맛지도

30년 이상 명맥을 유지한
'백년가게 맛지도'

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12월 19일 중소벤처기업부는 성장 잠재력이 있는 소상인(소기업) 33곳을 추가로 선정해, 2018년 백년가게 총 81곳의 선정을 마무리했다. ‘백년가게’는 30년 이상의 업력을 가진 소상인(소기업) 중 성장 잠재력이 지닌 곳을 발굴해 100년의 역사를 지켜나갈 수 있도록 지원하는 사업이다. 선정된 목록에는 모양새는 투박할지라도 깊은 내공이 담긴 맛에 감탄을 자아내는 곳이 많다. 옛 추억이 살아 숨 쉬는 곳, 오랜 역사와 전통이 고스란히 녹아 있는 백년가게를 만나보자.   




서울

동신면가(강동구)

충청도

공원당(청주)

만석장(은평구)

금수장장어구이(청주)

명동칼국수(중구)

남주동해장국(청주)

부산복집(중구)

단골집(진천)

삼거리 먼지막 순대국(영등포구)

대동관(청주)

새만포면옥(은평구)

딴뚝통나무집식당(태안)

선천집(종로구)

송애집(진천)

신안촌(종로구)

신화당분식(청주)

을지OB베어(중구)

영빈관(음성)

장군식당(노원구)

재건갈비(청주)

창성옥(용산구)

진주회관본관(천안)

청해진(강동구)

큰댁(천안)

하나로회관(종로구)

큰마을영양굴밥(서산)

인천

더리미집(강화)

학암식관(태안)

부영선지국(미추홀)

경상도

나드리(영주)

알미골(강화)

봉래식당(창원)

경기도

대원옥(수원)

불로식당(창원)

안일옥(안성)

스미센(대구)

유일관(가평)

언양불고기(울산)

지동관(의정부)

외바우(경주)

강원도

동승춘(삼척)

화성갈비(마산)

메바우 명가 춘천막국수(춘천)

부산

77돌곱창(사상구)

진미양념통닭(원주)

동래할매파전(동래구)

철원막국수(철원)

쉐라미(사하구)

함흥냉면옥(속초)

옥미아구찜(수영구)

전라도

계화회관(부안)

일송면옥(금정구)

금메달식당(무안)

죽도집(기장읍)

늘채움(전주)

제주

향원복집(서귀포)

민들레(광주)



진미식당(익산)

풍미통닭(순천)





국내 최대 맛집 정보를 보유하고 있는 식신(www.siksinhot.com, 대표 안병익)에서는 5차에 걸쳐 발표된 백년가게를 모두 정리한 ‘백년가게 맛지도’를 공개했다. ‘백년가게 맛지도’에는 서울, 부산, 제주를 비롯해 전국 팔도에 위치한 백년가게 총 59개 맛집들이 포함되어 있다. 선정된 주요 맛집을 살펴보면 30년의 업력은 기본, 경남 창원의 ‘봉래식당’과 ‘불로식당’, 제주 서귀포의 ‘향원복집’, 경기 가평의 ‘유일관’, 경기 의정부의 ‘지동관’은 50년이 넘는 세월 동안 한결같은 맛을 지켜오고 있는 곳이다.


또한, 통통하게 살 오른 서해안 꽃게로 만든 게국지와 간장게장을 맛볼 수 있는 충남 태안의 ‘딴뚝통나무집식당’, 흑산도 홍어로 요리한 홍어 요리를 즐길 수 있는 전남 무안의 ‘금메달식당’, 제주산 참복으로 요리한 복요리를 만날 수 있는 제주 서귀포의 ‘향원복집’은 지역 특산물을 활용한 음식을 선보여 지역 주민은 물론 관광객들에게도 오랫동안 사랑받고 있다.


백년가게 매거진은 중소벤처기업부, 소상공인시장진흥공단과 함께합니다.



  • 삼거리먼지막 순대국

    서울-강남-구로/대림/가산/금천구, 순댓국/순대 > 한국음식
    출처 : 식신 컨텐츠팀 제공
    출처 : 식신 컨텐츠팀 제공
    출처 : 식신 컨텐츠팀 제공
    출처 : 식신 컨텐츠팀 제공
    출처 : 수요미식회 제공
    150환의 가격으로 시작해 현재까지 5,000원의 가격을 유지하고 있는 이곳은 서울에서 가장 오래된 순댓국집입니다. 대표 메뉴 ‘순대국’은 빈속을 채워줄 뜨끈한 국물에 순대와 내장이 푸짐하게 담겨 나옵니다. 전통 방식으로 가마솥에서 뼈와 고기를 함께 온종일 우려낸 진한 육수는 구수하면서도 깊은 맛을 자랑합니다. 기호에 따라 다진 마늘을 국물에 넣어 먹으면 감칠맛을 함께 느낄 수 있습니다. 고기, 순대, 막창, 오소리감투 등 다양한 내장 종류를 한 번에 맛볼 수 있는 ‘안주’도 인기 메뉴입니다. 기본 국밥은 토렴 방식으로 제공되며, 밥이 따로 나오는 따로국밥 메뉴도 준비되어 있습니다. 생방송투데이 빅데이터 랭킹 맛집! 서울 순댓국TOP5

    메뉴 정보

    순대국 보통, 순대국 따로, 순대국 특, 술국, 수육(소), 수육(중), 수육(대)

    별 인증 히스토리

    맛집 근처 위치

  • 동래할매파전

    부산-동래구/온천장/명륜, 전/빈대떡 > 한국음식
    출처 : 동래할매파전 인스타그램 검색 결과
    출처 : jjjjjjjjjjjhy님 인스타그램
    출처 : jjjjjjjjjjjhy님 인스타그램
    출처 : i.am.sseung님 인스타그램
    출처 : bo_raem님 인스타그램
    1940년 동래 장터에서 파전을 판매하기 시작해 약 70년 동안 자리를 지켜오고 있는 곳입니다. 2대 사장님이 지금의 자리인 복천동에 식당 모습을 갖추고 4대째 대를 이어 전통의 맛을 지키고 있습니다. 대표 메뉴 ‘동래 파전’은 무, 대파, 양파, 밴댕이로 우려낸 맛국물에 찹쌀가루, 쌀가루, 멥쌀가루를 넣어 반죽을 만듭니다. 솥뚜껑 모양의 놋쇠에 유채꽃 기름을 두른 후 쪽파를 펼치고 반죽을 사이사이 스며들게 합니다. 일반적인 바삭한 파전과 달리 베어 물었을 때 촉촉하면서도 질펀한 식감이 특징입니다. 동래 파전은 간장 대신 해산물과 파의 풍미를 더욱 살려주는 새콤한 초고추장에 찍어 먹는 것이 팁입니다. 동래 파전, 동래 고동찜을 포함하여 식사를 즐길 수 있는 세트 메뉴는 3인 이상 주문이 가능합니다.

    메뉴 정보

    뚜기상 A, 뚜미상 B, 동래파전(s), 동래고동찜, 골뱅이무침, 더덕구이, 영양묵무침, 웃지지(웃기떡)

    별 인증 히스토리

    맛집 근처 위치

  • 안일옥 본점

    경기-안성시, 설렁탕/곰탕/갈비탕 > 한국음식
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    출처 : junjeongeom님 인스타그램
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    출처 : yuna3738님 인스타그램
    큰 우시장이 있던 경기도 안성에서 장터 국밥을 판매하던 곳입니다. 설렁탕, 내장곰탕, 소머리수육, 곰탕, 갈비탕 등을 판매하고 있습니다. 조미료의 맛이 느껴지지 않는 아주 깔끔하고 담백한 맛의 탕은 물리지 않아 단골들의 발길을 부릅니다.

    메뉴 정보

    안성맞춤우탕, 설렁탕, 설렁탕 (특), 한우소머리국밥, 갈비탕, 한우소머리수육-대-, 모듬수육, 도가니탕, 안성장터국밥, 꼬리곰탕, 곰탕

    별 인증 히스토리

    맛집 근처 위치

  • 큰마을영양굴밥

    충남-서산시, 비빔밥/돌솥밥/쌈밥 > 한국음식
    출처 : magicgunbang님 인스타그램
    출처 : jiyeun_moon님 인스타그램
    출처 : zin___90님 인스타그램
    출처 : zin___90님 인스타그램
    출처 : magicgunbang님 인스타그램
    서산시 간월도에 위치한 굴요리 전문점 '큰마을영양굴밥'입니다. 간월도 자연산 굴을 사용한 굴회무침, 굴파전 등 다양한 굴 요리를 만날 수 있는 곳입니다. 굴, 은행, 잣, 대추 등을 듬뿍 넣어 지어 낸 '영양굴밥'이 이곳의 대표메뉴이며 굴밥을 양념장에 살짝 비벼서 어리굴젓과 함께 김에 싸서 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있다고 합니다.

    메뉴 정보

    영양굴밥, 바지락영양밥, 굴파전, 굴 바지락 물회 大, 굴 바지락 물회 小, 바지락 영양밥, 굴회무침 대, 굴물회 대

    별 인증 히스토리

    맛집 근처 위치

  • 창성옥

    서울-강북-숙대/남영/효창, 해장국/국밥/육개장 > 한국음식
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    출처 : soi_jeong님의 인스타그램
    출처 : mynamesuya님의 인스타그램
    출처 : mynamesuya
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    용문시장이 개장한 1948년부터, 시장 내 한 자리를 지켜오고 있는 ‘창성옥’. 서울미래유산으로 지정될 만큼 오랜 역사를 이어오고 있는 이곳은 용문동 해장국의 뿌리로 불립니다. 대표 메뉴 ‘해장국’은 가마솥에서 소뼈를 여러 번 삶아낸 육수에 된장으로 간을 맞춘 후 배추 속대, 선지, 소뼈가 어우러져 농후한 맛이 느껴집니다. 해장국 위에 올려진 파 양념장은 매콤하면서도 달짝지근한 맛을 더하며 맛을 한층 풍부하게 해줍니다. 얼큰한 국물에 고기와 선지를 더욱 푸짐하게 넣고 끓여낸 ‘뼈 전골’도 즐겨 찾습니다. 밥에 달걀 프라이를 추가하여 전골 국물을 얹어 비벼 먹는 방법도 많은 인기를 끌고 있습니다.

    메뉴 정보

    해장국, 뼈전골 줄, 뼈전골 대, 해장국 포장 (중), 해장국 포장 (대), 선지우거지추가, 전골 뼈추가, 후라이

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    맛집 근처 위치

  • 풍미통닭

    전남-순천, 치킨/통닭 > 한국음식
    출처 : 웹 크롤링 결과
    instagram/tags/풍미통닭
    instagram/tags/풍미통닭
    instagram/tags/풍미통닭
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    순천종합버스터미널 근처에 위치한 '풍미통닭'. 1984년에 오픈한 노포로 옛날식으로 압력솥에 통째로 튀긴 닭에 생마늘을 듬뿍 바른 '마늘통닭'이 인기 메뉴. 통닭을 인상 좋은 사장님이 먹기 좋게 찢어주시면 마늘 기름장에 폭 찍어 함께 즐기면 된다. 마늘과 바삭한 튀김옷, 촉촉한 닭 육즙이 내는 풍미가 절로 고개를 끄덕이게 하는 곳.

    메뉴 정보

    마늘통닭, 풍미런치정식, 후라이드통닭, 닭똥집(소), 닭똥집(대), "닭똥집(매운맛, 새싹주먹밥(단품), 풍미짝궁세트, 풍미종합세트, 소주, 공기밥, 칭따오

    별 인증 히스토리

    맛집 근처 위치

  • 함흥냉면옥

    강원-속초, 냉면/막국수 > 한국음식
    출처 : jungle.lee님 인스타그램
    출처 : marrccj님 인스타그램
    출처 : marrccj님 인스타그램
    출처 : joparazzi님 인스타그램
    출처 : caruso_park님 인스타그램
    강원도 속초시에 위치한 '함흥냉면옥'은 1951년에 개업해 65년째 영업 중인 노포입니다. 함경도 실향민이 직접 뽑은 면에 매콤한 양념장을 곁들여 먹는 '함흥냉면'이 단연 인기 메뉴입니다. 씹으면 씹을수록 쫄깃한 명태살의 식감과 달지 않은 비빔장에 달콤한 명태회를 얹어먹으면 그 조화가 일품입니다. 손으로 직접 빚어 만든 '만두'도 별미입니다.

    메뉴 정보

    함흥냉면, 물냉면, 손찐만두, 돼지고기 수육, 갈비탕, 만두전골, 육개장, 소고기 수육, 떡만두국(동절기), 만두국(동절기), 떡국(동절기)

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    맛집 근처 위치

  • 진미식당

    전북-익산시, 비빔밥/돌솥밥/쌈밥 > 한국음식
    출처 : dodamom_1225님의 인스타그램
    출처 : 한국관광공사 제공
    출처 : 한국관광공사 제공
    출처 : 한국관광공사 제공
    출처 : 한국관광공사 제공
    전북 익산 황등리에 위치한 '진미식당'. 원조 황등 비빔밥 전문점으로 각종 프로그램에 소개된 맛집입니다. 고슬고슬한 밥에 콩나물을 넣고 진한 사골국물로 토렴한 후 구수한 맛이 밥알에 배이면 직접 만든 양념 고추장을 넣고 비빕니다. 여기에 다채로운 식감의 푸짐한 고명을 얹어냅니다. 준비된 재료가 소진되면 영업을 종료하므로 방문 전 확인하는 것이 좋습니다.

    메뉴 정보

    특)토렴 육회비빈밥, 토렴육회 비빈밥, 토렴 소불고기 비빈밥(고추장), 토렴 소불고기 비빈밥(간장), 순대 국밥, 한우육회, 날씬이고구마순대, 선지국

    별 인증 히스토리

    맛집 근처 위치

  • 신안촌 본점

    서울-강북-광화문, 남도요리 > 한국음식
    출처 : 한국관광공사 제공
    출처 : sch0730님 인스타그램
    출처 : sch0730님 인스타그램
    출처 : creta_dongle님 인스타그램
    출처 : 한국관광공사 제공
    전라남도식 한정식 전문점입니다. 한옥을 그대로 살려내 정겨운 인테리어를 자랑합니다. '홍어삼합정식'을 주문하면 9가지 밑반찬과 함께 홍어삼합, 전, 가지찜, 매생이탕, 코다리찜, 연포탕이 차례로 준비됩니다. 정갈한 상차림으로 모임에도 적합합니다.

    메뉴 정보

    특코스 1인, (특&生)낙지 연포탕, 코다리정식 2인, DJ Special, A코스 1인, "B코스 1인(런치, 낙지꾸리정식 2인(런치), 홍어삼합정식 2인(런치), 신안촌 런치정식(3인부터 가능), 영란정식(3인부터 주문가능), 연포탕, 매생이탕, 낙지 비빔밥, 홍어된장국, 병어조림, 병어구이, 자연산생굴(계절), 참꼬막(계절), 떡갈비, 산낙지

    별 인증 히스토리

    맛집 근처 위치

  • 부영선지국

    인천-미추홀구/주안/인하대, 전골 > 한국음식
    출처 : c.chorong님 인스타그램
    출처 : 매장명 공식 점주 제공
    출처 : taijilhs님 인스타그램
    출처 : taijilhs님 인스타그램
    출처 : taijilhs님 인스타그램
    탱글탱글한 신선한 선지와 부드러운 우거지가 듬뿍 들어간 깔끔한 국물의 선짓국 전문점입니다. 특유의 비린맛이나 냄새가 없어 선짓국을 처음 접한다면 추천할만합니다. 뚝배기가 가득 차서 밥을 말지 못할 정도로 넉넉한 인심을 한가득 내어주는 곳입니다.

    메뉴 정보

    설농탕, 기본선지국, 옛날선지국, 우거지갈비탕, 소머리국밥, 소머리수육 (한판), 양무침

    별 인증 히스토리

    맛집 근처 위치

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