늘채움

매장 소개

풍성한 상차림이 매력적인 전주 한정식을 만나볼 수 있는 ‘늘채움’. 33년 동안 합리적인 가격으로 지역주민들뿐 아니라 관광객들에게도 소문난 곳이다. 음식의 색, 크기에 따라 그릇 배치를 달리하여 맛을 보기 전부터 눈길을 사로잡는다. ‘주문받기 전에 음식을 미리 조리해 놓지 않는다’는 원칙으로 모든 음식은 주문 즉시 요리하여 손님상에 올린다. 대표 메뉴 ‘늘채움 정식’은 매일 정성스럽게 만든 밑반찬과 돌솥밥, 장어구이, 떡갈비, 모둠구이, 김치전골이 함께 차려진다. 달큼한 양념과 야채가 어우러진 떡갈비가 역시 인기 메뉴 중 하나. 따끈한 돌솥밥은 밥을 덜어낸 후, 물을 부어 누룽지로 즐기기에도 좋다.