충북

청주시 서원구

수곡동

재건갈비

처음 보는 새로운 스타일의 갈비찜

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AI가 미리 찾아본 Q&A

실제 데이터 기반으로 AI가 뽑은 Q&A입니다.

Q. 재건갈비 갈비찜은 어떻게 먹어야 가장 맛있다고 하나요?A.맑고 달달한 국물 상태에서 김치와 고춧가루를 넣고 팔팔 푹 끓여 국물이 진국이 되면 개운하고 깊은 맛이 살아나 리얼 밥도둑처럼 즐길 수 있다고 설명된다.

Q. 재건갈비의 고기 식감과 향은 어떤 편인가요?A.사장님이 좋은 고기를 쓴다고 밝힌 만큼 고기가 엄청 부드럽게 잘 발라지고 잡내가 없으며, 국물에 들어간 마늘의 향긋함이 더해져 맛을 돋운다고 한다.

Q. 매장 환경과 주차 여건은 어느 정도인가요?A.재건갈비는 내부가 넓고 룸도 몇 개 있어 회식이나 가족 외식에 쓰기 좋다는 표현이 있으며, 가게 앞 주차가 가능하지만 수곡동 특성상 피크타임에는 주차가 다소 불편할 수 있다고 언급된다.

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매장 소개

단일 메뉴 갈비찜으로 38년 동안 사랑받고 있는 ‘재건갈비’입니다.1981년 모충동에서 처음 문을 열어 현재까지 사장님이 직접 손님을 맞이하고 있습니다. 대표 메뉴는 ‘갈비찜’은 간장 베이스 육수에 두툼한 생 갈비를 담아내고 큼직한 크기로 썰어낸 파가 수북하게 올려져 나옵니다. 매일 아침 들어오는 신선한 고기의 속살만 사용하여 부드러운 식감으로 즐길 수 있습니다. 갈비찜은 고춧가루 2~3스푼을 넣어 매콤한 버전으로 즐기는 방법도 인기있습니다. 달짝지근한 간장 양념과 김치에서 우러나오는 시원한 맛이 어우러진 매콤 달달한 국물 맛이 별미입니다.

영업시간
close 매일 12:00 ~ 22:00
업종한국음식 > 갈비찜
편의시설Take out, 예약 가능, 주차장 있음

전화번호043-283-4068
주소
도로명
충청북도 청주시 서원구 청남로 2104 재건갈비
지번
충청북도 청주시 서원구 수곡동 81-6
충북청주시 서원구수곡동
충청북도 청주시 서원구 청남로 2104 재건갈비

많이 언급된 매장 키워드

저녁식사,술자리
깊은맛,감칠맛
개별룸,좌식
주차장
합리적인
40대 선호,남성에게 인기있어요

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평가자 2명

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평가수 0회

맛있어요

친절한 서비스

인테리어에 눈길이 가요

신선해요

깨끗한 매장

매장이 넓어요

양이 넉넉해요

청결한 화장실

혼자서도 좋아요

넉넉한 주차공간

시그니처 메뉴가 있어요

단체석이 잘 되어 있어요

전망이 좋아요

기념일에 딱

가성비 좋아요

매장이 아늑해요

프라이빗한 룸

건강해진 느낌이에요

야외공간이 쾌적해요

반려동물 동반 가능

반찬 구성이 좋아요

컨셉이 인상적이에요

아이와 함께가기 좋은

메뉴 선택 폭이 넓어요

내 집같은 편안함

비싸지만 만족해요

잔잔한 분위기에요

조용한 대화가 가능해요

안주 구성이 좋아요

신속한 음식 제공

포토존이 있어요

편안한 의자

술 종류가 많아요

논알콜 음료가 다양해요

그릴링 서비스

BGM이 분위기를 살려줘요

커피가 맛있어요

조용한 공간이에요

알찬 샐러드바 구성

디저트가 맛있어요

환기가 잘되는 매장

혼술하기 편해요

코스요리 구성이 훌륭해요

완벽 포장

고기 퀄리티가 좋아요

정통 현지 스타일이에요

향신료 밸런스가 좋아요

잡내 없어요

리뷰

AI 하이라이트

실제 데이터를 활용해 작성된 AI 하이라이트 리뷰입니다

재건갈비는 40년 넘게 갈비찜 단일메뉴로 운영하는 청주 수곡동 노포로, 넓은 홀과 단체 이용이 가능한 룸을 갖춘 곳이다. 맑고 달달한 국물에 김치와 고춧가루를 넣어 팔팔 푹 끓여 먹으면 개운하고 깊은 맛과 진국 같은 풍미가 살아나 리얼 밥도둑처럼 밥이 계속 들어간다고 한다. 고기가 부드럽고 잡내가 없으며, 마늘의 향긋함이 더해져 마성의 맛으로 오래된 단골이 많은 곳으로 묘사된다.

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