나야, 흑백요리사 출연진 식당 리스트 정리

백수저 20명

1. 김도윤

식당: 윤서울 (식신 2스타), 면서울 (식신 더테이블) (강남구)

특징: 전설의 실눈캐 김도윤 셰프가 만드는 독창적인 한식 요리. 조선 시대부터 현대에 이르는 발효 및 저장 음식에 다국적 조리 기법을 응용하여 새로운 미식을 선보이고 있다.

2. 김승민

식당: 모리노아루요 (식신 1스타) (애월)

특징: 일본식과 한식을 접목한 퓨전 요리로, 제주산 재료를 활용한 독특한 메뉴를 제공합니다. 김승민 셰프는 제주도의 자연과 어우러지는 요리를 통해 지역 주민과 관광객들의 큰 사랑을 받고 있다.

3. 남정석

식당: 로컬릿 (식신 2스타) (성동구), 그린볼 (강릉)

특징: 지역 농산물을 이용한 건강한 식재료와 메뉴를 제공하는 비건 식당. 지속 가능한 농업과 친환경적인 식문화를 지향하며, 건강한 먹거리를 중요시합니다.

4. 파브리치오 페라리

식당: 파브리키친 (식신 1스타)

특징: 비록 홍어로 고배를 마셨지만 이탈리아 현지에서는 십수년간 지역에서 명망있는 레스토랑을 운영했던 스타 셰프다. 한식에 빠져 한국에서 교수, 유튜버, 셰프로 활동하고 있다.

5. 박준우

식당: 카페 오쁘띠베르 (식신 핫플레이스) (종로구)

특징: 마스터셰프 코리아 출연 이후 다양한 요리 활동을 이어오고 있으며, 프랑스 가정식 디저트와 브런치 요리를 전문으로 하는 카페 오쁘띠베르를 운영 중. 아늑한 분위기와 정성이 담긴 요리로 유명하다.

6. 방기수

식당: 깃든 (강북구)

특징: 방기수 셰프는 강북구에서 한식과 서양 요리를 결합한 창의적인 메뉴를 제공하며, 과거 시그니엘 서울 비채나의 총괄 셰프 경험을 바탕으로 수준 높은 요리를 선보이고 있다.

7. 선경 롱게스트

특징: 대한민국 레스토랑 익스프레스에서 우승하며 명성을 얻었고, 현재 유튜브 채널을 통해 요리 콘텐츠를 제작하고 있다. 실용적이고 간편하며, 다양한 요리 팁을 제공하여 많은 팬층을 보유하고 있다.

8. 안유성

식당: 가매일식(2016년 식신 1스타), 광주옥1947, 장수나주곰탕 (광주)

특징: 오랜 경력에서 나오는 깔끔한 광어 오로시로 보는 사람으로 하여금 감탄을 자아내게 했던 일식 명장. 대한민국 16대 조리 명장이다.

9. 에드워드 리

식당: 610 매그놀리아 (미국 루이빌), 나미 모던 코리안 스테이크 하우스

특징: 물..물코기!를 외쳤지만 사실은 고기 요리의 권위자. 2010년 아이언 셰프 우승자로 한국과 미국의 요리 문화를 결합한 메뉴들을 선보이고 있다.

10. 여경래

식당: 홍보각 (식신 2스타) (역삼동)

특징: 대한민국을 대표하는 중식 요리사. 가난했던 철가방으로 시작해 무려 1,500만명의 회원이 있는 중국요리협회에서 부주석이라는 타이틀을 가지고 있다. 홍보각은 고급스러우면서도 정통 중식을 맛볼 수 있는 명소로 유명하다.

11. 오세득

식당: 친밀, 오팬파이어 (제주)

특징: 다양한 TV 프로그램에서도 활약하며, 제주의 고급 레스토랑 문화를 이끌고 있는 오세득 셰프. '친밀'에서는 전통적인 한식을, '오팬파이어'에서는 퓨전 한식을 선보인다.

12. 이영숙

식당: 나경버섯농가 (부여)

특징: 많은 요리사들의 샤라웃을 받고 있는 힘순찐 한식 명인. 한식 대첩 2 우승자 출신이다. 나경버섯농가라는 쇼핑몰을 통해 제철 식재료 김치나 장, 장아찌 등을 판매한다.

13. 장호준

식당: 네기라이브 (식신 더테이블), 네기스키야키 (식신 1스타), 네기다이닝라운지 (식신 2스타) (서울)

특징: 네기컴퍼니 대표이사로, 여러 고급 레스토랑을 운영하며 다양한 일본 요리를 선보인다. 장호준 셰프의 식당들은 정통 일본식 요리와 현대적인 감각이 결합된 메뉴로 많은 인기를 얻고 있다.

14. 정지선

식당: 티엔미미 (식신 1스타) (강남), 티엔미미 (홍대)

특징: 한국 최초 여성 중식 스타 셰프. 실력에서 나오는 자신감은 그녀를 더욱 빛나게 만든다.

15. 조셉 리저우드

식당: 에빗 (식신 3스타) (신사동)

특징: 한국과 서양 요리를 결합한 독특한 스타일로 주목받는 셰프. 창의적인 요리와 깔끔한 프레젠테이션으로 많은 사람들에게 사랑받고 있다.

16. 조은주

식당: 63빌딩 터치 더 스카이 (서울)

특징: 차분한 리더 조은주 셰프는 세계 3대 요리 대회에서 2관왕을 수상한 실력자. 63빌딩 58층에서 제공하는 고급 한식당에서 전통적인 한식 요리를 현대적으로 재해석하여 선보인다. 63빌딩의 아름다운 전망은 덤.

17. 최강록

식당: 네오

특징: ‘제목은 ㅇㅇㅇ로 하겠습니다. 근데 이제..를 곁들인’, ‘나야, 들기름’ 등 다양한 유행어를 터트리며 많은 기대를 받고 있는 셰프. 술안주 위주의 오마카세를 내놓는 그의 식당에서 조림과 가쓰오부시 파워를 느껴보시길.

18. 최지형

식당: 리북방 (식신 더테이블) (마포구)

특징: 이북요리 전문가. 전세계 어디에도 없는 순대 오마카세라는 요리를 선보이며 논란의 중심이 되기도 했었지만 새로운 미식 경험을 선사한다는 반응이 많았다. 이북 음식에 대한 깊이와 이해도가 높은 셰프.

19. 최현석

식당: 쵸이닷 (식신 1스타), 중앙감속기 (식신 1스타), 달리아다이닝 (청담동)

특징: 과거 TV 프로그램에서 김풍 작가에게 수차례 봉변을 당한 경험을 십분 활용해 서바이벌의 권위자로 우뚝 올라섰다. 확신을 가지고 주방을 진두지휘 하는 모습에서 그의 요리 철학과 레스토랑을 비춰볼 수 있다.

20. 황진선

식당: 진진 (식신 3스타) (서교동)

특징: 중식의 대가 중 한명인 왕육성 셰프에게 십수년 간 사사받은 내공이 역시 남다르다. 전용 식빵까지 따로 만들 정도인 시그니처 멘보샤를 비롯해 대게살볶음, 깐풍기 등 한끗차이가 다른 중식을 느낄 수 있는 곳.

흑수저 - 1라운드 생존자 20명

1. 고기 깡패- 군몽 (식신 더테이블) (한남동) / 토마호크와 김치 빠에야 맛집

2. 급식 대가- 하북초 급식요리사 / 최근 정년 퇴임한 급식 요리사

3. 나폴리 맛피아- 비아 톨레도 파스타 바 (식신 1스타) (용산) / 나폴리 스타일 파스타와 리조또

4. 만찢남- 조광201, 조광101 (송파) / 동파육 맛집으로 유명한 다이닝바

5. 반찬 셰프- 마마리마켓 (성동구) / 건강한 반찬 가게

6. 불꽃 남자- 비스트로 스파크 (영업종료) / 파브리 셰프의 제자

7. 셀럽의 셰프- 부토 (식신 1스타) (한남동) / 베지테리안 사시미와 후토마키

8. 승우아빠- 키친 마이야르 (영업종료) / 유튜버 승우아빠 채널 운영 중

9. 야키토리왕- 야키토리 묵 (식신 1스타) (신사) / 토종 닭 꼬치구이 전문점

10. 영탉- 남영탉 (식신 1스타) (남영동) / 닭구이 전문점으로 남영동 핫플

11. 요리하는 돌아이- 디핀 (식신 1스타), 디핀옥수 (신당, 옥수) / 독특한 요리 스타일의 이탈리안 레스토랑

12. 원투쓰리- 본연 (논현동) / 우드파이어 기반 파인 다이닝

13. 이모카세 1호- 즐거운술상 (식신 더테이블), 안동집 (도봉구, 동대문구) / 한식과 술을 즐길 수 있는 이모카세의 손맛

14. 장사천재 조사장- 을지로 보석 (식신 1스타) (을지로) / 힙지로에 있는 퓨전 한식 바

15. 중식 여신- Black Sheep Restaurants (홍콩) / 여경래 셰프의 제자

16. 철가방 요리사- 도량 (식신 더테이블) (종로) / 팔보완자를 비롯한 고급 중식 요리

17. 키친 갱스터- 나우 남영 (용산) / 파스타와 뇨끼 맛집

18. 트리플 스타- 트리드 (식신 1스타) (청담) / 모던한 스타일의 파인다이닝

19. 히든 천재- 포노 부오노 (신사) / 알리오 올리오 맛집

20. 간귀- 에다마메 (더 테이블) (남영동) / 마파두부가 맛있는 중식 바

흑수저 - 1라운드 탈락자 60명

1. 25년 공군요리사
2. B급 셰프- 넘은 봄 (식신 1스타) (제주 애월) / 제주 로컬 재료로 만드는 창의적인 한식
3. KO든램지- 스시해화(영업종료) / 섬세한 스시 요리
4. 고프로- 8nrm 팔도강산버거 (마포) / 크기도 왕 촉촉함도 왕, 버거 맛집
5. 골목식당 1호- 가야가야 (이대) / 골목식당 출연 라멘 전문점. 간단~라~멘
6. 공사판 셰프- 트리플본국밥 (문정) / 국밥의 새로운 정의를 만드는 곳
7. 광속 요리사- 스낵바 논데, 참치 논데 (식신 1스타) (성수, 종로, 광진구) / 다양한 스낵요리와 참치가 있는 퓨전 일식 스낵바
8. 국내파스타 / 과거 줄라이 파인다이닝 시니어 셰프
9. 껌이지 형 / 호주의 유튜버 #껌이지 시리즈
10. 남극 셰프- 남극의 순대국 (영업종료) / 남극에서 영감을 받은 순대국
11. 뉴욕 장금이- 줄리엣 케이터링 운영 / 뉴욕의 맛을 한국에 전하는 중
12. 더티 코리안
13. 돌아온 소년- 팔발라 삼청본점, 에이넷 (신사) / 와인바, 비빔면,한우 레스토랑
14. 라따뚜이
15. 레시피 뱅크- 심수제스토어 운영 / 젊은 감각의 식재료 마켓 운영
16. 멜버른 베스트- 윰드 (강남) / 브런치와 디저트로 유명한 강남 까페
17. 방구석 다이닝- 소셜다이닝 피델리오 (망원) / 홈메이드 스타일 다이닝 바
18. 본업도 잘하는 남자- 묵정 서울 (오픈 예정) /
19. 봉주부- 블그레 (식신 1스타), 라운지 바이 블그레 (신사) / 다양한 요리가 있는 와인다이닝
20. 뷔페집 둘째딸- 마늘집 (마포) / 생마늘을 듬뿍 넣은 지옥불 닭도리탕
21. 비빔대왕- 전주비빔소리 (덕진구) / 청국장과 비빔밥의 조화를 만드는 비빔대왕
22. 빙그레- 촨촨지우바 (을지로) / 중국식 꼬치가 맛있는 중식 바
23. 슈퍼 땅콩
24. 스페인 모델
25. 시크릿 코스- 로기 (식신 더테이블) (한남동) / 우드파이어 기반 고급 다이닝
26. 안산 백종원- 뽁식당, 보꾸, 소굿, 오복당 등 (안산) / 대중적인 맛과 접근성이 있는 식당
27. 오사카 한식선생님
28. 요리하는 첼리스트
29. 월클 레시피- 최씨네피자 (대구 수성구) / 만원요리 최씨남매 유튜브 채널 운영 중
30. 은수저- 유튜브 은수저 채널 운영 중 / 유튜브 은수저 채널 운영 중
31. 일식 타짜- 심야식당세이지 (식신 1스타), 나카지마고에몽 (영등포) / 사시미가 야키니쿠가 맛있는 일식 다이닝
32. 잠봉뵈르맨- 소금집 델리 (식신 2스타) (서울안국, 망원, 성수) / 프랑스식 잠봉뵈르 샌드위치 열풍의 주역
33. 정육맨
34. 제빵 요리사- 아오이토리 (식신 더테이블) (홍대) / 일본 스타일의 빵과 디저트
35. 제주 게하 셰프- 제주 게하 운영 중 / 제주 게스트하우스 언니네 시골집을 운영
36. 짹짹이- 잭잭 (이태원) / 치킨 버거 전문점
37. 천만 백반- 엄마밥상 (경북 칠곡) / 팔공산 평정한 굴김치, 굴전, 매생이국
38. 청와대 셰프- 미트컬쳐 (식신 1스타) (강원도 강릉) / 지역 식재료를 사용한 고급 양식 레스토랑
39. 치킨 대통령- 101 chicken (미국 뉴저지) / 대한민국 치킨대전 우승자
40. 캐나다 삼촌
41. 캠핑맨- 미미옥, 버거보이, 쇼니노 (식신 더테이블) (용산, 중구) / 캠핑, 이탈리아 남부 등 컨셉츄얼한 레스토랑 운영
42. 코리안 타코킹
43. 쿠킹텔러- 와일드플라워 (식신 더테이블) (방배) / 계절 식재료를 사용한 고급 양식당
44. 타이 셀렉트
45. 탈북 요리사
46. 통닭맨- 아타리 (식신 더테이블) (성수) 코치 (영등포) / 숯불로 구운 프리미엄 통닭
47. 평가절하- 포그 (마포) / 프렌치와 한식을 결합한 퓨전 레스토랑
48. 포커페이스- 코리KORII (영업종료) / 고급 한식 요리 전문가
49. 풀메 요리사- 이야이야앤프렌즈 (신사) / 감각적인 플레이팅의 퓨전 레스토랑
50. 프렌치돌- 사브서울 (식신 1스타) (논현) / 분위기가 기가막히는 프렌치 와인바
51. 한식 꼰대
52. 해피버스데이- 더 시옷 (을지로) / 모던하고 독창적인 한국 요리
53. 헬스 키친- 이도 용산 (용산) / 헬시한 재료를 사용한 웰빙 요리
54. 호랑이 포차
55. 황금 막내
56. 황금삽- 아자카야 장화 (양산) / 고기요리와 파스타가 있는 퓨전 비스트로
57. 후포리 촌놈- 제이드앤워터 (식신 1스타) (성동구) / 한식을 현대적으로 재해석한 고급 다이닝
58.300억 반찬 CEO- 도시곳간 반찬가게 / 바쁜 현대인에게 꼭 필요한 반찬가게
59.4.8.100- 남영동 양문 (남영동) / 다양한 식당 브랜드를 운영하는 셰프
60.50억 초밥왕- 오늘의 초밥(수원, 광교 동탄 등) / 신선한 재료로 만드는 초밥