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넘은 봄

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바다 뷰를 보며 맛보는 한식 비스트로

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매장 소개

시원하게 펼쳐진 제주 바다 뷰가 매력적인 ‘넘은 봄’입니다. 해외 레스토랑 출신의 강병욱 셰프가 운영하는 곳입니다. ‘이노베이티브 한식 비스트로’ 컨셉으로 제주에서 나고 자라는 감자, 생선, 톳, 바질 등을 이용한 요리를 만나볼 수 있습니다. 따뜻한 흰콩 죽에 감태면을 올린 뒤 차가운 참깨소스, 제주 흑돼지 하몽 뼈 스톡, 깻잎 오일, 레드프릴을 얹어 마무리한 ‘감태면’이 대표 메뉴입니다. 고소한 콩죽과 인공색소 없이 감태만을 첨가하여 은은한 바다 향을 머금은 감태면의 풍미가 코를 자극합니다. 면발 사이사이 하몽 뼈 스톡과 깻잎 오일이 스며들어 고소한 맛과 향긋한 향미를 동시에 느낄 수 있습니다.

  • 영업시간
    CLOSE 일,월,목,금,토 17:00 ~ 22:00
  • 업종한국음식 > 한식다이닝
  • 전화번호0507-1340-1182
  • 홈페이지
  • 주소
    제주특별자치도 제주시 거로남8길 21-32 101동 넘은봄

많이 언급된 매장 키워드

  • flagImgUrl예약 가능
  • flagImgUrl모던한,고급스러운
  • flagImgUrl저녁식사,데이트
  • flagImgUrl바 테이블,단체테이블
  • flagImgUrl전국 상위 수준에 속하는 프리미엄 가격대
  • flagImgUrl비싼

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셰프의 설명을 좀 더 자세히 듣고 싶다면 바 자리를, 바다 뷰를 보며 먹고 싶다면 테이블 자리를 추천합니다. 넘은 봄에서 가장 맛있게 먹었던 요리는 감태면입니다. 고소한 맛이 좋아 다음에 와도 또 시킬 것 같습니다. 주류 주문은 필수로 해야 하고 내추럴 와인이 다양하게 준비되어 있답니다!

사진/영상

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