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에빗
매장소개
미국의 ‘프렌치 런드리’, 영국의 ‘레드버리’ 등 전 세계 유명 레스토랑에서 경력을 쌓은 호주 출신의 조셉 리저우드 셰프가 문을 연 ‘에빗’. 대파, 홍합, 콜라비 등 한국식 재료를 이용하여 감각적으로 재해석한 독창적인 요리를 선보입니다. 런치는 5 COURSE, 디너는 10 COEURSE로 구성되어 있으며 제철 식재료를 활용하여 주마다 구성이 조금씩 변경됩니다. 인기 코스 메뉴는 곱게 갈은 우렁이를 깻잎으로 감싸 흑임자 소스와 깻잎 소스를 곁들인 ‘우렁이 깻잎 플레이트’. 초록빛의 싱그러운 색감과 향긋한 풍미를 자랑하는 소스가 눈과 입을 동시에 만족시켜줍니다. 음식의 맛을 한층 살려줄 전통주 페어링 서비스도 준비되어 있습니다.
매장소개 | 미국의 ‘프렌치 런드리’, 영국의 ‘레드버리’ 등 전 세계 유명 레스토랑에서 경력을 쌓은 호주 출신의 조셉 리저우드 셰프가 문을 연 ‘에빗’. 대파, 홍합, 콜라비 등 한국식 재료를 이용하여 감각적으로 재해석한 독창적인 요리를 선보입니다. 런치는 5 COURSE, 디너는 10 COEURSE로 구성되어 있으며 제철 식재료를 활용하여 주마다 구성이 조금씩 변경됩니다. 인기 코스 메뉴는 곱게 갈은 우렁이를 깻잎으로 감싸 흑임자 소스와 깻잎 소스를 곁들인 ‘우렁이 깻잎 플레이트’. 초록빛의 싱그러운 색감과 향긋한 풍미를 자랑하는 소스가 눈과 입을 동시에 만족시켜줍니다. 음식의 맛을 한층 살려줄 전통주 페어링 서비스도 준비되어 있습니다. |
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영업시간 | 주중 토 CLOSE |
주차 | 주차, 발렛 |
메뉴 | |
주소 | 서울특별시 강남구 도곡로23길 33 지번서울특별시 강남구 역삼동 791-15 |
전화번호 | 070-4231-1022 |
식신 리뷰
(3)- 라케 5창의적인 실험적인 동서양의 퓨전 하모니가 극과극을 달리는 코스요리. 강렬하고 충격적이고 맛있고 때론 거부감도 든다.
- 533107 3.5정말 많이 봐왔던 재료로 이런 맛과 음식이 나올 수 있다니 너무 신기했어요. 원래 다양한 곳 가는 걸 좋아하는데 여기는 너무 마음에 들어서 주기적으로 들리게 되더라구요. 부모님이랑 가기에도 딱 좋아요!
- 533375 3.5맘에 들었던거 같아요 아름다운 공간에서 맛있는 음식을 함께 할 수 있어서 기본좋게 맛진 것을 먹을 수 있어서 너무 좋았습니다. 다양한 경력을 갖춘 셰프의 솜씨를 맛볼 수 있습니다. 멋진 디스플레이도 좋습니다.
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블로그 리뷰
[역삼동] 에빗 | EVETT (★)
장소를 에빗으로 정했습니다. 특이하게도 역삼동 주택가 한복판에 자리 잡고 있습니다. 코오롱이... 에빗 | EVETT 서울특별시 강남구 도곡로23길 33 07042311022 (TueFri) 18:00 ~ 23:00 (L.O 20:00)(Sat LUNCH) 12:00 ~ 15:00 (L.O...
2020.01.15 (수요일)
[역삼동] 평양옥 | 平壤屋
강남 역삼동에서 새로운 돌풍을 일으키는 평양냉면 전문점, 평양옥 | 平壤屋. 2018년에 문을 연 신생... 평양옥 | 平壤屋 서울특별시 강남구 논현로71길 18 025685114 (SunFri) 11:00 ~ 21:00지도: http://naver.me/5NCmYLEQ...
2020.04.01 (수요일)
어서와 한국은 처음이지 조셉 테오 레스토랑 강남 에빗 위치
서울에 이런 레스토랑이 있다는 것을 체험하고 싶다면 추천. 미식가이거나 한식을 맛보고 싶다면 음... 상가명: 에빗 전화번호: 07042311022 주소: 서울특별시 강남구 역삼동 79115 이용시간: 매일 다르니 미리...
2021.12.29 (수요일)
매장부가정보
매장부가정보
지역 | 업종 세계음식 > 퓨전 |
편의/시설 예약 가능 주차장(있음) | 음료/주류 전통주, 와인 |
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