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리북방

차원이 다른 순대 경험

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매장 소개

흑백요리사 백수저 요리사로 활약한 최지형 오너 셰프의 이북음식 파인다이닝입니다. 국내에서 유일하게 순대를 주인공을 하는 맡김차림(오마카세의 우리말)을 선보이고 있는 업장이기도 합니다. 원목 고가구로 구성된 바테이블을 중심으로 세련미와 전통미가 공존하는 공간에서, 다양한 전통음식을 고문서 속 형태 그대로 또는 현대적인 재해석이 곁들여진 새로운 형태로 즐길 수 있습니다. 순대 오마카세라는 코스의 또 다른 이름에 걸맞게 오징어순대, 야채피순대, 백순대, 아바이순대, 오리순대, 양순대 등 강원도부터 함경도까지 각 지역의 전통 순대부터 최지형 셰프가 새롭게 완성해 낸 리북방만의 순대까지, 순대와 관련해서는 그야말로 모든 것을 경험할 수 있는 식당이라고 해도 과언이 아닙니다.

영업시간
CLOSE 주말 12:30 ~ 21:30
주중 12:30 ~ 21:00
업종한국음식 > 순댓국/순대

전화번호0507-1421-2347
주소
도로명
서울특별시 마포구 마포대로1길 16 A&D빌딩
지번
서울특별시 마포구 용강동 50-16 A&D빌딩
서울특별시 마포구 마포대로1길 16 A&D빌딩

많이 언급된 매장 키워드

기념일,점심식사,저녁식사
깊은맛,감칠맛
분위기 좋은,바 형태
고급
예약 가능
바 테이블
영어 설명 가능

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평가중

평가자 2명

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평가수 0회

맛있어요

친절한 서비스

인테리어에 눈길이 가요

신선해요

깨끗한 매장

매장이 넓어요

양이 넉넉해요

청결한 화장실

혼자서도 좋아요

넉넉한 주차공간

시그니처 메뉴가 있어요

단체석이 잘 되어 있어요

전망이 좋아요

기념일에 딱

가성비 좋아요

매장이 아늑해요

프라이빗한 룸

건강해진 느낌이에요

야외공간이 쾌적해요

반려동물 동반 가능

반찬 구성이 좋아요

컨셉이 인상적이에요

아이와 함께가기 좋은

메뉴 선택 폭이 넓어요

내 집같은 편안함

비싸지만 만족해요

잔잔한 분위기에요

조용한 대화가 가능해요

안주 구성이 좋아요

신속한 음식 제공

포토존이 있어요

편안한 의자

술 종류가 많아요

논알콜 음료가 다양해요

그릴링 서비스

BGM이 분위기를 살려줘요

커피가 맛있어요

조용한 공간이에요

알찬 샐러드바 구성

디저트가 맛있어요

환기가 잘되는 매장

혼술하기 편해요

코스요리 구성이 훌륭해요

완벽 포장

고기 퀄리티가 좋아요

정통 현지 스타일이에요

향신료 밸런스가 좋아요

잡내 없어요

리뷰

전체 2건

최신순평점순

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순대가 이토록 다양했는지 그리고 이토록 세련된 음식인지 감탄하면서 먹음. 음식 나오는 속도도 적절했다. 주류필수가 조금 아쉽지만 색다른 오마카세를 찾고 있다면, 방문해봄직한 곳.

AlwaysAwake

훌륭했어요 내부 분위기가 너무 예뻐서 사진 찍고 싶을정도로 좋구요. 남자 두분이 운영하시는데 정말 깔끔한 인테리어가 좋네요. 국밥집같지 않은 분위기 입니다. 최지영 오너세프님은 더욱더 놀랍네요. 미국 뉴욕 미슐랭 3스타 레스토랑 셰프로 일한 경력이 있어요 그런 분이 파인다이닝이 아닌 순대국밥집을 오픈햇다는 것 자체가 이색적입니다. 국물이 깔끔하고 순대도 부드럽고 맛있네요 .