서울

용산구

원효로1가

비아 톨레도 파스타바

직접 제면하는 생면파스타 맛집

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AI가 미리 찾아본 Q&A

실제 데이터 기반으로 AI가 뽑은 Q&A입니다.

Q. 비아 톨레도 파스타바는 어떤 방식으로 식사가 진행되나요?A.분기마다 메뉴가 바뀌는 코스요리 형식으로 7코스 메뉴 기준 파스타와 리조토, 디저트가 포함되어 제공되며, 최소 2인 예약 방문과 주류 주문이 필수로 언급되어 있습니다.

Q. 이곳에서 특히 인상적으로 언급된 메뉴는 무엇인가요?A.봉골레파스타, 가을 트러플 파스타, 샤브란리조또아 오소부코, 리조또 만테까레, 밤티라미수, 리몬첼로 등이 여러 후기에서 기억에 남는 메뉴로 반복해서 언급됩니다.

Q. 셰프와 매장의 특징적인 분위기는 어떤가요?A.흑백요리사로 알려진 나폴리맛피아 권성준 셰프가 바 테이블에서 즉석 조리와 만테까레 같은 퍼포먼스를 보여주는 파스타 바 컨셉으로, 파인다이닝 느낌의 코스로 확신의 맛집이라는 평을 받고 있습니다.

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매장 소개

이탈리아 현지 미슐랭 3스타, 2스타 레스토랑에서 각각 경험을 쌓은 엘로이 권 셰프의 생면 파스타 바입니다. 연남동에서 용산으로 이전해 새로운 공간에서 더욱 업그레이드된 형태로 손님들을 만나고 있습니다. 이탈리아 현지 정통 방식으로 만든 파스타를 와인과 함께 즐기는 컨셉으로 디너로만 운영을 하고 있는데, 오픈키친에서 면을 뽑고, 삶고, 조리하는 모습을 구경하며 와인을 즐기는 재미가 있습니다. 계절마다 메뉴가 바뀌는데, 올 여름은 ‘나폴리에서의 여름’이라는 주제를 중심으로 다양한 여름 제철 해산물을 활용한 디쉬들을 선보입니다. 6개월 숙성을 통해 풍미를 묵직하게 올린 소스로 만든 짭쪼름한 맛의 ‘까르보나라’를 비롯한 다양한 파스타의 세계에 빠지게 됩니다.

영업시간
화,수,목,금,토 17:00 ~ 23:00
업종세계음식 > 이태리

전화번호0503-5798-3629
홈페이지
https://www.instagram.com/viatoledo_official/
주소
도로명
서울특별시 용산구 원효로83길 7-2 1층
지번
서울특별시 용산구 원효로1가 51-2
서울용산구원효로1가
서울특별시 용산구 원효로83길 7-2 1층

많이 언급된 매장 키워드

오픈 키친
아늑한,아기자기한,오픈 키친
합리적인
바 테이블,단체테이블
데이트,저녁식사
깊은맛,감칠맛
예약 필수

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평가자 1명

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평가수 0회

맛있어요

친절한 서비스

인테리어에 눈길이 가요

신선해요

깨끗한 매장

매장이 넓어요

양이 넉넉해요

청결한 화장실

혼자서도 좋아요

넉넉한 주차공간

시그니처 메뉴가 있어요

단체석이 잘 되어 있어요

전망이 좋아요

기념일에 딱

가성비 좋아요

매장이 아늑해요

프라이빗한 룸

건강해진 느낌이에요

야외공간이 쾌적해요

반려동물 동반 가능

반찬 구성이 좋아요

컨셉이 인상적이에요

아이와 함께가기 좋은

메뉴 선택 폭이 넓어요

내 집같은 편안함

비싸지만 만족해요

잔잔한 분위기에요

조용한 대화가 가능해요

안주 구성이 좋아요

신속한 음식 제공

포토존이 있어요

편안한 의자

술 종류가 많아요

논알콜 음료가 다양해요

그릴링 서비스

BGM이 분위기를 살려줘요

커피가 맛있어요

조용한 공간이에요

알찬 샐러드바 구성

디저트가 맛있어요

환기가 잘되는 매장

혼술하기 편해요

코스요리 구성이 훌륭해요

완벽 포장

고기 퀄리티가 좋아요

정통 현지 스타일이에요

향신료 밸런스가 좋아요

잡내 없어요

리뷰

AI 하이라이트

실제 데이터를 활용해 작성된 AI 하이라이트 리뷰입니다

비아 톨레도 파스타바는 흑백요리사 나폴리맛피아 권성준 셰프가 이끄는 파인다이닝 느낌의 파스타 바로, 분기마다 메뉴가 바뀌는 코스요리 형식으로 파스타와 리조토, 디저트 등을 선보입니다. 생면의 부드러운 식감과 탱글한 오징어의 식감, 톡톡 터지는 리조또 식감 등 다양한 식감을 즐길 수 있고, 봉골레파스타와 가을 트러플 파스타, 밤티라미수, 리몬첼로 같은 메뉴가 인상적으로 언급됩니다.

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