경북-김천, 소구이/불고기 > 한국음식
약 60여 년의 세월 동안 3대째 대를 가업을 이어오고 있는 ‘배신식당’. 수퇘지보다 잡내가 적고 육질이 부드러운 암퇘지만 사용하여 연탄 불고기를 선보입니다. 대표 메뉴 ‘석쇠 불고기’는 암퇘지의 앞다릿살, 갈빗살, 삼겹살, 뒷다릿살 네 가지 부위를 사용하여 다양한 식감과 맛을 살렸습니다. 얄팍하게 썬 돼지고기를 매콤한 양념장에 버무린 뒤 연탄불에 올려 부지런하게 뒤집어가며 맛을 완성합니다. 테이블에 등장하는 순간 그윽하게 퍼지는 불내음과 불그스름한 비주얼에 눈과 입이 매료됩니다. 직접 만든 고추장을 이용해 텁텁하지 않고 깔끔한 뒷맛을 경험할 수 있습니다.
메뉴 정보
석쇠불고기(소금구이) 400g 1접시, 석쇠불고기(양념) 400g 1접시
맛집 근처 위치
경북-김천, 냉면/막국수 > 한국음식
식당을 찾는 손님들이 대부분 비빔냉면을 시킬 정도로 비빔냉면 유면한 냉면 전문접입니다. 메밀면 담은 냉면그릇 아래 자작하게 육수를 붓고 참기름과 고추기름을 넣어 향을 돋운 독특한 조리법이 눈에 띕니다. 전반적인 음식의 퀄리티가 좋고 친절한 서비스까지 느껴지는 곳으로 방문하여 즐거운 시간 보내시기에 좋은 곳이니 참고하시기 바랍니다.
메뉴 정보
물냉면, 비빔냉면, 사리, 수육, 회냉면, 회냉면 대
맛집 근처 위치
경북-김천, 해장국/국밥/육개장 > 한국음식
간판 이름부터 '진짜 중의 진짜'라는 뜻의 '진땡이 순대국밥'은 3대를 이어온 40년 이상 전통의 순대국밥 전문점입니다. 암퇘지의 머리고기와 내장 등을 엄선하여 24시간 끓여낸 국물로 국밥을 말아 줍니다. 순대는 모두 수제로 만들어 사용합니다.
메뉴 정보
고추장불고기, 내장국밥, 돼지국밥, 돼지껍데기, 모듬국밥, 모듬순대, 수육, 순대국밥, 순대전골, 술국, 아바이순대, 야채찰순대, 진땡이모듬, 진떙이국밥
맛집 근처 위치
경북-김천, 한정식 > 한국음식
김천 직지사 앞에 위치한 이 곳은 산채 비빔밥이 맛있는 곳으로 37여 년 간 산채 한정식 한우물 경영을 통해 고객에게 신뢰를 주기 위해 노력하고 있습니다. 임금님 상처럼 많은 가짓수의 산채 한정식과 연탄불로 조리한 석쇠 불고기가 대표 메뉴입니다. 국산 콩으로 담근 된장과 간장, 직접 만든 태양초 고추장으로 요리하고 있으며, 자녀들의 가업 승계로 오래도록 고객과 함께 하고자 하는 경영 철학을 가지고 있습니다. 우리 몸에 좋은 유기농 친환경 음식을 사용하고, 당일 준비한 재료는 당일 소진하는 것을 원칙으로 하여 품질관리에 힘쓰고 있습니다. 2014년에는 김천시 향토 대표 음식 대회에서 대상을 수상하였으며, 2017년에는 경북도지사 표창을 받았습니다.
메뉴 정보
더덕구이, 도토리묵, 동동주, 모듬한정식, 비빔밥2인분+불고기, 비빔밥3인분+불고기+더덕구이, 비빔밥4인분+불고기+더덕구이, 산채한정식, 석쇠불고기, 촌두부, 해물파전
맛집 근처 위치
경북-김천, 돼지구이 > 한국음식
김천 불고기 맛집 현구3대원조불고기입니다.
지례면의 별미인 흑돼지 요리로 유명한 곳입니다. 생방송 화제 집중에도 소개된 바 있지요. 김천시 지례면에서 생산된 흑돼지는 비계층이 얇고 지방이 많이 않은 것이 특징이라고 합니다. 2주간 숙성시킨 양념에 재운 토종고추장 불고기가 대표 메뉴인데요. 기름을 빼고 조리한 수육도 많이 찾는다고 합니다.
메뉴 정보
소금구이(180g, 고추장불고기(180g), 냉면
맛집 근처 위치