밀가루 반죽을 칼로 가늘게 썰어 만든 면을 이용한 것에서 이름이 유래한 '칼국수'. 쫄깃한 면을 후루룩 건져 먹은 뒤 뜨끈한
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뜨끈뜨끈한 국물 속 푸짐하게 들어있는 순대와 내장들이 속을 든든하게 채워주는 '순대국밥. 푸짐한 양으로 가성비가 좋은 국밥은
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날이 차가워지는 이맘때면 생각나는 음식이 있다. 쫄깃쫄깃한 반죽과 풍성한 육즙으로 사람들의 입맛을 사로잡는 국민 간식 '만두'
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'쫄면'의 매콤달콤한 양념장은 사라져 가는 입맛도 살려줄 만큼, 묘한 중독성을 자랑한다. 붉은 양념에 어우러진 탱글탱글한 면발
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'백년가게'는 중소벤처기업부에서 30년 이상의 업력을 지닌 소상인 혹은 가업을 이어 오고 있는 곳을 대상으로 100년 이상 성
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뜨거운 햇볕이 내리쬐는 무더위가 찾아왔다. 강렬한 날씨에는 시원하면서도 간단하게 한 끼를 해결할 수 있는 면 요리를 찾는 사람
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'명란'은 명태의 알을 소금에 절여 숙성시킨 젓갈의 한 종류이다. 알이 톡톡 씹히는 식감과 진한 감칠맛으로 많은 사랑을 받고
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김 위에 밥과 달걀 지단, 단무지, 오이, 우엉 등을 넣고 돌돌 말아 한입 크기로 썰어 먹는 '김밥'. 들어가는 속 재료에 따
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변덕스러운 꽃샘추위를 지나 따스한 햇볕 속 기분 좋은 바람이 솔솔 불어오는 완연한 봄이 찾아왔다. 가벼운 옷차림으로 공원에서
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‘연남동’ 골목 사이 사이에는 하루가 멀다 하고 새로운 카페들이 생겨나고 있다. 오픈하기만 하면 핫플이 되는 연남동 카페의 비
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입안 가득 느껴지는 쫄깃쫄깃한 식감이 매력적인 '떡'. 예로부터 떡은 담백하면서도 은근한 단맛으로 많은 사랑을 받아왔다. 요즘
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12월 19일 중소벤처기업부는 성장 잠재력이 있는 소상인(소기업) 33곳을 추가로 선정해, 2018년 백년가게 총 81곳의 선
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