천고마비의 계절, 가을. 여름 내내 뜨거웠던 햇빛을 받고 자란 가을 열매들이 나오기 시작하고 더불어 마음도 풍요로워진다. 여름의 햇빛을 듬뿍 받고 자란 ‘단호박’은 절정의 달콤함과 함께 풍부한 비타민을 품고 있으니 샐러드, 피자, 타르트 등 다양한 요리로 더욱 맛있게 즐겨보자.
1. 포슬포슬한 단호박 속 해물 떡볶이, 송스키친
서촌에서 떡볶이 맛집으로 입소문을 타고 있는 송스키친. 달콤한 단호박 안에 매콤한 소스의 해물 떡볶이와 치즈를 올려낸 ‘단호박 해물 떡볶이’가 대표 인기 메뉴로 송스키친의 시그니처 음료 ‘송주’와 곁들이면 좋다. 송주는 은은한 커피향이 매력적인 커피 맥주로 단호박과 꿀을 올려낸 ‘단호박 허니 피자’와도 잘 어울린다.
▲위치: 종로구 필운대로 35-3 ▲영업시간: 11:30~23:00 ▲가격: 고르곤졸라피자 23,000원, 단호박 해물 떡볶이 25,000원, 송주 7,000원 ▲후기(식신 솜블리) : 해물치즈떡볶이!!!!!!!!!!! 진짜 제가 먹어본 치즈 떡볶이 중에 최고예요!!!!!! 치즈 완전 듬뿍듬뿍 들어있고 떡 쫀득하고 매콤하고 해물도 완전 많이 들어있음요!!
2. 연희동 타르트 전문점, 래핑폭스
‘래핑폭스’는 프랑스식 파이인 타르트를 전문으로 하는 카페다. 레몬 머랭, 단호박, 제철 과일이 올라간 다양한 종류의 타르트를 맛볼 수 있다. 특히 단호박 타르트는 단단한 시트 위에 부드러운 단호박 무스와 묵직한 질감의 단호박 크림을 올려내어 고소하면서도 달큼한 단호박 맛을 잘 느낄 수 있다. 맛이 담백하여 음료와 함께 즐기기에도 부담이 없다.
▲위치: 서대문구 연희로 11나길 5 ▲영업시간: 카페 11:00 - 23:00 ▲가격: 레몬머랭타르트 5,000원, 단호박크림치즈 타르트 5,000원 ▲후기(식신 화장하는 금자씨) : 커피와 음료는 기본 충실 이상인 거 같아요~ 굉장히 맛있고요~ 디저트 또한 직접 만들던데 너무 맛있습니다. 뭐가 맛있다고 할 수 없이 전부 실망시키지 않아요~ 한번 꼭 가보시길!!
3. 작은 골목 속 다정한 피자집, 옥인피자
서촌에 위치한 ‘옥인피자’는 신혼부부가 살던 집을 개조해 만든 곳으로 정갈하고 따뜻한 분위기를 느낄 수 있다. 대표 인기 메뉴는 토르티야처럼 얇은 도우의 ‘단호박 피자’. 곱게 간 단호박과 4가지 치즈만을 넣어 담백하면서도 고소한 맛이 특징이다. 바베큐 소스에 로즈마리로 마리네이드한 닭가슴살을 넣어 만든 ‘바베큐 치킨 피자’도 많이 찾는 메뉴 중 하나.
▲위치: 종로구 옥인길 26 ▲영업시간: 평일 11:30~21:00 Break time 15:00~17:00, 주말 11:30~21:00 Break time 15:00~16:00, 월요일 휴무 ▲가격: 단호박 치즈피자(L) 19,800원, 홈메이드 리코타 샐러드 11,000원 ▲후기(식신 공대아르미) : 단호박 치즈피자 진짜 … 사랑이네요!! 달달한 단호박과 살짝 짭조름한 치즈의 조화가 최고ㅠㅠ
4. 에스닉한 분위기의 샌드위치 전문점, 뉴질랜드 스토리
아기자기한 분위기의 샌드위치 전문점으로 대표 인기 메뉴는 매장에서 직접 만드는 ‘스웨디쉬 쉬림프 키쉬’이다. 100% 우리밀 타르트지에 통새우, 단호박, 감자, 양차, 계란 등을 부드럽게 구워낸 프랑스 가정식 파이로 재료가 듬뿍 들어가 있어 한 끼 식사로도 손색이 없다. 저녁 시간에는 가볍게 와인 한 잔을 곁들여도 좋다.
▲위치: 송파구 석촌호수로 268 경남레이크파크 ▲영업시간: 10:30~22:00, 화요일 휴무 ▲가격대: 스웨디쉬 쉬림프 키쉬 9,000원, 에그봉봉 9,000원 ▲후기(식신 킴설탕): 비 오는 날 방문했었는데 따뜻한 키쉬와 와인이 정말 좋았어요. 미인 사장님도 정말 친절하시고, 다음에 또 가고 싶은 곳입니다.
5. 우리 밀로 만드는 건강한 빵집, 알토브레드
100% 우리밀과 호밀을 사용해 저온숙성으로 건강한 빵을 만드는 공덕역의 빵집. 대표 인기 메뉴는 ‘단호박 크림치즈 통밀빵’. 구수한 통밀빵에 실한 단호박과 크림치즈가 듬뿍 들어가 있다. 오로지 단호박 자체의 달콤함과 첨가물 없이 담백한 크림치즈가 어우러져 재료 본연의 맛을 잘 느낄 수 있다. 하루 이상 실외에 보관할 경우 겉표면이 마를 수 있으니 냉동고에 넣어두었다 자연해동 혹은 오븐에 살짝 구워 먹는 것을 추천한다.
▲위치: 마포구 토정로31길 67 알토브레드 ▲영업시간: 평일 11:00~20:00, 일요일 휴무 ▲가격대: ‘단호박 크림치즈 통밀빵 5,000원, 무화과 통밀 4,800원 ▲후기(식신 별사탕주세용) : 단호박과 고구마 그리고 크림치즈가 정말 통.째.로. 가득 들어있는 빵이었어요. 소문 듣고 왔는데 정말 맛있어요.
