죽기전에 꼭 가봐야 할
프렌치 레스토랑

  • 2018.07.20
  • 조회수 3064

미식의 나라 프랑스는 요리의 체계를 잡고하나의 예술로 승화시킨 나라다프랑스의 음식 문화는 1533 앙리2세가 이탈리아 메디치가의 왕녀와 결혼하면서부터 발달하기 시작했다당시 선진국이었던 이탈리아의 요리법과 다수의 요리사들이 함께 프랑스로 넘어오면서 사치스럽고 창의성이 돋보이는 음식들이 생겨났다프랑스 요리의 풀코스는 식전 요리인아페리티프를 시작해 차가운 전채요리수프뜨거운 전채요리생선요리육류요리소르베로띠샐러드치즈디저트커피식후 소화를 돕는 요리인 디제스티브로 구성되어 있다현대에는 많이 간소화하여 즐기고 있다.
 
미쉐린의 고장으로 불리우는 프랑스. ‘미쉐린 가이드 프랑스 타이어 회사인 미쉐린에서 1900 자동차 운전자를 위한안내서로 창간되었다이후 음식이 맛있다고 소문난 호텔에 별을 붙인 것이 미쉐린 가이드의 시초다식당까지 별을 붙이는 현재의 방식은 1933년에 완성되었으며전문 심사원들에 의해 암행 조사  평가가 이뤄졌다평가는 1개에서 3개의 별까지 부여하며, ‘1 스타 요리가 훌륭한 식당, ‘2 스타 요리가 훌륭하여 멀리 찾아갈 만한 식당, ‘3 스타 요리가 매우 훌륭하여 맛을 보기 위해 특별한 여행을 떠날 가치가 있는 식당을 의미한다현재는  세계적으로 신뢰 있는 지표로 활용되고 있다.
 
서울의 유명한 프렌치 레스토랑으로는 류니끄스와니예콘티넨탈다이닝인스페이스그랑아무르나인스게이트그릴라싸브어레스쁘아뒤이부톡톡비손태번38, 줄라이뀌숑메종드라카테고리라미띠에보트로메종오프레샤누메종엠오더그린테이블루이쌍끄파씨오네윌로뜨렁팡스아따블르에피세리꼴라주라플랑끄랑빠스81, 쁘띠발롱쉐시몽생클레어샤떼뉴보버라운지르블란서 메종라룬비올렛꾸띠자르당르꼬숑꼼모아 등이 있다죽기 전에  가봐야  서울 최고의 프렌치 레스토랑을 만나보자.


1. 맨틱한 데이트 플레이스, 청담동 '팔레드고몽'

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이미지출처: pinot_noir_holic 인스타그램


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1990년부터 영업 중인 프렌치 레스토랑이다높은 나무들 사이로 보이는 외관은 신비로운 분위기를 자아낸다고풍스러운 인테리어로 프로포즈  각종 기념일에 찾는 사람들이 많다메뉴는 단품 없이 단일 코스로만 준비되며정통 프랑스 조리법에 기반을 두고 한국의 식재료를 이용한 요리를 선보인다인기 코스 메뉴는 ‘이베리코 애저구이캐러맬 사과고구마 퓌레무화과 쳐트니 등을 함께 곁들여 먹는 새끼 돼지요리다입안에서 살살 녹는 부드러운 맛을 느낄  있다. 1,000  이상의 와인리스트를 갖추고 있어 음식과 알맞은 와인을 페어링해 즐기기 좋다.   

[
식신TIP]
위치서울 강남구 도산대로81 21
영업시간매일 18:00 - 23:00, 일요일 18:00 - 22:00
가격팔레드고몽 디너(1) 150,000
후기(식신 따끼): 정말 조그마한 음식들이 연달아 나오는데이거 먹고 배가 차기나 하겠어하면서 먹다가 은근히 배가불러옴에 살짝 놀랐습니다마지막 디저트까지 너무 맛있게 먹었습니다 :) 업장 분위기는 정말 고급스러워서 특별한  연인과 식사하기 딱입니다.



2. 초고층에서 즐기는 프랑스 퀴진, 송파 '스테이'

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시그니엘서울 81층에 자리 잡은 프렌치 모던 다이닝, ‘스테이’. 아름다운 전망과 함께 창의적인 프랑스 요리를 즐길  있다다양한 옵션으로 준비된 코스  대표 인기 메뉴는 ‘한우 안심구이와 매쉬드 감자 세계 스테이 지점에서 스테디셀러로 꼽히는 메뉴로 쫄깃한 한우 안심과 흑후추 향의 조화로운 맛을 느낄  있다메쉬드 포테이토는 버터 풍미 가득한 부드러운 맛으로 곁들여 먹기 좋다레스토랑  즉석 페이스트리 시연 코너는 다양한 디저트를 무제한 맛볼  있다전문 파티세의 퍼포먼스까지 진행된다고 하니 참고할 


[식신TIP]
위치서울 송파구 올림픽로 300
영업시간아침 06:30 - 10:00, 점심 11:30 - 14:30, 저녁 18:00 - 22:00
가격: STAY Principal 58,000, STAY Choice 83,000
후기(식신 p양이라고해): 비교적 합리적인 가격대로 좋은 전망과 분위기에서 식사를 제대로 즐길  있다모던하고 고급스러운 분위기가 편안함과 우아함을 준다여기서  인생 최고의 파스타를 맛보았다.



3. 요리계의 피카소, 소공동 '피에르가니에르 서울'

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이미지출처: what_is_diet 인스타그램


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 ‘피에르가니에르 서울 롯데호텔 서울 신관 35층에 위치한 프렌치 레스토랑이다세계 최고의 세프로 선정되기도  ‘피에르 가니에르 한국 매장으로 창의적이고 예술적인 감각이 돋보이는 프랑스 요리를 선보인다대표 코스는 가장  코스로 제공되는 '오마쥬  서울(Hommage a Seoul)'이다아뮤즈 부쉬 5가지제주 달고기구이랍스터 요리메추라기 요리한우 알등심 구이디저트가 차례로 제공된다작년 7월부터 리뉴얼 공사 중에 있으며 9 재개관을 앞두고 있다코스나 메뉴 구성이 달라질  있으니 방문  미리 확인하는 것이 좋다.


[식신TIP]
위치서울 중구 남대문로 81
영업시간: 매일 12:00 – 22:00, B/T 15:00 – 18:00
가격: (리뉴얼전오마쥬  서울 400,000발작 6번가 200,000
후기(식신 기요미도라에몽): 호텔에 있는 레스토랑이라 그런지 친절이 다들 몸에 배어있는 느낌이었습니다메인 요리 이상으로 유명한 식전 빵은 감동  자체에피타이저부터 디저트까지  하나 놓칠  없이 맛있게 먹었네요국내 최고의 파인 다이닝임을 인정합니다!



4. 정통 프렌치 파인 다이닝 레스토랑, 서촌 '물랑'

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이미지출처sophy_travel 인스타그램



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예약제로 운영되는물랑은 정통 프렌치 파인 다이닝을 즐길 수 있는 곳이다. 직접 수집한 원목 오브제로 꾸민 인테리어와 블랙톤의 조화로 차분하면서도 우아한 분위기를 자랑한다. 메뉴는 단일 코스로만 제공되며 계절별로 바뀌어 준비된다. ‘여름 코스중 가장 인기 있는 메뉴는 메인 메뉴로 제공되는송아지 안심 쌈이다. 배춧잎에 감싼 송아지 안심 요리로, 부드러운 송아지 스테이크의 육질과 아삭하게 씹히는 배춧잎의 조화로운 맛을 느낄 수 있다. 디저트 코스인금귤 마말레이드를 곁들인 프로마주는 와인에 곁들이기 좋은 메뉴로 세프님이 직접 공수한 치즈를 다양하게 맛볼 수 있어 인기다. 8월 한 달 동안 휴무를 갖는다고 하니 참고할 것.


[식신TIP]

▲위치: 서울 종로구 자하문로16

영업시간: 매일 11:00 – 21:00, B/T 14:00 - 18:00, 일요일 휴무 

가격: 여름 코스 130,000 

후기(식신 로또오빠): 말이 필요 없네요. 연인과 중요한 날이기 때문에 좀 무리를 하더라도 좋은 선택을 하고 싶었습니다. 처음 제안이 들어왔을 땐 가격적인 문제 때문에 망설여졌지만 한번쯤 가볼까 하고 선택했습니다. 연인과의 소중한 순간을 만들고 싶으신 분들은 머뭇거리지 마시고 한번 가보세요. 맛과 분위기 서비스 모두 최곱니다.


5. 제철 재료와 조화로운 맛, 회연역 '제로 컴플렉스'

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회현역 인근에 위치한 프렌치 레스토랑, ‘제로 컴플렉스’. 최근 오픈한 복합 문화 공간인 ‘PICKINIC’ 건물 3층에 새롭게 자리 잡은 곳이다예약제로 운영되는 곳으로 2018 미쉐린 가이드에 선정되기도 했다런치와 디너로 나뉘어 코스 형태로만 제공되며 런치코스는 6가지 메뉴디너코스는 8가지 메뉴로 구성되어 있다코스  인기 메뉴는 직접 기른 허브를 사용해 화려한 플레이팅을 자랑하는 ‘생선 스테이크제철 생선으로 요리하기 때문에 생선 종류가 달라질  있으니 참고할 이외에도 해산물과 허브를 창의적으로 배합한 다양한 음식을 선보인다

[
식신TIP]
위치서울 중구 퇴계로6가길 30
영업시간매일 12:00 - 23:00, B/T 15:00 – 18:00, 월요일 휴무
가격런치코스 65,000디너코스 120,000
후기(식신 맛집탐방녀): 먹어본 음식들 거의 모두 허브향이 나서 향긋해요!! 해산물부터 고기까지 모두 신세계였어요요리 프로처럼 섬세하게 설명해주고 싶은데 그저 최고라는  밖에  나옵니다!







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  • 팔레 드 고몽
    발렛
    • 서울-강남, 청담동
    • 22891 75177
    • 평점

      4.0

    • 인기 메뉴
      • 팔레드고몽 디너 (1인)
    • 소개

      역사 깊은 프렌치 레스토랑

  • 피에르가니에르서울 롯데호텔서울
    발렛
    • 서울-강북, 시청
    • 20604 5076
    • 평점

      3.5

    • 인기 메뉴
      • 런치
      • 디너
    • 소개

      창의적인 메뉴의 프렌치 레스토랑

  • STAY 시그니엘서울
    발렛
    • 서울-강남, 잠실-제2롯데월드
    • 15716 6115
    • 평점

      4.3

    • 인기 메뉴
      • STAY Choice
      • STAY Fun
      • STAY Emotion
      • STAY Modern
      • STAY Must Try
    • 소개

      미쉐린 3스타 프렌치 레스토랑

  • 제로컴플렉스
    발렛
    • 서울-강북, 서울역/남대문
    • 15544 3592
    • 평점

      4.1

    • 인기 메뉴
      • 디너코스
      • 런치코스
    • 소개

      제철 재료를 사용한 프렌치 요리

  • 르물랑
    • 서울-강북, 이태원-경리단길
    • 1134 15
    • 평점

      4.6

    • 인기 메뉴
      • 하우스 레드와인
      • 치즈플래터
      • 하우스 화이트와인
      • 하우스 로제와인
      • 하우스 스파클링와인
      • 치즈&햄플래터
    • 소개

      경리단길 프랑스 와인바

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