전국에 숨은맛집 세 곳을 선정하여 보여드리는 백종원의 3대천왕
후끈후끈 달궈진 철판 위에 고소한 기름과 부드러운 반죽의 만남
치~~익 소리와 함께 바삭한 식감이 살아난다!
영혼까지 따뜻해지는 한식 안주!
오늘의 음식, 전
첫 번째 맛집
부산 소문난 동래파전
위치 | 부산광역시 동래구 온천1동 208-8 |
특징 | 파 위에 노란 달걀이 탁, 달짝지근한 파와 쫄깃한 해산물의 환상적식감 |
[이미지 출처 : halbu1726 님의 블로그]
육.해.공의 재료가 가득! 부산 온천동의 '소문난! 동래파전'
[이미지 출처 : kwak_ey님의 블로그]
이른시간에도 동래파전을 먹으러 오는 손님들로 붐비는 매장 안!
[이미지 출처 : jsd5150님의 블로그]
파전!을 먹는데~ 막걸리가 빠질 수 없겠쥬?
우선, 막걸리 한사발 대접에 따라놓고 READY~!
[이미지 출처 : jsd5150님의 블로그]
'동래파전小' (8,000원)
철판에 파를 익혀내 생글생글함이 살아있는 파와 전 특유의 바삭함을 잘 살려내
늘 먹어왔던 파전인듯~ 아닌듯~ 독특한 맛과 식감의 동래파전
[이미지 출처 : kwak_ey님의 블로그]
파전 위에 올라가있는 달걀 덕에 고소하고 담백한 맛이 더욱 살아나고!
담백한 파와 오징어, 조개, 홍합, 새우 등의 해산물이 푸짐하게 들어가 있습니다
[이미지 출처 : halbu1726님의 블로그]
식감이 부드럽고 촉촉해 보이죠? 하지만 겉은 '바삭바삭' 하다는 사실!
오동통한 오징어의 짭쪼름하과 향긋한 파의 조화가 일품이지요.
[이미지 출처 : jsd5150님의 블로그]
달짝지근한 간장에 찍어서 한입~!
역시 막걸리 안주로는 파전이 제격이죠!
두 번째 맛집,
광명, 원조 광명할머니빈대떡
위치 | 경기도 광명시 광명동 158-55 |
특징 | 팔팔 끓는 기름에 녹두 반죽을 풍덩, 겉은 바삭 속은 촉촉한 녹두빈대떡 |
[이미지 출처 : greatsj0909님의 블로그]
김준현의 오랜 단골집으로도 소개된 광명시장의 빈대떡 맛집, '원조할머니빈대떡'
광명인들은 다 알정도로 유명하고 오래된 맛집인데요
메뉴판의 메뉴 보이시나요? 종류도 엄청 다양~
[이미지 출처 : jonny4793님의 블로그]
아담한 내부라 더욱 정감 넘치는 분위기의 할머니빈대떡집!
빈대떡에 소주, 막걸리 한잔씩 하는 분들이 많이 보이네요~
[이미지 출처 : jonny4793님의 블로그]
팔팔 끓는 기름에 녹두 반죽을 풍덩! 튀기듯 노릇하게 구워줍니다.!
정말 먹음직스럽네요!
[이미지 출처 : greatsj0909님의 블로그]
달달하고 담백한 맛이 좋은 동동주! 한 주전자~! (6,000원)
[이미지 출처 : greatsj0909님의 블로그]
백종원씨가 주문해 먹은! 고기빈대떡(6,000원)
고기의 육즙과 녹두의 바삭함이 일품인 빈대떡인데요, 가격대비 정말 푸짐하쥬?
[이미지 출처 : greatsj0909님의 블로그]
다양한 재료의 풍미와 바삭한 식감이 정말 일품입니다.!
녹두빈대떡을 양파 장아찌와 한입! 담백한 맛이 좋아 막걸리와도 찰떡궁합♡
세 번째 맛집
위치 | 강원도 평창군 평창읍 하리 55-11 |
특징 | 100% 메밀만을 사용한 얇은 메밀반죽과 아삭한 배추의 만남 |
[이미지 출처 : ariari_arari님의 블로그]
평창시장에서 소문난 '메밀전'집 메밀나라는
이 골목에서 가장 오래된 메밀전문점 이라고 해요.
[이미지 출처 : lycoskeys님의 블로그]
방송에서 구수한 입담을 보여주셨던 할머님!
[이미지 출처 : ariari_arari님의 블로그]
메밀 부치미 (3개, 2000원)
습자지처럼 얇은 메밀반죽과 아삭한 배추가 만나 이루는 담백한 맛의 조화가 일품입니다.!
씹을수록 담백함이 더 해집니다~
하얀 백김치가 들어가거나 양념된 김치가 들어가거나~ 선택은 자유!
[이미지 출처 : ariari_arari님의 블로그]
메밀전병 (3개, 2000원)
매콤한 다진 김치가 들어간 메밀전병! 입에 감기는 쫄깃함을 자랑합니다.!
[이미지 출처 : lycoskeys님의 블로그]
속이 정말 꽉 차있죠?
토실토실한 비쥬얼에 침이 꼴깍~!
