밀란국수

매장 소개

동네 주민과 직장인 사이에서 콩국수 맛집으로 소문난 집입니다. 좋은 재료와 정성으로 맛있는 한식들을 판매하는데, 여름이 오면 맛볼 수 있는 ‘콩국수’가 별미입니다. 일반적으로 콩을 맷돌로 갈 때는 마찰열이 발생하여 단백질이 파괴될 수 있는데, 이곳은 열이 발생하지 않는 특수 맷돌로 시원한 물을 넣어가며 갈았다고 합니다. 또한 오전과 오후, 하루 두 번 콩국물을 만들어 손님들이 늘 신선한 음식을 맛볼 수 있도록 세심하게 배려하고 있습니다. 이곳의 콩국수는 백태와 서리태 두 가지로 나뉩니다. 백태는 부드럽고 담백한 맛으로 깔끔한 맛을 선호하는 이들에게 사랑받고 있으며, 서리태는 고소하면서도 특유의 은은한 단맛이 있어 진한 풍미를 선호한다면 추천할 만합니다.