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중구

신당동

소바키리스즈

정갈하고 단아한 정통 수제 소바의 맛

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AI가 미리 찾아본 Q&A

실제 데이터 기반으로 AI가 뽑은 Q&A입니다.

Q. 이곳에서 특히 인기가 많은 메뉴는 무엇인가요?A.추천 메뉴로는 텐자루소바와 코에비텐 다이콘 오로시 소바가 자주 언급되고, 곁들임으로 후토마끼와 교토식 청어조림도 함께 즐기는 경우가 많습니다.

Q. 소바키리스즈의 소바와 튀김은 어떤 특징이 있나요?A.국내산 메밀로 자가 제면한 소바는 담백하고 곡향이 느껴지며, 튀김은 새우가 탱글하고 매우 바삭한 식감으로 소바와 함께 먹기 좋게 제공됩니다.

Q. 어떤 분위기의 매장인지, 어떤 자리 구성이 있는지 궁금해요.A.하얗고 정갈한 인테리어와 우드톤 공간이 조용한 분위기를 만들고, 좌석 간 거리가 적당하며 8인용 큰 테이블과 소규모 좌석이 있어 데이트나 모임 등에 활용하기 좋습니다.

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매장 소개

오사카의 소바 명점 ‘시텐노지 하야우치’에서 실력을 쌓은 김민재 셰프의 수제소바 전문점입니다. 전통 일본식 냉소바를 제대로 구현해 낸 곳으로, 국내산 메밀로 매일 직접 맷돌제분 자가제면한 다양한 소바를 선보입니다. 대표 메뉴는 ‘텐자루 소바’로 텐푸라를 곁들인 자루소바입니다. 메밀과 밀가루의 비율을 10대 1로 제면하는 ‘소토이찌’ 방식으로 만든 면의 맛을 한번 본 뒤, 쯔유에 찍어 맛보는 것을 추천합니다. 오리고기와 파의 단맛으로 맛을 낸 츠케 소바인 ‘카모지루 소바’도 인기가 좋은 편입니다. 소바 외에도 튀김이나 조림 등 니혼슈와 함께 곁들일 만한 요리들이 마련되어 있습니다. 워크인 방문 시 재료 소진이 잦으니 반드시 사전 예약하고 찾는 것을 추천합니다.

영업시간
open 매일 11:30 ~ 20:00
업종세계음식 > 우동/소바

전화번호02-2256-6986
주소
도로명
서울특별시 중구 동호로12길 98 1층
지번
서울특별시 중구 신당동 337-51
서울중구신당동
서울특별시 중구 동호로12길 98 1층

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평가자 2명

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맛있어요

친절한 서비스

인테리어에 눈길이 가요

신선해요

깨끗한 매장

매장이 넓어요

양이 넉넉해요

청결한 화장실

혼자서도 좋아요

넉넉한 주차공간

시그니처 메뉴가 있어요

단체석이 잘 되어 있어요

전망이 좋아요

기념일에 딱

가성비 좋아요

매장이 아늑해요

프라이빗한 룸

건강해진 느낌이에요

야외공간이 쾌적해요

반려동물 동반 가능

반찬 구성이 좋아요

컨셉이 인상적이에요

아이와 함께가기 좋은

메뉴 선택 폭이 넓어요

내 집같은 편안함

비싸지만 만족해요

잔잔한 분위기에요

조용한 대화가 가능해요

안주 구성이 좋아요

신속한 음식 제공

포토존이 있어요

편안한 의자

술 종류가 많아요

논알콜 음료가 다양해요

그릴링 서비스

BGM이 분위기를 살려줘요

커피가 맛있어요

조용한 공간이에요

알찬 샐러드바 구성

디저트가 맛있어요

환기가 잘되는 매장

혼술하기 편해요

코스요리 구성이 훌륭해요

완벽 포장

고기 퀄리티가 좋아요

정통 현지 스타일이에요

향신료 밸런스가 좋아요

잡내 없어요

리뷰

AI 하이라이트

실제 데이터를 활용해 작성된 AI 하이라이트 리뷰입니다

소바키리스즈는 국내산 메밀로 자가 제면한 소바를 내는 소바 다이닝으로, 텐자루소바와 코에비텐 다이콘 오로시 소바, 니신 토로로 소바, 후토마끼, 교토식 청어조림 등 다양한 메뉴를 제공합니다. 튀김은 매우 바삭하고 새우가 탱글하며, 청어조림은 오래 조려 가시가 거의 느껴지지 않는 식감과 양념이 어우러집니다. 하얗고 정갈한 인테리어와 우드톤 공간이 조용한 분위기를 만들고, 좌석 간 거리가 적당해 데이트나 기념일, 모임에 어울립니다.

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