소문난동래파전

매장 소개

소문난동래파전은 백종원의 삼대천왕에 동래파전 맛집으로 등장한 곳으로 금강공원 앞에 있는 동래파전골목에 위치해 있습니다. 반죽물 위에 쪽파를 깔고 오징어, 새우, 홍합 등 다양한 해물과 돼지고기를 올리고 계란 하나를 탁 깨서 부쳐낸 동래파전이 대표 인기메뉴입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 구워낸 것이 특징입니다. 기본 간은 되어 있지만 초고추장에 찍어 먹는 것이 별미입니다. 동래파전은 다른 전과는 달리 간장이 아닌 초고추장에 짝어 먹어야 그 맛을 더욱 잘 느낄 수 있습니다. 싱그러운 파 향과 해물리 어우러져 풍기는 고소한 맛은 막걸리와 환상의 궁합을 자랑합니다.