오늘의 외식러, 떠오르는 먹방 샛별 홍윤화 & 김민기
그들이 이태원으로 먹방 세계일주를 떠났다!!
첫번째 여행지는
터키에서 케밥을!
서울 이태원, '술탄 케밥'
월드치팅
첫 번째 나라 터키로 출발
켜켜이 쌓아 돌려 익혀
겉면만 썰어 사용
기름기 쏙 뺀
닭고기를 듬뿍
소스 피쳐링
각종 채소와
맛있는 합방 이뤄내면
'치킨케밥'
상큼한 망고와
진한 요구르트의 만남
버터밀크와 우유로 만든 새큼한 요구르트 음료
'망고라씨'
한입 먹자 마자 혀끝을 강타하는 상큼함
두번째 여행지는 베트남!!
베트남하면 역시 쌀국수!
서울 이태원, '에머이'
두 번째 여행지 베트남으로 슝~~
빈티지 감성이 가득한 인테리어!
탱글한 식감을 위해 생면 사용~
차돌박이와
국물을 진하게 해주는 파,
해장에 좋은 양파 듬뿍 넣어주고
재료들 위로
진~한 육수를 부어주면
쌀국수 완성 (베트남 하노이 ver.)
담백하고 깔끔한 맛
'닭고기 쌀국수'
고기 육수의 진한 풍미
'차돌박이 쌀국수'
윤화's 쌀국수 먹기 TIP!
국물아 진해져라~~ feat. 파
파 추가로 국물을 더 진~하게!!
튀김은 언제나 옳다!
영롱한 비주얼의 튀김 만두와
불맛 입혀준 숯불 돼지고기!
채소 + 숯불 돼지고기를
쌀국수에 가득 올린
베트남식 비빔국수
'분짜'
분짜 먹는 법!
쌀국수 면과 채소, 고기를 차례로 올리고
생선을 발효시킨 느억맘 소스를 뿌려 비벼주면
새콤달콤한 분짜의 맛을 제대로 즐길 수 있다!
찰기 1도 없는
포슬포슬한 식감 장착
꼬슬꼬슬한 밥을 새우, 각종 야채와 볶아낸
'베트남 정통 볶음밥'
윤화's 볶음밥 먹는 TIP!
부들부들 볶음밥에 짭조름 모닝글로리(공심채)를 얹고
살살 비벼준 후
느억맘 소스 한 바퀴로 마무리!
윤화's 하노이 스타일 볶음밥 완성!
다음 여행지는 호주!!
서울 이태원, '더리틀파이'
윤화 & 민기 월드 치팅
네 번째 나라 호주
속이 꽉 찬 호주의 소울푸드
미트파이를 만나다.
바사삭~
페이스트리 한 입 베어 물면
입안 가득 퍼지는 풍미!
놀라지 말아요
달걀노른자 같지만
파이 전체를 뒤덮은 치즈랍니다.
(용암인 줄..)
파이 & 고기 & 치즈의 삼위일체!
소고기, 닭고기 재료 따라
소스 맛도 각양각색
얇고 부드러운 식감의 페이스트리가 신의 한수!
호주의 미 미트파이
'소고기 치즈 파이'
&
'닭고기 치즈 파이'
마지막 여행지는 일본 도쿄!!
일본식 디저트에 흠뻑 빠진 둘!!
서울 이태원, '도쿄빙수'
윤화 & 민기 이번 메뉴는?
얼으을 곱게 갈아 높게 쌓아 먹는 일본식 빙수!
잘 녹지 않는 빙질이 특징
곱게 간 얼음에 연유 듬뿍 뿌려주고
과즙도 아낌 없이 팍팍!
입맛 돋우는 쫀득한 코코넛 젤리와
상큼한 청포도 토핑 마무리
새콤달콤 이색
'포도빙수'
달달한 생 토마토 주스에
얼린 우유를 더한 맛
방울토마토 포인트
달콤한
'토마토 빙수'
짱구가 먹던 일본식 찹쌀떡
'키리모찌'
가래떡보다 찰지고
기름에 구워 고소함이 UP
김, 조청과 함께 먹으면
최고의 단짠단짠을 선사한다!
터키 찍고, 베트남, 호주, 일본까지!!
이태원에서 음식으로 세계 여행하기 끄읕~
