맛지도

2018 꼭 가봐야 하는
서울 맛집

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연말을 맞이하여 식신 사용자가 선정한 2017년 한 해 동안 가장 많은 사랑을 받은 '2018 서울 BEST 50 레스토랑'을 소개한다. 지역별로 분류된 맛지도(참고 이미지 1)와 순위별로 나열된 TOP 50(참고 이미지 2)을 참고하여 내년에도 맛있는 시간들로 한 해를 채워보자. 



[참고 이미지 1] 식신 사용자가 선정한 서울 BEST 레스토랑 TOP 50 맛집지도


 이번 2018 서울 레스토랑 BEST 50에는 모던 한식 파인 다이닝의 새로운 시대를 개척한 임정식 셰프의 ‘정식당’ 부터 강민구 셰프의 ‘밍글스’, 최근 우리나라 고 조리서의 음식을 현대식으로 표현한 ‘스와니예’ 등 모던 한식 다이닝부터 마포의 터줏대감으로 자리 잡은 ‘을밀대’까지 최고급 식당부터 전 세대에 걸쳐 사랑받고 있는 노포 식당까지 모두 이름을 올렸다.


‘정식당(1위)’, ‘밍글스(2위)’, ‘스와니예(3위)’ 등 모던 한식 파인 다이닝이 최상위권을 휩쓸었고 ‘을밀대’, ‘평양면옥’, ‘하동관’, ‘새벽집’, ‘우래옥’, ‘대도식당’ 등 한결같은 맛으로 그 명성을 지키고 있는 노포들이 상위권에 대거 선정되었다. 한편 이태원의 경리단길과 연남동이 핫플레이스로 떠오르는데 한몫 한 ‘장진우식당’과 ‘부자피자’, ‘소이연남’, ‘툭툭누들타이’ 등의 인기도 여전했다.


이번 서울 Best 50 선정 레스토랑을 보면 한국의 변화하는 미식 트렌드를 확인할 수 있는데, 양식과 일식의 비중이 높았던 예년과는 달리 모던 한식을 비롯하여 한우, 평양냉면 등 한식 메뉴의 식당들이 주를 이루고 있다. 특히 평양냉면은 시원하면서도 담백한 육수와 특유의 툭툭 끊어지는 듯한 식감으로 계절에 상관없이 마니아들에게 사랑받고 있는데 특히 ‘을밀대’, ‘평양면옥’, ‘우래옥’, ‘필동면옥’ 등이 그 명성을 자랑한다. 또한 ‘새벽집’, ‘대도식당’, ‘원강’, ‘봉피양’, ‘벽제갈비’ 등 한우 식당을 비롯해 ‘권숙수(모던한식)’, ‘삼청각(한정식)’도 이름을 올렸다.


[참고 이미지 2] 서울 BEST 레스토랑 TOP 50


멋진 조명과 인테리어로 사랑받는 양식 레스토랑으로는 에드워드 권의 ‘랩 24’, 피에르 가니에르 서울, 류태환 셰프의 ‘류니끄’, 정통 프렌치 ‘팔레드고몽’, ‘톡톡’ 등 프렌치 레스토랑과 ‘미피아체’, 샘킴 셰프의 ‘보나세라’, ‘리스토란테에오’, ‘멜팅샵’ 등 이탈리안 레스토랑, ‘GOOSTK733(스테이크)’ 등이 고루 선정되었다. 프랑스에서 미쉐린(미슐랭) 3 star를 받은 ‘스테이’는 올해 4월  롯데타워 시그니엘 호텔 81층에 오픈과 동시에 멋진 뷰와 맛으로 입소문을 타 Best 50에 선정되었다. 


스시 레스토랑으로는 웨스틴 조선호텔의 ‘스시조’, 미스터 초밥왕 한국 편에 등장하는 안효주 셰프의 ‘스시효’, 유명 스시집을 거친 최재훈 셰프의 ‘스시선수’, 고등어봉 스시로 유명해진 ‘스시코우지’, 신라호텔의 ‘아리아께' 등 신선한 제철 재료와 특징 있는 오마카세 요리로 스시 마니아들의 사랑을 받고 있는 곳들이 선정되었다. 중식 레스토랑으로는 꾸준한 인기를 자랑하는 신라호텔의 ‘팔선’, 이연복 셰프의 ‘목란’, 압구정 ‘일일향’과 최근 무섭게 인기몰이를 하고 있는 신사동 ‘송쉐프’가 새롭게 Best 50에 선정되었다.

 

또한 지속적으로 사랑을 받고 있는 한식 노포로는 족발(리북집, 성수족발), 삼계탕(토속촌, 호수삼계탕), 간장게장(진미식당), 만둣국(자하손만두), 닭볶음탕(목포집), 콩국수(진주집), 칼국수(명동교자), 수제비(삼청동수제비) 등이 이름을 올렸다.

  • 새벽집

    서울-강남-청담동, 육회/육사시미 > 한국음식
    출처 : z_el89님의 인스타그램
    출처 : 홈페이지 및 직접 취재 혼용
    출처 : 홈페이지 및 직접 취재 혼용
    출처 : 홈페이지 및 직접 취재 혼용
    출처 : 홈페이지 및 직접 취재 혼용
    야심한 시간에도 고소한 한우구이로 식객들을 맞이하는 24시간 한우 전문점입니다. 청담동에서 30년 이상 같은 자리를 굳건히 지키고 있는 식당으로, 퇴근시간이 일정치 않은 상인들이나 연예인들이 늦은 저녁이나 야식을 목적으로 즐겨 찾는 단골집으로도 유명합니다. 대표 메뉴는 꽃등심으로 서리가 내려 앉았다는 표현이 더할 나위 없이 잘 어울리는 꽃등심을 투박하게 썰어 별 다른 준비 과정 없이 굽는, 평범한 소고기 구이일 뿐입니다. 대단한 굽기 스킬이며 곁들임을 뽐낼 것도 없이 그렇게 구워내는 단순한 고기 구이인데도, 어떤 고급 요리에 비교해도 뒤지지 않는 농후한 맛을 뽐냅니다. 겉면이 살짝 바싹하게 타들어갈 정도로 익은 고기를 바로 입에 넣으면, 입 안 구석구석에서 팡팡 터져 나오는 기름과 육즙이 상당합니다.

    메뉴 정보

    꽃등심 150g, 육회비빔밥, 멸치김치찌개

    별 인증 히스토리

    맛집 근처 위치

  • 을밀대 평양냉면

    서울-강북-마포/공덕, 냉면/막국수 > 한국음식
    출처 : 을밀대 평양냉면 공식 점주 제공
    출처 : 을밀대 평양냉면 공식 점주 제공
    출처 : 을밀대 평양냉면 공식 점주 제공
    출처 : 식신 컨텐츠팀 제공
    출처 : 식신 컨텐츠팀 제공
    이곳은 40년 이상의 전통을 가지고 있는 냉면 전문점입니다. 한우 육수로 국물을 내고, 직접 면을 뽑아낸다고 합니다. 또한 이곳은 모두 룸식으로 되어 있어 개인적인 자리가 가능하다고 합니다. 보통 한 방에 두 개의 테이블이 배치되어 있고 한 개의 테이블만 있는 곳도 있습니다. 메뉴는 정말 간단하며, 그중에서도 물냉면이 가장 인기입니다. 평양냉면 특유의 독특한 맛을 볼 수 있는 곳입니다.

    메뉴 정보

    녹두전, 물냉면, 비빔 냉면, 수육 大, 수육 小, 양지탕밥, 홍어, 회냉면

    별 인증 히스토리

    맛집 근처 위치

  • 토속촌

    서울-강북-서촌누하동/청운효자동, 삼계탕/백숙/찜닭 > 한국음식
    출처 : irenensue님의 인스타그램
    출처 : very_hj님의 인스타그램
    출처 : parkbly_22님의 인스타그램
    출처 : parkbly_22님의 인스타그램
    출처 : 1___way님의 인스타그램
    한옥을 개조하여 만든 건물로, 외국인 관광객들도 많이 찾는다는 삼계탕집입니다. 견과류 들어간 영계삼계탕 맛집으로 소개되어 더욱 인기 있는 곳입니다. 4년생 인삼, 국내산 대추, 호박씨, 은행, 검은깨 등 각종 한약재와 견과류를 갈아넣어 국물이 고소하고 진한 것이 특징이라고 합니다. 다양하고 신선한 식재료들만을 사용해서 보양식이 따로 없는 훌륭한 요리입니다.

    메뉴 정보

    닭도리탕, 닭백숙, 산삼배양근, 산삼배양근 삼계탕, 산삼배양근 오골계 삼계탕, 오골계 삼계탕, 옻계탕, 전기구이 통닭, 토속촌 삼계탕, 해물파전

    별 인증 히스토리

    맛집 근처 위치

  • 하동관

    서울-강북-명동, 설렁탕/곰탕/갈비탕 > 한국음식
    출처 : 하동관본점 공식 점주 제공
    출처 : 하동관 공식 점주님 제공
    출처 : 하동관 공식 점주님 제공
    출처 : 하동관 공식 점주님 제공
    출처 : 하동관 공식 점주님 제공
    대한민국 대표 곰탕집으로 창업 이후 80년 넘게 이어져 온 전통있는 곳입니다. 40년 넘게 하동관의 국솥을 지켜 한결같은 맛을 유지하고 있으며, 한우만을 사용하여 담백하면서 깊은 맛의 곰탕과 상큼한 단맛의 깍두기는 북촌 반갓집의 기품과 격식 그대로 느낄 수 있습니다. 곰탕은 보통과 특이 준비되어 있는데 기호에 따라 날계란을 추가한 '통닭', 깍두기 국물을 부은 '깍국', 고기의 양을 늘린 '열두공' 부터 '스무공'까지 다양하게 즐길 수 있습니다.

    메뉴 정보

    25공 곰탕, 30공 곰탕, 곰탕 소, 곰탕 일반, 수육(대), 수육(중)

    별 인증 히스토리

    맛집 근처 위치

  • 명동교자

    서울-강북-명동, 칼국수/국수 > 한국음식
    출처 : corrr_corrr님의 인스타그램
    출처 : 식신 컨텐츠팀 제공
    출처 : 식신 컨텐츠팀 제공
    출처 : 식신 컨텐츠팀 제공
    출처 : 식신 컨텐츠팀 제공
    칼국수와 교자 전문점으로 여러 개의 분점을 가지고 있는 '명동교자'. 외국인들 손님들이 많고, 줄을 서서 기다릴 때가 많은 오래된 노포입니다. 이곳은 칼국수와 마늘김치, 만두의 변함없는 맛 때문에 재방문 하는 손님들이 아주 많습니다. 명동의 맛집으로 손꼽히는 이곳은 밥도 무한리필되어 칼국수와 함께 먹기도 합니다. 담백한 육즙이 나오는 '만두'와 진한 국물의 '칼국수'가 인기 메뉴입니다.

    메뉴 정보

    만두, 비빔국수, 칼국수, 콩국수(24년4월12일~ ), 포장만두

    별 인증 히스토리

    맛집 근처 위치

  • 우래옥

    서울-강북-을지로, 냉면/막국수 > 한국음식
    출처 : 00phuphu00님의 인스타그램
    출처 : qrxty님의 인스타그램
    출처 : qrxty님의 인스타그램
    출처 : sseongeun_han22님의 인스타그램
    출처 : joy.m.96님의 인스타그램
    상가와 공장들이 오밀조밀하게 붙어 있는 을지로4가 좁은 골목길을 지나면 만날 수 있는 ‘우래옥’. 1946년 평양 출신의 창업주가 첫 문을 열고 지금까지 명맥을 이어오고 있는 유서 깊은 식당입니다. 평양냉면 맛집으로 널리 알려졌지만, 마니아층 사이에선 ‘김치말이 냉면’이 별미로 꼽힙니다. 김치말이 냉면은 밥 위로 메밀 면사리를 올린 뒤 고기 육수를 넉넉하게 붓고 김치, 배, 양지를 얹어 제공합니다. 짙은 육향이 감도는 육수에 배추김치와 나박김치의 맛이 어우러지며 한층 고급스러운 맛을 냅니다. 감칠맛 가득한 육수에 더해지는 메밀 면의 구수함이 일품입니다. 주문 시 기호에 맞게 면이나 밥을 뺄 수 있으니 참고 바랍니다.

    메뉴 정보

    갈비, 갈비탕, 김치말이냉면, 냉면사리 (1), 냉면사리 (1/2), 대긴갈비, 불고기, 비빔냉면, 소금구이, 염통구이, 온면, 육개장, 육회, 장국밥, 평양냉면, 혀밑구이, 혀밑소금구이

    별 인증 히스토리

    맛집 근처 위치

  • 필동면옥

    서울-강북-충무로, 냉면/막국수 > 한국음식
    출처 : 식신 컨텐츠팀 제공
    출처 : 식신 컨텐츠팀 제공
    출처 : 식신 컨텐츠팀 제공
    출처 : 식신 컨텐츠팀 제공
    출처 : 식신 컨텐츠팀 제공
    평양냉면 전문점. 면발의 색이 투명하고, 가늘고 찰진 것이 특징입니다. 북한 사람들이 전통적으로 먹던 방법처럼 냉면에는 고춧가루가 뿌려져 나옵니다. 냉면을 먹기 전에 꼭 먹어줘야 하는 만두와 편육. 평양식 만두는 먹음직스러운 크기에 만두소가 꽉 차있어 육즙을 그대로 느낄 수 있고, 편육은 질 좋은 고기를 잘 삶아서 독특한 새우젓 양념에 살짝 찍어 먹는 것이 일품이랍니다.

    메뉴 정보

    냉면, 만두국, 비빔, 사리, 수육, 온면, 접시만두, 제육

    별 인증 히스토리

    맛집 근처 위치

  • 진주집

    서울-강남-여의도, 칼국수/국수 > 한국음식
    출처 : hsco338님의 인스타그램
    출처 : th_6fks님의 인스타그램
    출처 : th_6fks님의 인스타그램
    출처 : th_6fks님의 인스타그램
    출처 : th_6fks님의 인스타그램
    여의도 백화점 지하 1층에 위치한 ‘진주집’입니다. 점심시간에는 직장인들로 늘 북적이는 곳입니다. 대표 메뉴는 국내산 콩으로만 국물을 만들어 깊은 풍미를 자랑하는 ‘냉콩국수’입니다. 소금을 넣어 비릿함을 없애 콩국수를 처음 먹어보는 사람도 쉽게 즐길 수 있습니다. 뜨끈한 국물에 부추 무침, 닭고기, 만두를 고명으로 풍성하게 올린 ‘닭칼국수’도 인기 메뉴입니다. 밑반찬으로 제공되는 달큰한 보쌈김치와 곁들여 한입에 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 여유로운 식사를 즐기고 싶다면 평일 점심 시간대를 피해 방문하는 것을 추천합니다.

    메뉴 정보

    냉콩국수, 닭칼국수, 떡만두국, 비빔국수, 육개장칼국수, 접시만두

    별 인증 히스토리

    맛집 근처 위치

  • 삼청동수제비

    서울-강북-삼청동/북촌한옥마을, 칼국수/국수 > 한국음식
    출처 : 식신유저 마포면먹러
    출처 : 한국관광공사 제공
    출처 : 한국관광공사 제공
    출처 : 한국관광공사 제공
    출처 : 한국관광공사 제공
    ‘삼청동수제비’는 1982년부터 운영 중인 수제비 전문점입니다. 대표 메뉴는 작은 항아리에 담겨 제공되는 ‘수제비’입니다. 멸치를 우려 만든 육수에 바지락을 넣어 시원한 국물 맛을 자랑합니다. 얇게 떼어낸 수제비 반죽은 쫄깃하면서도 부드러운 목 넘김이 특징입니다. 채 썬 호박과 당근, 부추를 넣어 다양한 식감을 느끼는 재미가 있습니다. 100% 생 감자만을 이용해 만든 ‘감자전’은 바삭하면서도 담백한 맛으로 인기라고 하니 참고 바랍니다.

    메뉴 정보

    감자전, 녹두전, 수제비, 쭈꾸미볶음, 찹쌀새알옹심이(1인분), 파전

    별 인증 히스토리

    맛집 근처 위치

  • 성수족발

    서울-강북-성수/서울숲/뚝섬, 족발/보쌈 > 한국음식
    출처 : babi_joo님의 인스타그램
    출처 : sugarstud0803님 인스타그램
    출처 : sugarstud0803님 인스타그램
    출처 : minae_min님 인스타그램
    출처 : kiweeing님 인스타그램
    30년 전통의 족발 맛집 '성수족발'은 서울 3대 족발집으로 알려진 유명한 곳입니다. 이 곳 족발의 특징은 잡내가 전혀 없고, 따로 소스를 찍어 먹지 않아도 될 정도로 껍질과 속살까지 양념이 잘 베어 있다는 것입니다. 또한, 특유의 단맛 덕분에 계속 먹어도 느끼하거나 물리지 않는다고 합니다. 밑반찬으로 제공되는 부추무침이나 김치, 무생채와 곁들여 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

    메뉴 정보

    공기밥, 막걸리, 맥주, 백세주, 소주, 음료수, 족발 (대), 족발 (중), 족발 (특대), 청하, 클라우드 드래프트

    별 인증 히스토리

    맛집 근처 위치

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