을지로서울중구명동1가

하동관

별 3 아이콘

서울식 곰탕의 대명사

별점별점별점별점별점
4.0(167)
ai_iconAI가 미리 찾아본 Q&A
실제 데이터 기반으로 AI가 뽑은 Q&A입니다.
Q. 하동관 명동본점 곰탕의 맛과 식감은 어떤 편인가요?A.한우만 사용한 맑고 깊은 맛의 곰탕으로 밥을 토렴해 은은한 감칠맛이 나며, 얇게 썬 고기와 천엽의 오독거리는 식감, 고소하고 기름진 양지가 함께 어우러진다.
Q. 매장 분위기와 이용 방식은 어떤지 궁금합니다.A.간판과 낡고 오래된 식탁에서 노포 특유의 소박한 느낌이 나며, 들어가자마자 주문을 하고 곰탕이 1분 이내로 나와 빠르게 한 그릇 비우고 나오기 좋다.
Q. 곁들여 나오는 반찬과 추가 서비스는 어떤 것이 있나요?A.배추와 무가 섞인 섞박지나 김치 깍두기가 1인당 하나씩 제공되고, 파와 소금을 기호에 맞게 넣어 먹을 수 있으며 곰탕 국물을 리필해 더 뜨겁게 즐길 수 있다.
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매장 소개

서울식 곰탕의 상징과도 같은 곳입니다. 1939년 문을 연 이래 햇수로 87년째 한결같은 맑은 곰탕을 선보이고 있습니다. 한우 암소의 살코기와 사골, 내장으로 국물을 만드는데 특히 곤자소니라 부르는 소 창자의 말단 부분을 넣는 것이 비법입니다. 국물은 담백하면서도 묵직하고 은은한 단맛까지 풍깁니다. 고기의 양에 따라 ‘일반’, ‘25공’, ‘30공’ 등으로 나뉘는 독특한 주문 방식도 재미있습니다. 반찬은 오직 배추김치와 깍두기가 섞여 나오는 김치 한 접시뿐이지만 달큰하면서도 시원한 ‘서울식 깍두기’는 곰탕의 맛을 완벽하게 완성해 줍니다.

  • 영업시간
    close 매일 07:00 ~ 16:00
  • 업종한국음식 > 설렁탕/곰탕/도가니탕
  • 편의시설Take out, 예약 가능, 주차장 있음
  • 전화번호02-776-5656
  • 홈페이지
  • 주소
    서울중구명동1가
    서울특별시 중구 명동9길 12
    길찾기

많이 언급된 매장 키워드

  • flagImgUrl점심식사,혼밥
  • flagImgUrl무한리필(밥)
  • flagImgUrl고급
  • flagImgUrl깊은맛,담백한맛,부드러운,쫄깃한
  • flagImgUrl단체테이블
  • flagImgUrl전국 평균 수준의 합리적인 가격대
  • flagImgUrl전통적인,1층,2층,넓은 홀
  • flagImgUrl예약 가능

이용자 반응 항목

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리뷰

ai_iconAI 하이라이트
실제 데이터를 활용해 작성된 AI 하이라이트 리뷰입니다
하동관 명동본점은 1939년부터 곰탕을 이어온 노포로, 한우만 사용한 맑고 깊은 맛의 곰탕을 낡고 오래된 식탁이 있는 소박한 분위기에서 즐길 수 있다. 밥을 국물에 말아 토렴해 내 은은한 감칠맛이 살아나고, 얇게 썬 고기와 천엽의 오독거리는 식감, 고소하고 기름진 양지가 함께 어우러져 부담 없고 탄탄한 한 그릇을 완성한다.
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작성된 리뷰

유명한 곳이라 너무 기대를 했던 탓일까요... 솔직히 그냥 일반 곰탕집에 비해 무엇이 그렇게 더 뛰어난 지는 잘 모르겠더라구요. 가격이 이 정도면, 더 엄청난 맛이어야 한다고 생각하는데.. 맛이 없는 건 아니지만, 이 가격 딱 반에 파는 곰탕집도 있는데.. 거기보다 훨씬 맛있다는 생각은 안 들었습니다. 굳이 이 가격에(?) 라는 생각이 너무 강하게 들어서 포크 3개로 평가하겠습니다. 만약 기대를 크게 안 했다면 조금 평가가 다를 수도 있었을 지는 모르겠네요.. 하지만 기대를 하고 갔어도 기대 이상인 집들도 있어 왔으므로.. 흠.
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미쉐린 가이드에도 선정된 하동관, 저는 주로 여의도랑 코엑스 지점을 자주 가곤하는데요. 여기 정말 곰탕 국물이 끝내줍니다. 먹고나면 속이 확 풀리는 느낌. 곰탕 일반으로 먹어도 엄청 든든해요. 송송 썰여진 파가 테이블에 놓여져 있는데 저는 듬뿍넣어서 먹는게 맛있더라구요. 여기 깍두기랑 배추김치도 정말 맛있으니 꼭 같이 드셔보시길 추천합니다.
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대한민국 공식 곰탕의 중심 하동관을 먹어야지 다른 곰탕 전문점과 비교가 될 기준이 될정도로 곰탕의 아이콘 몸이 딱히 허한것도 아니고 평소에 남들보다 잘먹고 살지만 괜히 몸보신핑계로 맛있는 고깃국 먹으러 고고고 여의도는 첨 와봤는데 역시나 명불허전~~ 몸매관리위해 스무공 안먹고 특먹었는데도 고기고기해서 좋고 깍둑김치도 새콤달콤 너무 맛있고 국물은 저번주에 먹은 술까지 해장되는 기분ㅋㅋ 리필까지해서 깔끔하게 완탕 짝짝짝👏👏
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너무나도 유명한 식당. 오늘 시킨 메뉴는 특 차돌만. 이렇게 원하는 부위로만 가능한 먹을 수 있는 곰탕이라니. 이것만으로도 정말 높은 점수를 주고싶다. 그리고 여기의 김치깍두기는 언제 먹어도 훌륭하다. 유일하게 아쉬운 점은 가격. 그것뿐
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