공실이의 리서치를 통해 찾아간
홍대 맛집 쿠자쿠
오리지널 일본 라멘집의 느낌
쿠자쿠 SEOUL
쿠자쿠 영업시간
11:00 - 21:00 (일요일은 20:00)
라스트오더 20:30 ( 일요일은 19:30)
연중무휴 / 재료소진시 BREAK TIME
라멘의 맛에 집중하기 위해 교자나 가라아게는
판매하지않고 오직 라멘만을 판매하며
세개의 면을 사용하기 때문에 면발 선택도 가능한다.
바리가타 / 가타멘 / 야와멘
<쿠자쿠 메뉴판>
소유라멘과 돈코츠 라멘
가격은 각 8천원
청량고추로 한국의 맛을 낸 카라멘
그리고 탄탄멘과 미소라멘
면과 육수를 따로 먹는 츠케멘
그리고 챠슈동과 가장 기본베이스의
기본 돈코츠라멘등이 판매되고 있다.
가장 첫번째에 있는 소유라멘과 차슈동을 주문했다.
추가토핑 주문 가능하며
음료는 500원 완전 저렴하다.
공기밥은 무료이고 원산지 표시도 확실하다.
간이 싱거운 분들은 따로 말씀해주시면
더욱 강하게 해주시나보다.
취향고려 확실하다.
소유라멘과 차슈동
비주얼 기깔난다.
진짜 일본 라멘집에 온듯한 느낌이다.
워낙 일본 음식과 라멘을 좋아하기 때문에
왠만한 라멘집에 많이 와봤는데
일단 비주얼부터 압도적이다.
소유라멘 / ￦ 8,000
진한 육수의 맛과 야들야들하게 찢어지는
차슈가 매력적인 소유라멘.
특유의 국물맛이 너무 맛있어서 저절로
고개를 끄덕이며 먹었던 라멘.
오랜 시간 정성들여 익힌 차슈라서 그런지
야들야들하게 잘 찢겨서 부담없이 즐길 수 있다.
간 혹 잘 안찢기거나 따로 노는 차슈들이 많은데
쿠자쿠의 차슈 맛은 남달랐다.
라멘속에 들어간 반숙계란은 진짜 꿀맛
차슈동 / ￦ 8,000
차슈동 역시 부드러운 맛이 일품이었다.
고기가 부드럽다 보니 밥과의 조화가 잘어울린다.
차슈동에도 반숙계란이 들어있었는데
진짜 꿀맛 비법을 알고싶을정도.
작은 가게 지만 운치가 있었다.
메뉴의 맛도 너무 좋았고 양도 넉넉해서
남길정도였다.
센스있는 페브리즈 비치까지..
완벽하다 이 곳
<홍대 맛집 쿠자쿠 위치>
서울특별시 마포구 와우산로 29다길 10
맛 ★★★★★
가격 ★★★★★
분위기 ★★★★☆
특별함 ★★★★☆
재방문의사 ★★★★★
1. 우리나라에서 먹은 라멘 중 최고
2. 양도 푸짐하고 가격도 착하고 최고
3. 부드러운 차슈의 질감 잊지 못한다.
4. 진한데 부담스럽지 않은 육수 최고
5. 재방문 해서 다른메뉴도 먹어보고 싶다.
P.S 일부 라멘집에 이랏샤이마세~ 크게 외치는
그런 느낌이 아니고 조용조용한 느낌이라 더 좋았다.
