뜨거운 기름 속 바삭하게 피어오른 튀김 꽃과
새콤달콤한 소스의 맛있는 스캔들!
한입에 쏘옥 넣으면 엔도르핀 급상승
특별한 날 명실공히
온 가족 외식을 책임진 음식
추억을 부르는 중식계의 슈퍼스타
오늘의 메뉴, 탕수육
첫 번째 식당, 남원 경방루
위치 |
전라북도 남원시 죽항동 134-1 |
특징 |
4대째 이어온 백년식당, 옛날탕수육의 본좌 |
[이미지 출처:nokaruna님의 블로그]
옛날식탕수육으로 유명한 남원의 전통있는 맛집, 경방루
[이미지 출처:nokaruna님의 블로그]
무려 100년이 넘게 4대째 이어가고 있는 전통이 있는 중화요리집!
[이미지 출처:nokaruna님의 블로그]
바삭함을 살린 옛날식 튀김옷의 '탕수육(중/25,000원)'
백종원의 맛있게 먹는 Tip! *소스를 찍고, 붓기 전에! '소금 + 후추'에 찍어먹으면 맛이 좋음*
[이미지 출처:nokaruna님의 블로그]
요새는 비교적 흰색을 띠는 쫀득한 속살의 탕수육이 많지만
이 집은 색깔과 맛 모두두 옛날식~
[이미지 출처:nokaruna님의 블로그]
탕수육 소스에 연근이 들어가있쥬~?
아삭아삭한 연근이 들어가 식감이 더욱 good!
[이미지 출처:nokaruna님의 블로그]
간장베이스의 윤기흐르는 탕수육 소스는 부어먹어도 찍어먹어도 꿀맛~
두 번째 식당, 서울 경성양육관
위치 |
서울시 광진구 자양4동 11-12 |
특징 |
중국 본토의 맛을 그대로, 차원이 다른 바삭함의 꿔바로우 |
[이미지 출처: booki0923님의 블로그]
서울 건대!
찹쌀탕수육과 비슷하지만 전혀 다른 그 이름! 꿔바로우를 만나볼 차례!
[이미지 출처: nnmm000님의 블로그]
양꼬치집이니만큼 양꼬치도 한번 주문해서 먹어봐주고요~
[양꼬치▶ 꿔바로우▶ 옥수수 국수] 이 순서로 주문해서 먹기를 추천!
[이미지 출처: smailkikiki님의 블로그]
넓적한 모양의 먹음직스러운 '꿔바로우(17,000원)' 등장!
[이미지 출처: smailkikiki님의 블로그]
특유의 쫄깃함 때문에 꿔바로우를 찹쌀탕수육과 같은걸로 착각하는 분들이 있는데!
꿔바로우의 쫄깃함은 찹쌀이 아닌 감자전분에서 오는거라는거~
[이미지 출처: piate11님의 블로그]
비주얼에서부터 느껴지는 와사사삭한 바삭함!
세 번째 식당, 단양 향미식당
위치 |
충청북도 단양군 매포읍 평동리 124-8 |
특징 | 촉촉함과 쫀득함의 궁극의 경지, 찹쌀탕수육 |
[이미지 출처: lilyme7님의 블로그]
깊은 산골 숨겨진 탕수육의 성지! 단양, 향미식당
[이미지 출처: lilyme7님의 블로그]
전형적인 시골 중국집같은 정겨운 내부~
[이미지 출처: ssemikiss님의 블로그]
이 집의 대표메뉴!
특제 튀김옷으로 만든, 목화솜 찹쌀탕수육(중/20,000원)
[이미지 출처: ssemikiss님의 블로그]
목화솜 마냥 몽글몽글 귀여운 비주얼과
쫀득~ 쫀득~ 젤리 뺨치는 쫀득함이 일품인 리얼 찹쌀 탕수육!
[이미지 출처: ssemikiss님의 블로그]
이 집의 또 다른 특징은 대파가 듬뿍듬뿍
은은한 소스 맛도 일품!
[이미지 출처: aerum8383님의 블로그]
또 다른 인기메뉴인 매콤하고 얼큰한 육개장 주문도 필수!
