고기는 어떻게 먹어도 맛있지만 역시 숯불에 구워야 제맛이다. 하지만 최근들어 연탄에 구운 고기맛이 뜨고 있다. 육즙이 떨어져도 온도 변화가 거의 없어 고기가 일정하고 맛있게 구워지기 때문. 연탄구이 고기맛집으로 유명한 집은 가게 입구부터 피워내는 연탄불 직화 고기 향이 입맛을 자극해 들어가기 전부터 군침이 돈다. 기성세대에게는 어린 시절 연탄불로 불을 떼던 향수를, 젊은 세대들에게는 레트로한 분위기를 느낄 수 있게 해주는 연탄구이 식당들. 오늘은 연탄구이 고기 맛집으로 유명한 4곳을 소개한다.
1. 담백하게 구워내는, 금호동 무쇠막 생고기
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geumho_place님의 인스타그램
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금호동과 응봉동 경계에 위치한 무쇠막 생고기는 돼지고기 소고기를 파는 집으로 금호동에서 오래된 맛집이다. 돼지, 소 모두 국내산으로 연탄에 구워 특유의 담백함이 일품이다. 또한 양념갈비 250g, 생삼겹살 200g으로 양이 많아 배불리 고기를 즐길 수 있어 좋다. 돼지고기와 소고기 모두 국내산이며 돼지한마리 (1kg) 에는 삼겹살, 목살, 가브리살, 항정상, 뽈살, 갈매기살까지 돼지의 모든 부위를 골고루 맛볼 수 있어 금호동에서 가족 외식이나 모임을 계획하고 있다면 추천한다.
▲위치: 서울 성동구 금호로 47-1
▲영업시간: 15:00-01:30 (매주 일요일 정기휴무)
▲메뉴: 돼지한마리 68,000원 / 양념갈비 18,000원 / 생삼겹살 18,000원
2. 밑반찬부터 맛집 클래스, 남양주 만복래연탄구이
j.amortui님의 인스타그램
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남양주 근방에 사는 사람이라면 모르는 사람이 없을 정도로 이 근방에선 유명한 오래된 맛집인 만복래연탄구이. 특히 저녁시간에 연탄구이를 즐기려는 손님들로 인산인해를 이룬다. 상호명 답게 가게 입구엔 연탄이 수북이 쌓여 있고 간판에서부터 오래된 맛집임을 느낄 수 있다. 일반 고기집과는 달리 밑반찬이 푸짐하고 맛있기로 유명해서 메인 메뉴인 고기가 나오기도 전에 밑반찬과 이미 밥 한 공기를 뚝딱 하는 사람들도 있다고. 연탄에 구운 불맛 가득한 주먹고기와 파김치 한 점 싸 먹으면 소주가 술술 들어간다. 외지인보다는 동네 토박이들이 더 많이 찾는 것만 봐도 맛집임이 분명하니 찾아가 보자.
▲위치: 경기 남양주시 화도읍 마석로 98-4
▲메뉴: 돼지주먹고기 17,000원/ 돼지주물럭 17,000원 / 고추장 두루치기 17,000원
