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‘우오보 파스타 바’는 반포동의 파인다이닝 ‘스와니예’ 출신의 임중석 셰프가 새롭게 오픈한 생면 파스타 바입니다. 셰프가 요리하는 모습을 볼 수 있는 바 테이블로만 이루어져 있어 식사 전 기대감을 한껏 올려줍니다. 대표 메뉴는 넓적한 반죽 사이에 직접 만든 리코타 치즈와 유정란을 넣은 라비올리 파스타에 세이지 버터 소스를 듬뿍 뿌려 완성한 ‘uovo ravioli’입니다. 작은 만두 크기의 일반적인 라비올리와 달리 접시를 꽉 채울 만큼 큼지막한 크기의 라비올리가 시선을 사로잡습니다. 라비올리 가운데를 반으로 가르면 반숙으로 익힌 유정란과 리코타 치즈가 주르륵 흘러내리며 세이지 버터 소스에 고소함을 더합니다. 레몬 제스트가 들어간 세이지 버터 소스가 뒷맛을 상큼하게 잡아줘 맛의 균형을 이룹니다.
메뉴 정보
peperonata 페페로나타 라자냐, diabola 디아볼라 라자냐, ragu 라구 라자냐, bottarga 보따르가 크림 라자냐, rucola 루꼴라 라자냐, seafood 씨푸드 크림 라자냐, salsiccia 살시챠 크림 라자냐, caponata 카포나타 라자냐
맛집 근처 위치
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‘이태리차차’의 파란 대문을 열고 들어서는 순간 푸릇한 식물과 하얀 파라솔로 채워진 테라스 공간이 펼쳐집니다. 1층은 카페와 이탈리안 레스토랑, 2층은 와인바로 공간을 나눈 점이 특징입니다. 대표 메뉴는 토마토소스와 모차렐라 치즈를 올려 구운 도우 위로 향긋한 루콜라를 수북하게 얹은 ‘마르게리따 꼰 루꼴라’. 소스를 과하지 않게 사용하여 각 재료가 지닌 본연의 맛과 풍미를 충실하게 즐길 수 있습니다. 화덕에서 은근한 불 향이 스며든 도우의 쫄깃하면서도 바삭하게 씹히는 식감도 매력적으로 다가옵니다. 레드 와인부터 화이트, 내추럴, 로제, 오렌지, 포트, 스파클링 등 약 60여 종의 와인 리스트도 갖추고 있습니다.
메뉴 정보
디아볼라, 리코타샐러드, 문어리조또, 뽀모도로, 알리오올리오, 차차핏짜, 트러플뇨끼
맛집 근처 위치
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‘소랑호젠’은 제주 방언으로 ‘사랑하려고’라는 의미를 지니고 있습니다. ‘도심 속 제주’를 컨셉으로 잡아, 제주에서 공수한 식재료를 이탈리안 레시피에 접목했습니다. 식사 전 입맛을 돋워주는 메뉴로는 ‘제주 카페레제’가 인기입니다. 신선한 모차렐라 치즈에 천혜향, 한라봉, 레드향, 황금향 등 계절마다 가장 맛있는 과일을 함께 내어 놓습니다. 대표 메뉴는 리버스 시어링한 프렌치렉에 호박 고구마 퓌레와 마늘 콩피를 곁들인 ‘제주 흑돼지 프렌치렉 스테이크’. 부드러운 살코기와 탱글한 지방이 적절한 조화를 이루는 프렌치렉은 촉촉한 육즙과 진한 육향이 일품입니다.
메뉴 정보
계절과일 리코타 치즈 샐러드, 마르게리따, 명란파스타, 바질크림뇨끼, 비스큐 제주 로제(리조또변경+2/0), 시그니쳐 제주 카프레제, 오늘의 달콤함(디저트), 제주 거멍, 제주 멜젓, 제주 몽드락, 제주 보라성게 파스타(시즌메뉴), 제주 크림 뇨끼, 제주 한치 물회파스타(시즌메뉴), 제주 흑돼지 프렌치렉 스테이크, 카르파치오, 콰트로치즈&화이트라구
맛집 근처 위치
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정통 나폴리 피자맛을 볼 수 있는 곳으로 아시아 나폴리 피자 장인대회 월드 챔피언 상을 비롯해 각종 수상내역과 인증서들이 한쪽 벽면에 빼곡히 달려있습니다. 십여가지가 넘는 메뉴를 보유하고 있는데 각기 다른 개성을 가진 피자 라인업이 ‘도장깨기’를 하고 싶은 마음을 들게 만드는 곳입니다. 그 중에서도 시그니처인 ‘가리발디’는 치즈 베이스에 이탈리안 소시지가 올라간 피자로 재료의 풍미와 함께 은은하게 퍼지는 매콤한 맛이 일품인 피자입니다. 프로슈토와 부팔라치즈가 넉넉하게 올라간 ‘프로슈토 부팔라’와 다섯가지 치즈를 올린 ‘VIP 5 포르마지’도 인기가 좋습니다. 피자는 주문 즉시 매장에서 바로바로 화덕에 구워내는데, 도우가 쫄깃쫄깃하면서도 부드럽게 씹히는 식감이라 한 입 먹자마자 탄성이 나옵니다.
메뉴 정보
가리발디, 라구 나폴레타나, 마르게리따 +리코타, 톤노마레
맛집 근처 위치
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제철 식재료를 이용하여 이탈리안 가정식을 만드는 ‘kuna’. 이태원 ‘이타인’을 이끌었던 박건아 셰프가 이탈리아 여행 중 우연히 방문한 시골 식당에서 얻은 영감에서 출발했습니다. 식재료가 지닌 본연의 맛과 풍미를 살리기 위해 소금을 최소화하고 육수와 치즈로 음식의 간을 맞춥니다. 노란 당근 퓌레와 자줏빛 문어의 대조적인 색감이 시선을 사로잡는 ‘polpo’가 대표 메뉴입니다. 부드러우면서도 적당한 탄력감이 살아 있는 문어에 퓌레의 달콤함이 감미롭게 어우러집니다. 공식 SNS와 전화를 통한 예약제로 운영하고 있으니 참고 바랍니다.
메뉴 정보
가지 튀김, 나폴레타나, 바질페스토 파스타, 발사미코 바질 부라타, 버터 시즈닝 문어 당근 퓨레, 비스큐, 비프 타르트, 양고기 볼로네제, 케일 샐러드, 파스닙 퓨레 깔라마리 먹물 뇨끼, 포르치니 뇨끼 생면 파스타 버전, 포르치니와 베이컨 크림 뇨끼, 플랫 브레드, 화이트 라구
맛집 근처 위치
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스페인, 오스트리아, 이탈리아 등 유럽의 육가공 전문점에서 10년간 근무하며 내공을 다져온 김정현 셰프의 음식을 맛볼 수 있는 ‘세스크 멘슬’. 유학 시절, 음식을 배웠던 스승님들의 이름을 하나씩 따와 상호를 지었습니다. 소시지, 베이컨, 훈제 연어, 초리조 등 각양각색의 샤퀴테리로 꽉 채워져 있는 쇼케이스와 아늑한 조명으로 꾸며진 매장 내부는 유럽 속에 와있는 듯한 느낌을 줍니다. 시그니쳐 모둠 소시지 5종에 양송이 절임, 감자 샐러드, 사워크라우트를 곁들인 ‘MEILI’와 와인과 잘 어울리는 6종류의 콜드컷을 엄선하여 드라이 햄과 함께 내는 ‘BOC-CHI’가 많은 인기를 자랑합니다.
메뉴 정보
보끼, 마일리, 굴라쉬, 미트로프, 살몬타르틴
맛집 근처 위치
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내추럴와인과 함께 즐길 수 있는 프렌치와 이탈리안 베이스의 생면 파스타를 만날 수 있는 곳입니다. 미슐랭 레스토랑 출신의 셰프들이 의기투합해 만들었습니다. 2호선 뚝섬역과 분당선 서울숲역과도 가까워 대중교통 접근성도 좋은편. 생면을 사용한 파스타와 수제 뇨끼 등과 와인을 함께 할 수 있습니다. 인기 메뉴인 ‘감자 뇨끼’는 땅콩호박 퓨레 위에 햇감자로 만들어 고소한 맛의 뇨끼를 노릇하게 구워 올려 내는 메뉴입니다. 여기에 바질오일을 곁들여 바질의 풍미가 은은하게 퍼지는 것이 별미. 한우와 한돈을 섞어 만든 ‘화이트 라구’ 소스에 따야린 면을 사용한 파스타도 인기가 좋습니다.
메뉴 정보
감베로니, 감자 뇨끼 땅콩호박 퓨레, 구운문어 샐러리악 퓨레, 보타르가, 부라타 치즈 바질오일, 비프타르트 4ps, 세미프레도, 수비드 소안심 스테이크, 제철 생선 세비체, 참나물 페스토 조갯살 파스타, 토마토 스트라치아텔라, 티라미수, 프렌치프라이 트러플마요, 홍새우 비스큐, 화이트 라구
맛집 근처 위치
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이탈리안 식당. 파스타가 주 메뉴인 곳입니다. 메뉴로는 미트소스파스타, 핑크버섯크림 파스타 등 파스타와 샐러드, 스테이크, 불고기 도리아 등의 식사류, 홍합스튜 등의 안주류, 홍차, 커피, 뱅쇼 등의 음료메뉴가 있습니다. 메뉴판에는 직접 손으로 그린 메뉴그림과 설명이 적혀있는것이 특징입니다. 친구,연인,가족과 함께 파스타를 즐기는 작은 공간입니다. 거창하지 않으며 소박합니다.
메뉴 정보
라자냐, 바다해산물리조또, 비프트러플크림뇨끼, 생면 베이컨 크림파스타, 생면 볼로네제 파스타, 세가지맛 아란치니, 역시스테이크, 특선메뉴, 티라미슈, 피자
맛집 근처 위치
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서울숲 맛집으로 유명한 이탈리안 레스토랑입니다. 파스타 및 피자, 라자냐 등 다양한 종류의 이탈리안 요리들을 판매하고 있습니다. 모든 피자는 수제 반죽을 한 뒤 48시간 이상 저온 숙성발효한 도우로 구워내 제공하고 있으며, 이탈리아 나폴리 지역에서 생산된 밀가루만을 사용하고 있습니다. 새우와 루꼴라의 조화가 훌륭한 오일 파스타, 마늘과 오일로 맛을 낸 알리오 올리오, 담백한 맛과 향이 좋은 피자 등 다양한 종류의 파스타 및 피자를 즐길 수 있습니다. 매장 내부는 유럽 분위기가 물씬 풍기는 곳이며 단체로 방문하기에도 안성맞춤인 곳입니다. 주차장은 따로 마련되어 있지 않아 도보 10분 거리인 공영주차장 이용을 추천합니다.
메뉴 정보
감베로니 크레마, 더블 엑스트라 마리게리타, 디아볼라, 루꼴라 감베로니, 리코타샐러드, 마르게리타, 마리나라, 버섯치즈리조또, 볼로네제, 봉골레, 부팔라 카프레제, 비스마르크, 뽀모도르, 아마트리치아나, 알리오 올리요(초리죠), 카르보나라, 카프리초사, 콰트로 포르마지오, 풍기 에 우오보, 풍기샐러드, 프로슈토 루꼴라, 피칸테 로제, 피칸테 로제파스타, 필렛또 디 뽀모도르, 해산물리조또, 해산물바질페스토, 햄 플래터
맛집 근처 위치
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뚝섬역 근처에 있는 '까까를로'. 분위기 넘치는 공간에서 정통 이탈리안 요리를 맛볼 수 있는 곳입니다. 국내산 제철 재료를 사용하여 소스를 만드는 것이 특징입니다. 대표 메뉴 '스피나치 뇨끼'는 겨울 시금치를 사용하여 자연스런 단맛을 낸 크림소스에 쌀누룩 소금을 사용하여 감칠맛을 올린 뇨끼 요리입니다.
메뉴 정보
마리나타 디 멜란자네, 부라타, 스피나치 뇨끼, 카페산테
맛집 근처 위치
