성수

서울

성동구

성수동2가

우오보 파스타 바

계란과 밀가루로만 반죽한 면 파스타

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AI가 미리 찾아본 Q&A

실제 데이터 기반으로 AI가 뽑은 Q&A입니다.

Q. 우오보 라자냐바 팝업 오마카세 코스는 어떤 구성으로 제공되었나요?A.팝업에서는 전채와 채소스프, 광어 카르파치오와 광어카츠 등 카츠류, 트로피에 파스타와 라자냐 같은 파스타류, 쑥우동 등의 우동류, 마지막으로 딸기셔벗이나 복숭아소르베 같은 디저트까지 코스로 이어졌다.

Q. 이곳에서 특히 인상 깊게 평가된 메뉴는 무엇이었나요?A.저온에 튀긴 닭안심카츠는 부드럽고 주시한 식감으로 감탄을 자아냈고, 20겹 생면을 팬시어링해 구운 라자냐는 겉바속촉 식감과 진한 소스로 높은 평가를 받았다.

Q. 우오보 라자냐바의 좌석 구성과 이용 방식은 어떻게 되어 있었나요?A.매장은 테이블 없이 8인이 동시에 식사 가능한 바 형태 8석으로 구성되어 셰프의 라이브 조리 과정을 바로 앞에서 보며 식사하는 방식으로 운영되었다.

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매장 소개

‘우오보 파스타 바’는 반포동의 파인다이닝 ‘스와니예’ 출신의 임중석 셰프가 새롭게 오픈한 생면 파스타 바입니다. 셰프가 요리하는 모습을 볼 수 있는 바 테이블로만 이루어져 있어 식사 전 기대감을 한껏 올려줍니다. 대표 메뉴는 넓적한 반죽 사이에 직접 만든 리코타 치즈와 유정란을 넣은 라비올리 파스타에 세이지 버터 소스를 듬뿍 뿌려 완성한 ‘uovo ravioli’입니다. 작은 만두 크기의 일반적인 라비올리와 달리 접시를 꽉 채울 만큼 큼지막한 크기의 라비올리가 시선을 사로잡습니다. 라비올리 가운데를 반으로 가르면 반숙으로 익힌 유정란과 리코타 치즈가 주르륵 흘러내리며 세이지 버터 소스에 고소함을 더합니다. 레몬 제스트가 들어간 세이지 버터 소스가 뒷맛을 상큼하게 잡아줘 맛의 균형을 이룹니다.

영업시간
화,수,목,금,토 15:00 ~ 22:00
업종세계음식 > 이태리

전화번호0506-5419-189
홈페이지
https://www.instagram.com/uovopastabar
주소
도로명
서울특별시 성동구 광나루로4길 1-16 1- 16,1층
지번
서울특별시 성동구 성수동2가 299-59
서울성동구성수동2가
서울특별시 성동구 광나루로4길 1-16 1- 16,1층

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평가자 1명

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맛있어요

친절한 서비스

인테리어에 눈길이 가요

신선해요

깨끗한 매장

매장이 넓어요

양이 넉넉해요

청결한 화장실

혼자서도 좋아요

넉넉한 주차공간

시그니처 메뉴가 있어요

단체석이 잘 되어 있어요

전망이 좋아요

기념일에 딱

가성비 좋아요

매장이 아늑해요

프라이빗한 룸

건강해진 느낌이에요

야외공간이 쾌적해요

반려동물 동반 가능

반찬 구성이 좋아요

컨셉이 인상적이에요

아이와 함께가기 좋은

메뉴 선택 폭이 넓어요

내 집같은 편안함

비싸지만 만족해요

잔잔한 분위기에요

조용한 대화가 가능해요

안주 구성이 좋아요

신속한 음식 제공

포토존이 있어요

편안한 의자

술 종류가 많아요

논알콜 음료가 다양해요

그릴링 서비스

BGM이 분위기를 살려줘요

커피가 맛있어요

조용한 공간이에요

알찬 샐러드바 구성

디저트가 맛있어요

환기가 잘되는 매장

혼술하기 편해요

코스요리 구성이 훌륭해요

완벽 포장

고기 퀄리티가 좋아요

정통 현지 스타일이에요

향신료 밸런스가 좋아요

잡내 없어요

리뷰

AI 하이라이트

실제 데이터를 활용해 작성된 AI 하이라이트 리뷰입니다

성수동 우오보 라자냐바는 8석 규모 바 테이블에서 셰프의 조리 과정을 바로 보며 즐기는 팝업 오마카세를 선보였다. 저온에 튀긴 닭안심카츠와 포슬포슬 담백한 광어카츠, 20겹 생면을 노릇하게 구운 겉바속쫀 라자냐, 쫀득쫀득 떡같은 찰기의 쑥우동 등 다양한 카츠와 파스타, 우동이 코스로 이어졌고, 바질 향과 허브향, 민트의 상쾌함이 더해져 눈과 입이 모두 즐거운 경험으로 남았다.

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다함께쿵차차

파스타를 주문하고 셰프님의 요리를 구경하느라 기다리는 게 지루하지 않아서 좋았다. 비주얼부터 압도적인 우오보 라비올리! 개인적으로 얇은 면보다 넓적한 면을 더 좋아하는데 라비올리의 면 식감과 진득한 소스가 너무 잘 어울렸다. 특히 유정란과 리코타 치즈가 어우러지면서 고소한 풍미가 최고였다!