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우오보 파스타 바
평가중HOT

계란과 밀가루로만 반죽한 면 파스타

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업종

세계음식 > 이탈리안

매장소개

‘우오보 파스타 바’는 반포동의 미쉐린 파인다이닝 ‘스와니예’ 출신의 임중석 셰프가 새롭게 오픈한 생면 파스타 바입니다. 셰프가 요리하는 모습을 볼 수 있는 바 테이블로만 이루어져 있어 식사 전 기대감을 한껏 올려줍니다. 대표 메뉴는 넓적한 반죽 사이에 직접 만든 리코타 치즈와 유정란을 넣은 라비올리 파스타에 세이지 버터 소스를 듬뿍 뿌려 완성한 ‘uovo ravioli’입니다. 작은 만두 크기의 일반적인 라비올리와 달리 접시를 꽉 채울 만큼 큼지막한 크기의 라비올리가 시선을 사로잡습니다. 라비올리 가운데를 반으로 가르면 반숙으로 익힌 유정란과 리코타 치즈가 주르륵 흘러내리며 세이지 버터 소스에 고소함을 더합니다. 레몬 제스트가 들어간 세이지 버터 소스가 뒷맛을 상큼하게 잡아줘 맛의 균형을 이룹니다.

주소

서울특별시 성동구 광나루로4길 1-16 1층(지번) 서울특별시 성동구 성수동2가 299-59 1층구글 지도로 보기

우오보 파스타 바

오시는 길

성수역 1번 출구에서 도보 10분

가까운 역

성수역

TODAY

  • 매장 영업시간

     OPEN

영업시간

  • 화,수,목,금,토
휴무일
정기휴무-매주(월,일)

대표메뉴

음료/주류

와인

별 매장 히스토리

  • 2021 별2개

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식신 리뷰

  • 전체 리뷰 1
  • 3.0

    파스타를 주문하고 셰프님의 요리를 구경하느라 기다리는 게 지루하지 않아서 좋았다. 비주얼부터 압도적인 우오보 라비올리! 개인적으로 얇은 면보다 넓적한 면을 더 좋아하는데 라비올리의 면 식감과 진득한 소스가 너무 잘 어울렸다. 특히 유정란과 리코타 치즈가 어우러지면서 고소한 풍미가 최고였다!

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