방송맛집

외식하는날 버스킹x식신
9화-양대창

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외식하는날 버스킹의 아홉 번째 맛집을 소개합니다♥




소문난 양대창 맛집 청춘구락부에서

특양&대창&홍창구이 구워봐요~




오늘의 게스트는

존재가 곧 장르! SG워너비 김용준!

남다른 먹부심을 자랑하러 왔습니다~





영 - 롱~

특양, 대창, 홍창 종류별로 석쇠에 올려요



[내장트리오 숙성과정]

1차 소스(간장베이스)에 18시간동안 연육 후



2차 소스(고춧가루베이스)로 버무려서 잡내 제거



오랜 열기를 지속하는 백탄 위에서



미디엄 레어 굽기로 구우면 굿!



숯향 가득한 특양구이



쫄깃+바삭한 내장 계의 식감 왕 홍창구이



특별한 고소함 1등 대창



기름기 많은 내장과 찰떡~

참나물 상추 무침을 곁들여 먹고





소맥 자격증 보유자!

김용준을 따라 소맥까지 곁들이면 금상첨화!




후식으로는 버터 향 솔솔~

치명적인 맛을 자랑하는 양밥




꿩육수로 맛을 내고 꿩고기 고명이 올라간

육향 솔솔~ 완벽한 평양냉면까지 클리어~!




살다가~~ 살다가~~ 트로트 버젼으로 불러보는 특별한 시간!



먹방에 버스킹 공연을 더한 신개념 프로그램

외식하는날 버스킹, 다음 주도 기대해 주세요!



[방송 일시]

SBS FiL 2022.09.27. ~ (화) 오후 09:00

SBS M 2022.09.27. ~ (화) 오후 10:00

  • 청춘구락부 본점

    서울-강북-마포/공덕, 양고기/양꼬치 > 한국음식
    출처 : 청춘구락부 인스타그램 검색 결과
     출처 : 청춘구락부 마포점 인스타그램 검색 결과
     출처 : 청춘구락부 마포점 인스타그램 검색 결과
     출처 : 청춘구락부 마포점 인스타그램 검색 결과
     출처 : 청춘구락부 마포점 인스타그램 검색 결과
    양곱창이 맛있는 집으로 제대로 된 양곱창을 맛보고 싶다면 이 곳이 제격입니다. 숯불 자리와 숯불이 아닌 자리 두 종류가 있는데 숯불 자리에서 먹어 더욱 깊은 풍미를 느껴보는 것을 추천합니다.

    메뉴 정보

    특양구이, 평양냉면, 대창구이, 홍창구이, 한우 꽃등심, 한우차돌박이, 돼지왕갈비, 평양 비빔냉면, 들기름 메밀 순면, 평양 온면, 양곰탕, 곱창전골(小), 곱창전골(中), 양밥, 한우우설, 산더미불고기, 하우스 와인(House Wine) 1잔, 한라산, 소주(처음처럼/참이슬), 맥주(테라/카스/하이트), 클라우드, 한우주물럭, 치즈떡, 차돌된장찌개, 소왕갈비, 차숙이, 황금꽃송이버섯, 녹두지짐이, 곰탕, 물냉면

    별 인증 히스토리

    맛집 근처 위치

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