등심, 안심 어느 부위든 맛있는 소고기지만 제비추리, 안창살, 토시살, 살치살 등 이름부터 생소한 특수부위는 또 다른 풍미를 선사한다. 소 한 마리에서 얻어지는 양이 1kg이 채 안되는 부위들은 희소가치만큼 특별한 맛을 느낄 수있다. 입안에 넣는 순간 쫄깃하고 부드러운 식감, 코끝에서부터 번지는 풍미작렬 육향! 소고기 특수부위 맛집을 소개한다.

1. 입에서 사르르 녹는 특수부위, 삼각지 ‘현대본가’

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출처: jtzone님 인스타그램

출처: tofu_rheee님 인스타그램

[식신TIP]
▲위치: 서울 용산구 이태원로 4길 24
▲영업시간: 매일 11:30 - 22:00
▲가격: 한우++등심(130g) 29,000원, 한우++특수부위(130g) 39,000원
▲후기(식신 BY.레몬에이드): 단체 회식으로 유명한 집. 다른 집에서 먹은 특수부위들은 부드럽기만 했는데 현대본가에서 먹은 고기들은 부드러우면서도 육향도 잘 살아있는 맛이었어요.

2. 인고의 숙성을 통해 탄생한 풍미, '호왕'

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[식신TIP]
▲위치: 서울 용산구 녹사평대로 54길 20
▲영업시간: 매일 17:00 - 01:00
▲가격: 특수부위(150g) 41,000원, 채끝(150g) 39,000원
▲후기(식신 과자는홈런볼): 소고기를 예술의 경지로 먹을 수 있는 곳. 솥밥이 정말 맛있으니까 꼭 먹어야 해요.

3. 렉시턴 호텔 별관의 프라이빗한 공간, '옴팡집'

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[식신TIP]
▲위치: 서울 영등포구 국회대로 76길 16
▲영업시간: 평일 12:00 - 22:00, 주말 17:00 - 21:30
▲가격: 특수부위 52,000원  생등심 52,000원
▲후기(식신 사막여우님): 고기 질이 정말 좋은게 느껴져요. 맛있어요.

4. 아담한 개인화로에서 느끼는 일본 감성, '우시야'

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[식신TIP]
▲위치: 서울 강남구 논현로159길 11
▲영업시간: 매일 18:00 - 01:00, 일요일 18:00 - 22:00
▲가격: 우시야코스A(1인) 79,000원,  우시야코스B(1인) 59,000원
▲후기(식신 혬짱님): 여기 정말 강추하고 싶어요. 고기도 넘 맛있고 사장님도 엄청 좋으신!

5. 인생 안심이 있는 곳, 청담동 '뜨락'

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[식신TIP]
▲위치: 서울 강남구 영동대로142길 13-3
▲영업시간: 매일 11:00 - 23:00
▲가격: 안심(150g) 45,000원, 안창살(130g) 58,000원
▲후기(식신 Jaehoon Ahn): 한우~ 좋은 고기에 착한 가격! 여름철 별미 비빔국수도 맛있고 가자미식혜도 일품!!