방송맛집

백종원의 3대 천왕
국수

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전국에 숨은맛집 세 곳 선정하여 보여드리는 백종원 3대천왕


이 겨울 추위와 외로움을 달래주는 든든한 한끼가 있다

김이 모락모락 나는 면을 후후~ 불어먹고

뜨끈뜨근한 육수를 호로록 마시면

몸과 마음이 무장해제


오늘의 음식, 국수



첫 번째 식당, 전라남도 담양 옛날진미국수


위치

전라남도 담양군 담양읍 객사리 211-5

특징

탱글탱글한 국수와 아삭아삭한 콩나물이 멸치육수와 만났다!



[이미지 출처 : dpdlcl612님의 블로그]

담양국수 거리를 평정한 절대 고수, 옛날 진미 국수



[이미지 출처 : dpdlcl612님의 블로그]


담양멸치국수(4,000원) 등장!

이 집 멸치국수의 특징은 콩나물이 듬뿍 들어가있다는거!



[이미지 출처 : dpdlcl612님의 블로그]


아삭아삭한 콩나물의 식감과 진한 멸치육수 맛의 조화가 일품인데요!



[이미지 출처 : dpdlcl612님의 블로그]


매콤한 생강의 향, 고소한 멸치육수의 엄청난 조화!

여기에 묵은 열무김치를 넣어 같이 먹는것도 잊지마세요!



[이미지 출처 : dpdlcl612님의 블로그]


비빔국수도 인기가 좋다는 사실~




두 번째 식당, 옥천 찐한식당


위치

충청북도 옥천군 청산면 교평리 257-5

특징

반나절을 푹 고아낸 구수한 생선 육수와 비법고추장의 환상적 만남, 어탕국수



[이미지 출처 : kdhij님의 블로그]


어탕국수의 본고장 옥천에서 26년동안 한자리를 지켜온, 찐한식당



[이미지 출처 : kdhij님의 블로그]


국민드라마 김탁구의 유경이네 집 촬영장소로도 유명한데요



[이미지 출처 : kdhij님의 블로그]


백종원이 극찬한 이 집의 또 다른 메뉴 '도리뱅뱅'

바삭한 식감과 매콤달콤함까지! 갖춘 도리뱅뱅~~



[이미지 출처 : kdhij님의 블로그]


어탕국수임에도 비린내가 전혀 나지 않고

퍼지지않은 쫄깃한 면발의 식감이 일품인! 어탕국수(5,000원)

온 몸이 건강해질것 같은 느낌~~




세 번째 식당, 제주 수물식당


위치

제주특별자치도 제주시 연동 310-79

특징

정성으로 끓인 돼지뼈 육수에 야들야들한 고기 고명까지, 제주 고기국수



[이미지 출처 : cacao8181님의 블로그]

제주 도민들이 인정한 고기 국수의 명가



[이미지 출처 :nextar20님의 블로그]


장수물식당의 간단한 메뉴, 고기국수(6.000원)와 돔베고기(25,000원)


[이미지 출처 :nextar20님의 블로그]


고기국수를 주문하면 돔베고기가 기본찬과 함께 제공된다는 사실!

제주도 인심 죽이쥬~~~?



[이미지 출처 :nextar20님의 블로그]


진한 육수에 야들야들한 고기 고명까지 듬뿍 올라간

한눈에 봐도 고기가 정말 듬뿍 올라가있죠?



[이미지 출처 : cacao8181님의 블로그]


도톰한 고기가 듬뿍들어가고 국물이 걸쭉해 느끼할것같다는 생각이 들지만 No!

걸쭉한 국물의 담백함이 일품!



[이미지 출처 :nextar20님의 블로그]


제주도의 고기국수는 보통 중면을 사용하는데요

장수물식당도 마찬가지로 중면을 사용했네요~ 소면보다 면이 더 두꺼워 씹는 식감이 좋답니다




  • 찐한식당

    충북-옥천, 해물탕/해물요리 > 한국음식
    출처 : 찐한식당 인스타그램 검색 결과
    출처 : 찐한식당 인스타그램 검색결과
    출처 : 찐한식당 인스타그램 검색결과
    출처 : 찐한식당 인스타그램 검색결과
    출처 : 식신 회원 '현우아빠' 님의 리뷰 이미지
    도리뱅뱅와 어죽이 인기 있는 민물고기 전문점입니다. KBS 드라마 제빵왕 김탁구에서 극중 유경의 어릴 적 살던 집으로 촬영되기도 했으며, 지금도 식당 안에는 드라마의 장면들이 벽에 걸려 있다고 합니다. 어죽이라고도 부르고 생선국수라고도 부르는 메뉴가 대표 메뉴이며, 생선튀김과 도리뱅뱅이도 인기 있습니다. 휴무의 경우 비정기로 진행하니 참고하여 방문할 것을 추천합니다.

    메뉴 정보

    생선국수, 도리뱅뱅이 소, 생선국수 곱배기, 생선튀김 소, 생선튀김 대, 도리뱅뱅이 대, 모래마주 조림 소, 모래마주 조림 대, 모래마주 튀김 소, 모래마주 튀김 대

    별 인증 히스토리

    맛집 근처 위치

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