안산에 이렇게 맛있는 스테이크

전문점이 있다니...

안산토박이지만 여러 스테이크 전문점을

가보고 많이 실망했었습니다.

가격은 저렴했지만 고기도 질기고

기대이하인 경우가 대부분이었기 때문입니다.

근데 이제야 제대로 스테이크를 하는

곳을 알게 되어 무척 기쁩니다!

맛있는 스테이크와 파스타전문점

안산레스토랑 더미디움 소개합니다^^

고잔신도시 홈플러스 바로 옆건물에

위치하고 있습니다.

길가에서는 잘 보이지 않습니다 :(

좋은 점은 그 건물에 2층부터

주차장이기 때문에 주차할 공간은

여유롭습니다.

분위기가 무척 좋더라구요~

그리 작지도 않고 테이블사이의

간격도 꽤 넓어 방해되지 않을 것

같았어요 :)

와인도 준비되어 있구요!

다음번에는 남자친구와 함께

방문해서 와인 한잔 하려구요 힛​

미리 셋팅되어 있는 테이블.

​

고급 레스토랑이라 그런지

에피타이저 먹고 나서

메인요리를 먹을 때는 새로운

포크와 스푼으로 바꾸어 주시더라구요^^​

출처: 더미디움 레스토랑 홈페이지 (http://themediumsteak.com)

스테이크 전문점이니 만큼

​다양한 스테이크가 준비되어 있습니다.

수입산과 국내산으로 나뉘어집니다.

파스타도 있구요^^

하지만 스테이크 전문점이니

스테이크 드시는 것을 추천합니다!

​

저희가 주문했던 요리는

디너 파스타코스와 스테이크코스였습니다.

가장 눈에 띄는 문구는

중국산 숯이 아닌 강원도 구이용

최고급 숯 백탄을 이용하여 스테이크를

굽는다는 것이네요! :)​

먼저 나온 옥수수스프입니다.

에피타이져로 좋더라구요~

맛은 고소하고 달달합니다.

옥수수가 완전 갈리지 않고 약간만

갈려 씹힘이 느껴집니다.

​

하지만 씹히는 것을 싫어하시는

분들은 안좋아하실 수도 있을 것 같습니다.

​

달달하고 고소하지만 계속 먹으니

약간은 느끼합니다. 후추를 뿌려먹으면

좀 더 나을까요? :)

스프와 함께 나온 식전빵입니다.

빵이 따끈하고 폭신합니다 :)

일반 빵 하나와 오징어먹물 빵이 나옵니다.

빵이 무척 고소합니다^^​

​

오일+발사믹 소스에 찍어먹으니

새콤하고 더 맛있더라구요~​

에피타이져가 나왔습니다.

왼쪽 흰 접시에 있는 것이

파스타코스의 에피타이져로

발사믹 소고기 샐러드이고

​

오른쪽 검은색 접시에 있는 것이

스테이크코스의 에피타이져로

연어끼쉬(Quiche)입니다.

특히 스테이크코스의 에피타이져

같은 경우는 3일마다 바뀐다고 합니다.

​

사장님께서 직접 시장에

가셔서 괜찮고 신선한 재료를 골라

만드시기 때문에 어떤 재료를 찾느냐에

따라 에피타이져가 달라지는 것이지요!​

소고기 발사믹 샐러드.

발사믹소스의 새콤함과

소고기의 고소하고 담백함이

잘 어우러지는 요리입니다.

샐러드만 먹으면 발사믹 소스가

조금 강하게 느껴지지만

소고기와 함께 먹으니 오히려

느끼하지 않고 서로 조화를 이룹니다.

고기도 부드럽습니다.

야채는 싱싱하구요 :)​

특히나 몇개 들어있는 토마토와

함께 먹으니 더욱 상콤하더라구요!

연어끼쉬입니다.

파이 같이 생겼는데 안에

연어가 들어있습니다.​

신기하더라구요~​

​

생선으로 만들어졌기 때문에

끼쉬만 먹었을 때는 생선냄새가

납니다. 하지만 옆에 있는 샐러드와

함께 먹으니 비린맛을 잡아줍니다.

​

샐러드는 발사믹과 토마토소스가

함께 들어간 것 같습니다.

마침 나온 음료수입니다!

오오 인조적인 맛이 하나도

나지 않습니다!

오렌지주스도 직접 오렌지를

갈아서 만든 듯한 느낌이 나고

자몽에이드도 신선합니다.

​

특히 자몽은 약간의 씁쓸함이 있는데

그 쓴맛이 느껴지지 않아

맛있게 먹을 수 있었습니다.​

메인요리가 나오기 시작합니다!

​토마토소스로 만들어진 해산물

파스타입니다.

​

일단 해산물이 많이 들어가 있어

좋습니다. 새우가 통통하며 바지락도

해감이 잘 되어 있습니다.

어떤 곳 가면 해감이 잘 되어 있지

않아 먹기 불편한 곳들도 있더라구요~

​

토마토소스가 강하지 않고 부드럽습니다.

토마토의 향이 무척 좋더라구요^^

한 가지 아쉬운 점은 약간 짜더라구요.

​

면의 익힘도도 적당하고

맛있었습니다 :)

또한 소스만 범벅되어진

자극적인 파스타가 아니라

해산물과 면을 느낄 수 있는

적당한 양의 소스가 들어있어

먹기 좋았습니다.​

예쁘게 담겨진 피클도

아삭하고 맛있습니다.

​

짜지 않습니다.

한 사람에 하나씩 이렇게

담아주셔서 깔끔하게 먹을 수 있습니다^^​

드디어 스테이크가 나왔습니다!

한우 채끝살 스테이크입니다.

​

꽤 크더라구요~

미디움 웰던으로 부탁드렸는데

나중에 사장님께서 설명해 주실 때

들어보니 채끝살은 조금 덜 익혀 먹는게

부드럽고 맛있다고 하시더라구요!

​

다음번에는 미디움레어로 도전해보겠습니다!

역시나 스테이크전문점답게

스테이크를 제대로 느낄 수 있도록

위에 아무런 소스도 뿌려지지 않고

스테이크만 나왔습니다^^

소스는 따로 주셨어요!​

​

우와~ 사장님께서 음식에 무척

자부심도 많으시고 철학도 투철하셨는데

스테이크를 먹어보니 왜 그런지 알겠더라구요.

​

스테이크가 정말 맛있습니다.

미디움웰던으로 주문하였는데도

부드럽고 냄새가 나지 않으며

고기를 제대로 느낄 수 있었습니다.

스테이크와 구운야채 모두

간이 적절하게 잘 되어 있습니다.

소스를 찍어먹지 않아도 고소하고

맛있더라구요!​

소스 없이 드시는걸 권장해 드립니다.

안산에서 이렇게 제대로 된 스테이크를

먹다니.. 감격했습니다!​

​

그리고 디저트가 나왔습니다.

모두 직접 레스토랑에서 만드신

것이라고 하시더라구요!

​

​바닐라아이스크림과 초코퐁당케익입니다.

하나하나 살펴보도록 하겠습니다.​

먼저 바닐라 아이스크림입니다.

직접 레스토랑에서 바닐라빈을 갈아

만든 아이스크림이라고 하시더라구요!

그래서 아이스크림을 보면 잘게

갈린 바닐라빈이 보입니다.

바닐라맛이 강하고 아몬드와 무척

잘 어우러집니다. 시중에서 파는

아이스크림과는 매우 다릅니다.

텁텁함이 덜하고 정말

맛있게 먹었습니다:)

그리고 이 케익..

초콜렛향이 아닌 정말 카카오맛이

진하게 느껴지는 케익이었습니다.

겉 테두리는 약간 크리스피하고

안은 부드럽습니다. 아몬드와도

잘 어울립니다.

또한 초코퐁당케익의 가운데는

녹은 초콜렛이 들어가 있어

마지막 사진처럼 초콜렛이 흘러

나옵니다. 인조적인 맛이 나지 않는

무척 맛있는 케익이었습니다!

그리고 서비스로 주신 우유빙수입니다.

우유가 많이 들어가 있어 고소합니다.

팥도 많이 달지 않고 맛있습니다.

또한 신기하게 토마토가

빙수에 들어가있더라구요!

이상할 것 같았지만 오묘하게 잘

어울렸습니다^^

맛도 너무 좋았지만

당신의 자녀가 먹을 수 있도록

정직한 음식을 만드시는 사장님과의

대화도 무척 즐거웠습니다.

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맛: 가격이 저렴한 스테이크와는

정말 퀄리티가 다릅니다. 스테이크 위에

잡다한 소스나 재료가 올라가 있지 않아

스테이크만의 맛을 느낄 수 있었으며 디저트

또한 훌륭했습니다. 디저트 먹으러 또 가고 싶을

정도였습니다^^;

분위기: 연인들이 데이트하기 좋은 레스토랑입니다.

분위기가 무척 좋습니다. 가족과 오붓한 시간을

보내기에도 아주 좋은 레스토랑입니다.

친절도: 사장님께서 친절하십니다.

음식에 대해 잘 설명해 주셨습니다.

접근성: 큰 길에서 잘 보이지는 않습니다.

하지만 고잔동 홈플러스 옆 건물에

위치하고 있으며 찾기 쉽습니다. 특히나

그 건물 2층부터 주차장으로 되어있어

주차는 무척 편리합니다.

주소: 경기도 안산시 단원구 광덕서로 78

대한법조빌딩 1층

전화번호: 031-402-3820