안녕하세요 잇님들 :)
헤헷 오늘은 오리고기!
종류도 여러가지죠~
오리로스, 오리샤브, 유황오리,
오리구이, 오리탕 등등등
잇님들은 어떤 요리를 가장 좋아하시는지
궁금하네요!
저는 다 좋아해요! 하지만 그 중에서
구이가 제일 좋아요 :)
안산맛집으로 이미 소문이 자자한
감골오리 다녀왔습니다!
감골오리는 차량통행이 많은 길 옆에
위치하고 있고 주차할 공간도 많아
무척 편리합니다.
내부는 일반 다른 식당들과
비슷합니다.
이 곳에서 가장 인기많은 요리는
오리부추구이 입니다~
그래서 그런지 벽에 이렇게
맛있게 먹는 방법이 붙어 있더라구요^^
저희도 오리부추구이 하나 주문하였습니다.
반찬이 먼저 셋팅 되었습니다.
가장 맛있었던 것은 요 더덕이었습니다.
다른곳과 다르게 더덕이 잘게 찢겨있어
부드럽고 씹기 좋았습니다.
양념도 매콤하니 맛있었습니다.
또 한가지 좋았던 점은 고기를 싸먹는
꺳잎과 무쌈이 짜지 않았습니다.
그리고 솥뚜껑과 오리고기!
솥뚜껑에 기름이 반질반질하게
잘 칠해져 있더라구요~
그 위에 오리와 몇가지 야채를
함께 올려줍니다.
솥뚜껑이 중앙은 높고 사이드는
낮아서 기름이 다 사이드로 빠집니다.
담백하겠군요~
아아 근데 어떤분들은 오리기름이 좋다고
막 드시더라구요^^
본 적 있어요! 저는 안먹지만.. 하핫
익는데 그리 오래 걸리지
않았던것 같습니다.
살짝 익으면 그 위에 부추무침을
올려줍니다. 물론 제가 하지는 않았고
종업원께서 다 해 주십니다.
고기를 먹으면서 중간중간에
부추를 더 올려주셨습니다.
그리고 부추가 죽으면 고기와 함께
섞어줍니다 :)
헤헷 부추무침의 고춧가루 때문에
고기도 고춧가루를 입었네요^^
한가지 아쉬운 점은 고기가 좀
큰 편입니다. 조금 더 작게 잘라졌다면
먹기도 쉽고 좋았을 것 같습니다.
오리고기는 원래 그런지 부드러움
보다는 쫄깃한 맛이 강하였습니다.
이렇게 깻잎에 싸 드셔도
좋고 무쌈에 싸 드셔도 좋습니다.
아까 위에서 언급했듯이 무쌈이나
꺳잎이 짜지 않아 좋습니다.
쌈들이 짜면 메인인 고기의 맛을 느끼기
힘든데 그렇지 않아 좋습니다!
잇님들도 한입 하실래요? :)
고기와 마소스 모두 담백하고 고소합니다.
거기에 꺳잎이나 무쌈을 함께 먹으니
상콤하고 부추가 들어가 느끼하지 않습니다.
그리고 나서 나온 죽입니다.
오리육수로 끓인 것 같습니다.
당근, 녹두, 단호박 등이 잘게
들어가 있습니다.
무척 부드럽습니다 ^^
한방재료를 넣으셨는지
한방재료향도 은은하게 퍼집니다.
역시나 짜지 않습니다.
마지막 휴식까지 깔끔하게 매실차로
달달한 마무리 했습니다!
안산맛집 감골오리만의 특별한
특제마소스와 쫄깃한 오리고기.
무척 잘 어울렸습니다 :)
________________________________
맛: 대체적으로 반찬도 맛있고 오리고기도
맛있습니다. 오리고기가 부드러운 편은 아닙니다.
하지만 기름기가 빠져 고소하고 담백합니다.
맛있게 먹고 왔습니다^^
분위기: 일반 식당 분위기 입니다. 가족과의
모임장소 또는 직장동료, 친구들과 가면
좋습니다. 단체를 위한 방도 있습니다.
친절도: 친절하신 편입니다. 말하지 않았는데
앞치마도 가져다 주시고 사장님께서는
밖에서 수리(?)작업을 하고 계셨는데 갈 때
올 때 크게 인사를 해 주셔서 기분이 좋았습니다.
접근성: 차량통행이 많은 길 옆에 위치하고
있습니다. 들어가기 간편하고 주차도
문제 없습니다.
주소: 경기 안산시 상록구 해안로 1277
전화번호: 031-438-1868