지역맛집

담백하고 맛있는 오리구이를
특제마소스에 감골오리구이

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안녕하세요 잇님들 :)

헤헷 오늘은 오리고기!

종류도 여러가지죠~



오리로스, 오리샤브, 유황오리,

오리구이, 오리탕 등등등

잇님들은 어떤 요리를 가장 좋아하시는지

궁금하네요!



저는 다 좋아해요! 하지만 그 중에서

구이가 제일 좋아요 :)

안산맛집으로 이미 소문이 자자한

감골오리 다녀왔습니다!






감골오리는 차량통행이 많은 길 옆에

위치하고 있고 주차할 공간도 많아

무척 편리합니다.



내부는 일반 다른 식당들과

비슷합니다.



이 곳에서 가장 인기많은 요리는

오리부추구이 입니다~

그래서 그런지 벽에 이렇게

맛있게 먹는 방법이 붙어 있더라구요^^


저희도 오리부추구이 하나 주문하였습니다.







반찬이 먼저 셋팅 되었습니다.

가장 맛있었던 것은 요 더덕이었습니다.



다른곳과 다르게 더덕이 잘게 찢겨있어

부드럽고 씹기 좋았습니다.

양념도 매콤하니 맛있었습니다.



또 한가지 좋았던 점은 고기를 싸먹는

꺳잎과 무쌈이 짜지 않았습니다.








그리고 솥뚜껑과 오리고기!

솥뚜껑에 기름이 반질반질하게

잘 칠해져 있더라구요~



그 위에 오리와 몇가지 야채를

함께 올려줍니다.



솥뚜껑이 중앙은 높고 사이드는

낮아서 기름이 다 사이드로 빠집니다.

담백하겠군요~



아아 근데 어떤분들은 오리기름이 좋다고

막 드시더라구요^^

본 적 있어요! 저는 안먹지만.. 하핫







익는데 그리 오래 걸리지

않았던것 같습니다.



살짝 익으면 그 위에 부추무침을

올려줍니다. 물론 제가 하지는 않았고

종업원께서 다 해 주십니다.



고기를 먹으면서 중간중간에

부추를 더 올려주셨습니다.






그리고 부추가 죽으면 고기와 함께

섞어줍니다 :)



헤헷 부추무침의 고춧가루 때문에

고기도 고춧가루를 입었네요^^



한가지 아쉬운 점은 고기가 좀

큰 편입니다. 조금 더 작게 잘라졌다면

먹기도 쉽고 좋았을 것 같습니다.



오리고기는 원래 그런지 부드러움

보다는 쫄깃한 맛이 강하였습니다.





감골오리만의 특별한 특제소스가 있어요!
바로 마 소스입니다 :)
말 그대로 마를 갈아서 만들어진 소스이구요
텍스쳐는 걸죽한 느낌입니다.


와사비와 마소스를 섞어줍니다.
마소스의 맛은 당연히 마의 향이
나고 고소하며 간이 되어 있습니다.


마소스.. 완전 제 스타일입니다! :)






이렇게 깻잎에 싸 드셔도

좋고 무쌈에 싸 드셔도 좋습니다.



아까 위에서 언급했듯이 무쌈이나

꺳잎이 짜지 않아 좋습니다.

쌈들이 짜면 메인인 고기의 맛을 느끼기

힘든데 그렇지 않아 좋습니다!



잇님들도 한입 하실래요? :)



고기와 마소스 모두 담백하고 고소합니다.

거기에 꺳잎이나 무쌈을 함께 먹으니

상콤하고 부추가 들어가 느끼하지 않습니다.





그리고 나서 나온 죽입니다.

오리육수로 끓인 것 같습니다.

당근, 녹두, 단호박 등이 잘게

들어가 있습니다.



무척 부드럽습니다 ^^

한방재료를 넣으셨는지

한방재료향도 은은하게 퍼집니다.

역시나 짜지 않습니다.





마지막 휴식까지 깔끔하게 매실차로

달달한 마무리 했습니다!



안산맛집 감골오리만의 특별한

특제마소스와 쫄깃한 오리고기.

무척 잘 어울렸습니다 :)


________________________________


맛: 대체적으로 반찬도 맛있고 오리고기도

맛있습니다. 오리고기가 부드러운 편은 아닙니다.

하지만 기름기가 빠져 고소하고 담백합니다.

맛있게 먹고 왔습니다^^



분위기: 일반 식당 분위기 입니다. 가족과의

모임장소 또는 직장동료, 친구들과 가면

좋습니다. 단체를 위한 방도 있습니다.



친절도: 친절하신 편입니다. 말하지 않았는데

앞치마도 가져다 주시고 사장님께서는

밖에서 수리(?)작업을 하고 계셨는데 갈 때

올 때 크게 인사를 해 주셔서 기분이 좋았습니다.



접근성: 차량통행이 많은 길 옆에 위치하고

있습니다. 들어가기 간편하고 주차도

문제 없습니다.




주소: 경기 안산시 상록구 해안로 1277

전화번호: 031-438-1868









  • 감골오리구이

    경기-안산-단원구/중앙동, 오리고기 > 한국음식
    출처 : 냠냠이님의 네이버 블로그
    출처 : '냠냠이'님의 블로그
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    특제 마소스로 유명한 오리구이 맛집입니다. 안산 맛집으로 소문이 자자하고 오리부추구이가 특히 맛있습니다.

    메뉴 정보

    오리부추구이, 오리주물럭, 십전대보탕 한방오리(예약), 능이백숙(예약), 옻오리(예약), 옻능이, 유황훈제오리

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