유기농 밀가루, 100% 우유버터, 천연 발효종 등을 사용해 구운 빵과 디저트 내는 곳입니다. 타르트, 치아바타, 바게트, 케익, 쿠키 등 다양한 종류의 빵이 있습니다. 대표 메뉴는 생딸기를 가득 올려낸 '딸기 생크림케익' 입니다. 국내산 쌀가루 시트에 100% 동물성 생크림으로 만든 케이크는 사르르 녹는 부드러운 맛을 자랑합니다. 빠작한 바게트에 팔앙금, 버터를 넣은 '앙버터'도 인기입니다.

슈톨렌