지역맛집

꼭꼭 숨어 있는 밥도둑
간장게장 맛집 3

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1.오직 주말에만 여는 전국구 간장게장 고창'우정회관'

 

 

 

 

 

 

먹고 싶어도 아무때나 먹을수 없는게 아쉽지만 한 입 베어무는순간
매주 주말마다 시간을 빼서 내려오고 싶은 간장게장이다
짜지 않고 그렇다고 슴슴하지도 않은 밥 많이 퍼먹기 딱 좋은 간이다
알배기 하나하나 간이 잘 베어있어 어딜 먹어도 맛있다
내장 살살 긁어 밥 비벼 먹으면 천상의 맛이란게 이런걸까

 

▲위치 :전북 고창군 심원면 연화리 729-7
▲영업시간 :토,일 10:00-16:00  주말만영업
▲메뉴 :간장게장 30000-35000원

 

 

 


2.한우는 훼이크다 진짜배기는 간장게장 개화동'제일한우촌'

 

 

 

 

 

 

간장게장씬에 이름이 거론된적 없지만 웬만한 간장게장집은 게발라버리는 재야의 숨은고수 제일한우촌
이름에서 알수 있듯 메인은 한우집이지만 사이드로 파는 간장게장이 기똥차다
간장게장도 간장게장인데 함께 나오는 집 된장찌개도 너무 맛있고 반찬이 하나하나 손맛이 장난아니다
게장없이 된찌랑 반찬만으로도 2그릇 그냥 순삭시킬맛
밥도 대접밥으로 한가득 담아주시는데 어짜피 공깃밥 추가 시킬거자나? 라는 자신감이 느껴지는 밥양이다
유명한 서울 간장게장집에 비해 상대적으로 착한 가격도 매력포인트

 


▲위치 :서울시 강서구 개화동 376-57
▲영업시간 :11:30-21:00 
▲메뉴 : 간장게장정식 35000원

 

 


3.한상가득 깔리는 반찬과 구워먹는 고기와 즐기는 게장 약수동'산지'

 

 

 

 

 

 

4인상 기준 16만원에 간장게장2마리 양념게장 600g이 제공되고
각종 밑반찬이 제공된다 (1인에 4만원식 추가됨)
밑반찬 재료도 텃밭에서 직접 키운 야채로 직접무치고 부친
나물과 전등이 집밥 느낌 제대로 나게 내주신다
그리고 간장게장 말고도 돼지고기도 같이 구워먹을 있게 준비되어 있고
가지고 온 고기는 돈을 안받는 일명 '고키지프리'이니  밖에서 소고기나 장어 구워먹고 싶은 뭐든 사오면 된다
다먹은 게장에 참기름 듬뿍 넣고 비벼 먹는 메밀국수는 백미

 

 

▲위치 :서울시 중구 신당동 844
▲영업시간 :11:30-21:30 예약필수
▲메뉴 : 산지한상 160000원

  • 우정회관

    전북-고창, 꽃게/랍스터/새우 > 한국음식
    출처 : 우정회관 인스타그램 검색 결과
    출처 : ycmj_06.23님 인스타그램
    출처 : y.kmiiiii님 인스타그램
    출처 : sejin9_3님 인스타그램
    출처 : jodeng_yolo님 인스타그램
    전북 고창에 위치한 ‘우정회관’은 한적한 동네에 자리 잡은 간장 게장 전문점입니다. 군산, 서천 등에서 살 오른 제철 꽃게를 공수해 1년 치의 양을 급랭해 사용합니다. 이 집의 간장게장은 감초, 당귀 등 한약재를 넣고 우린 물에 간장을 넣고 달인 후 게를 넣고 하루 숙성하고, 숙성된 간장을 한 번 더 끓인 후 재숙성하는 2차 숙성 과정을 거칩니다. 숙성된 꽃게 살 특유의 달큼한 맛과 진득한 간장양념의 조화로움을 느낄 수 있습니다. 손질된 자연산 석화와 콩나물, 김치, 김 가루를 얹은 솥 밥이 함께 제공되는 ‘자연산 석화’도 인기 메뉴입니다.

    메뉴 정보

    간장게장, 꽃게장(특대), 꽃게장(대), 꽃게장(중)

    별 인증 히스토리

    맛집 근처 위치

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