중국집 메뉴의 정석!
진득한 짜장면의 세계
1. 야채 숨이 살아있는, 서울 면목동 ‘동해루’
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[식신TIP]
▲위치: 서울 중랑구 면목천로23길 44
▲영업시간: 매일 11:00 – 19:00, 화요일 휴무
▲가격: 간짜장 4,000원, 탕수육 9,000원
▲후기(식신 고사리발가락): 생활의달인 간짜장으로 유명해진 집이에요~ 입구만 봐도 노포 느낌 많이 나는데요! 가격이 떡하니 쓰여있는데 엄청 저렴합니다... 간짜장이 놀랍게도 사천 원.. 군만두랑 가격이 같네요ㅎㅎ 그럼에도 오징어와 고기가 꽤 들어있고 양파는 큼직한 모양새.. 짜지도 느끼하지도 않아서 깔끔하게 다 먹었네요~
2. 매콤한 감칠맛 가득! 사천 수석리 ‘덕합반점’
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[식신TIP]
▲위치: 경남 사천 사천읍 읍내1길 81
▲영업시간: 매일 11:30 – 20:30, B/T 15:00 – 17:00
▲가격: 덕합자장 9,000원, 사천탕수육(소) 22,000원
▲후기(식신 대머리독수리): 사천 온 김에 들린 맛집이에요~ 티비에도 많이 나와서 쉬는 시간 피해서 다녀왔어요~ 사천 탕수육이랑 덕합 짜장으로 주문했고요~ 탕수육은 고기 누린내 하나도 안 나고 매콤해서 너무 맛있고요~ 덕합 짜장도 매콤한데 채소도 푸짐하게 들어있고 밥도 같이 나와서 먹으니깐 너무 든든했네요~!
3. 깔끔하게 딱 떨어지는 맛, 안성 죽산리 ‘죽산분식’
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[식신TIP]
▲위치: 경기도 안성 죽산면 죽주로 256
▲영업시간: 매일 10:40 – 15:00, 일요일 휴무, 재료 소진 시 조기 마감
▲가격: 간자장 6,000원, 볶음밥 7,000원
▲후기(식신 오피스백설공주): 50년이 넘은 노포. 이름은 분식이지만 제대로 된 중식을 먹을 수 있다. 번호표 받고 주문하면 됨. 구수한 차를 내어 놓으시는 게 친근함. 간자장은 소스 건더기가 2인분처럼 푸짐하게 나옴. 소스가 단맛이 거의 없이 말끔한데 무가 들어있어 상당히 독특하나 결론은 훌륭한 맛.
4. 수타로 만든 쫄깃한 면발, 문경 대상리 ‘산북손짜장’
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[식신TIP]
▲위치: 경북 문경 산북면 금천로 559-1
▲영업시간: 매일11:00 – 14:30, 비정기 휴무
▲가격: 짜장면 5,000원
▲후기(식신 Violeet): 물가가 올라 짜장면 값이 살짝 올랐지만 그래도 오천 원. 불규칙적인 오이 고명과 진득한 느낌의 자장면은 재료도 큼지막한 것이 범상치 않다. 면은 통통하고 탄력 있으며 면발 자체는 기계식이나 반죽이 훌륭하다. 소스에 감자가 들어가 포실한 식감이 느껴지고 밥을 요청한 후 소스와 비벼 집장을 얹어 먹으면 그 또한 새롭다.
5. 호박 매실청으로 더한 깊은 풍미, 서천 군사리 ‘의생원’
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[식신TIP]
▲위치: 충남 서천군 서천읍 군청로 32
▲영업시간: 매일 11:00 – 20:00, 둘째, 넷째 화요일 휴무, 재료 소진 시 조기 마감
▲가격: 짜장면 5,000원, 탕수육(小) 18,000원
▲후기(식신 다시태어날꺼야): 해수욕장 갔다가 의생원에서 저녁 먹었습니다~ 짜장하고 탕수육이 유명하다 해서 주문했지요~ 탕수육은 누린내 없이 소스도 너무 달지도 않고~ 짜장은 보통 것보다 감칠맛이 많이 나고 맛있었어요~
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