가을의 제주는 바다와 들이 모두 여물어가는 계절이다. 맑은 하늘 아래로 억새가 출렁이고, 바다에서는 살 오른 은갈치와 고등어, 전복이 제철을 맞는다. 여행지로서의 제주는 익숙하지만, '맛의 섬'으로서의 제주는 여전히 새로움이 가득하다.
제주의 음식은 자연의 조건이 만든 결과물이다. 척박한 화산암 토양과 잦은 바람 탓에 밭농사가 쉽지 않았던 대신, 바다와 초원이 그 자리를 채웠다. 그래서 고기국수와 몸국처럼 돼지고기를 활용한 향토음식이 발달했고, 성게국·전복죽·옥돔구이 등 해산물 요리도 함께 발전했다. 과거엔 육지와의 교류가 적어 '있는 재료로 최대의 맛을 내는 법'을 연구해야 했고, 그 지혜가 지금 제주 고유의 미식 문화로 이어졌다.
놀멍 쉬멍 떠나기 좋은 제주는 미식 여행지로서도 손색이 없다. 이번 주에는 푸른 하늘과 청초한 바다를 배경으로, 가을 제주의 맛을 가장 제주답게 담아낸 맛집 다섯 곳을 소개한다. 바람과 바다, 그리고 제철의 맛이 어우러진 미식의 섬으로 떠나보자.
제주 회 맛집으로는 표선어촌식당, 만선식당, 덕승식당, 남경미락, 물항식당, 대풍미락, 우정회센타 2호점, 자리돔횟집, 어진이네횟집, 쌍둥이횟집본점, 남양수산, 성산바다풍경, 회양과국수군, 사계은영이네, 진미명가, 용출횟집, 연동마라도횟집, 엄마손횟집, 덤장중문점, 해녀촌, 어느 멋진날, 소라네집, 백선횟집, 어군, 고집돌우럭, 모슬포해안도로식당, 도두해녀의집, 두루두루, 조천수산, 고집돌우럭, 사형제횟집, 미영이네식당 등이 있다.
제주 전복 및 해물 맛집으로는 항구식당, 복집식당, 앞뱅디식당, 제주마당, 제갈양, 부두식당, 춘미향식당, 만민식당, 소금바치 순이네, 로뎀가든, 명진전복, 순옥이네명가, 일통이반, 삼성혈해물탕, 각지불, 대기정, 산이물식당, 기억나는집, 수희식당, 오조해녀의집, 소섬전복, 해녀의집, 용두암해촌, 도라지식당, 어우늘, 또올래, 대성아귀찜, 중문해녀의집, 옥만이네, 섭지해녀의집 등이 있다.
제주 고기국수 맛집으로는 옥돔식당, 올래국수, 자매국수, 가시아방국수, 놀맨, 노라바, 국수마당, 삼무국수, 골막식당, 삼대국수회관, 버드나무집, 춘자멸치국수, 경미네집, 서광춘희, 제주고기국수 모던돔베, 공주네국수, 한면가, 중문수두리보말칼국수, 바당길, 산방식당, 화순평양면옥, 공평옥 제주본점, 팔복만두, 면뽑는 선생 만두빚는 아내, 제주미담 등이 있다.
제주 흑돼지 맛집으로는 연리지 가든, 목포고을, 명리동식당, 봉순이네흑돼지, 웅담식당, 옛날옛적, 풍로 블랙, 돈사돈, 도갈비, 숙성도, 연정식당, 솔지식당, 해오름식당, 흑돈가, 숙성도, 큰돈가 남쪽대표중문, 별돈별, 보름숲, 제주힐링돼지, 꽃돼지연탄구이, 명호돗갈비, 애월그때그집, 광평도새기촌, R고기 in Jeju, 88돼지, 도남오거리, 깡촌흑돼지, 서울식당, 난드르바당, 오르막가든, 직구고, 광동식당, 상록식당, 해심가든, 돗통, 제주미친흑돈, 몽탄 등이 있다.
제주 향토 맛집으로는 재연식당, 보람식당, 벵디, 화성식당, 성미가든, 안전식당, 정성듬뿍제주국, 김희선제주몸국, 춘심이네, 태광식당, 천짓골식당, 신설오름, 용이식당, 운정이네, 바다술상, 넘은 봄, 네거리식당, 맛나식당, 중앙식당, 이춘옥원조 고등어쌈밥, 향토음식유리네, 대우정, 낭뜰에쉼팡, 거문오름식당, 옹포별장가든, 공천포식당, 물꼬해녀의집, 진미식당, 순천미향, 진영식당, 낭푼밥상, 동귀리갈칫집 제주공항본점, 선흘곶, 해녀의부엌, 함덕촐래밥상, 제주신라호텔 천지 등이 있다.
제주 해장국 맛집으로는 명문가시리식당, 가시식당, 산지해장국, 은희네해장국, 우진해장국, 범일분식, 나목도식당, 진주식당, 모이세해장국, 재벌식당, 백성원해장국, 미풍해장국, 돌하르방식당, 감초식당, 못잊어시청점, 함덕골목, 삼일식당, 삼일해장국 등이 있다.
제주 통닭 맛집으로는 마농치킨 중앙통닭 본점, 문화통닭, 제주스럽닭, 어머니닭집 등이 있다.
제주 양식 및 와인 맛집으로는 에르미타주, 비오토피아 레스토랑, 호커센터, 더스푼, 뤼미에흐, 옐로우돕, 르부이부이, 재미제주, 수리코, 자연스러운식당, 티테라스 누들바, 파페로, 웅스키친, 나니아 레스토랑, 이재모피자 제주점, 리보스코화덕피자, 엘코테, 양가형제, 무거버거, 민트 레스토랑, Revolver, 마담나탈리 소셜클럽 등이 있다.
제주 스시오마카세 및 일식 맛집으로는 하찌, 제주이와이, 모리노아루요, 이노찌, 제주서문수산, 스시호시카이, 제주신라호텔 히노데, 협재수우동, 레이식당, 히비 안도 코하쿠, 스시 마타네, 제주 드림타워 유메야마, 스시코쿠라, 우동카덴, TONKATSU 서황, 톰톰카레, 연돈, 호자, 오크라, 야키토리 타키비 등이 있다.
제주 중식 맛집으로는 홍성방, 아서원, 덕성원, 로이앤메이, 십원향, 소리원, 임성반점, 제주 드림타워 차이나 하우스, 다래향, 천일만두, 섬소나이, 제주신화월드 용푸, 도두반점, 북경반점 등이 있다.
제주 카페 및 베이커리 맛집으로는 한라산아래첫마을영농조합법인, 런던베이글뮤지엄, 블루보틀 제주 카페, 술의식물원, 카페 글렌코, 서연의집, 가시림 카페, 미쁜제과, 오설록 티 뮤지엄, 회수다옥, 베케, 아뜰리에안, 플로이스트 베이커리 카페, 무로이, 원앤온리, 마노르블랑, 심바카레, 제주당, 해지개, 픽업카페, 베이커블, 아베베베이커리, 빵귿, 유지커피웍스, 카페 레크레, 오드씽, 그러므로part2, 오드랑베이커리, 더클리프, 신촌덕인당 등이 있다.
김밥 및 도시락 맛집으로는 오는정김밥, 다가미, 다정이네, 남춘식당, 평대스낵, 제주시새우리, 명랑스낵, 해녀김밥 본점 등이 있다.
공통 FAQ
Q. 제주 음식의 특징은 무엇인가요?
A. 척박한 화산암 토양 대신 초원과 바다에서 얻은 식재료로 음식을 발전시켰습니다. 돼지고기, 보말, 전복, 몸국 등 해산물과 육류의 조화가 특징입니다.
Q. 제주 여행 중 꼭 맛봐야 할 대표 음식은?
A. 흑돼지, 고기국수, 은갈치조림, 보말칼국수, 전복죽, 성게국 등 제철 해산물이 들어간 요리가 인기입니다.
Q. 가격대는 어느 정도인가요?
A. 식당에 따라 1만~5만 원대로 다양하며, 해산물 삼합·보말칼국수·감자탕 등은 1인 기준 1만~2만 원선입니다.
1. 산방상 아래서 만나는 제주 삼합의 진수, 산방산 ‘순천미향'
식신 유현석님의 리뷰
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매장 Q&A
Q. 어떤 요리가 대표적인가요?
A. 흑돼지, 돌문어, 전복을 돌냄비에 담아낸 ‘제왕삼합’이 대표 메뉴입니다. 매콤달콤한 과일소스 양념이 감칠맛을 더합니다.
Q. 어떤 점이 특별한가요?
A. 고기와 해산물을 동시에 즐길 수 있으며, 볶음밥으로 마무리하면 양념이 밥에 스며들어 별미가 됩니다.
Q. 함께 추천할 메뉴는?
A. 부드럽게 조려진 ‘순살 은갈치조림’으로, 잔가시 없이 밥반찬으로 좋습니다.
제주 서귀포시 안덕면 산방산 바로 앞에 자리한 순천미향. 통문어, 전복, 흑돼지를 넣어 만든 제왕삼합으로 유명한 제주의 인기 맛집이다. 제왕삼합은 돌냄비에 흑돼지, 돌문어, 전복, 모짜렐라 치즈가 푸짐하게 담겨 나오는데, 음식이 나오면 눈으로 한 번 놀라고 맛으로 반한다는 평가가 이어진다. 과일소스로 만들어 매고 달콤한 감칠맛이 일품이며, 자극적이지 않으면서도 깊은 맛을 내어 남녀노소 모두 좋아할 수 있는 맛이다. 2인분부터 주문 가능하며 기본맛과 매운맛 중 선택할 수 있다. 매콤한 양념에 볶아진 흑돼지는 부드럽고 고소하며, 쫄깃한 문어와 탱글한 전복이 어우러져 제주 바다의 신선함을 그대로 느낄 수 있다. 밥과 함께 비벼 먹거나 볶음밥을 해먹는 것을 추천하며, 양념이 밥에 배어들면 한 그릇이 순식간에 사라진다. 순살 은갈치조림도 이곳의 시그니처 메뉴로, 툭 건들면 부서질 정도로 후들후들하게 조려진 갈치가 특징이다. 잔가시 없이도 먹을 수 있을 정도로 부드럽고, 깊은 맛이 나는 양념에 스며들어 흰쌀밥과 함께 먹으면 극락이다. 산방산의 웅장한 모습을 바라보며 제주의 맛을 즐길 수 있는 경치 맛집이기도 하다. 용머리해안과 산방산 인근에 위치해 관광 코스와 연계하기 좋으며, 산방산 무료 공영주차장을 이용할 수 있어 주차도 편리하다.
▲위치: 제주 서귀포시 안덕면 사계남로216번길 24-73
▲영업시간: 매일 10:00-20:00, 매주 목요일 휴무
▲가격: 제왕삼합 5만원, 순살 은갈치조림 3만5000원, 성게미역국 1만3000원
▲후기(식신 유현석): 배가 너무 부르는데 너무맛있어서 볶음밥까지 클리어하고 나왔습니다~ ㅋㅋㅋ
