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의생원

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호박과 청으로 풍미를 넣은 짜장면

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매장 소개

서천군에서 70년 전통을 자랑하는 중화요리 전문점인 '의생원'. 3대를 이어온 비법 춘장으로 유명해진 달인 맛집입니다. '짜장면'의 춘장은 호박과 매실청으로 텁텁하지 않은 단맛을 끌어올리고 오미자에 숙성시킨 두부를 넣어 감칠맛을 올렸습니다. 상당히 두툼한 고기의 '탕수육'은 파, 양파와 갈댓잎, 감자 등 갖은 재료로 숙성시켜 잡내 없이 부드럽습니다.

  • 영업시간
    CLOSE 매일 11:00 ~ 20:00
  • 업종세계음식 > 중식
  • 편의시설주차장 있음
  • 전화번호041-953-0040
  • 주소
    충청남도 서천군 서천읍 군청로 32

많이 언급된 매장 키워드

  • flagImgUrl40대 선호,남성에게 인기있어요
  • flagImgUrl개별룸,개별룸
  • flagImgUrl전통적인,오래된,정겨운
  • flagImgUrl가족외식,점심식사

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해수욕장 갔다가 의생원에서 저녁 먹었습니다~ 짜장하고 탕수육이 유명하다 해서 주문했지요~ 탕수육은 누린내 없이 소스도 너무 달지도 않고~ 짜장은 보통 것보다 감칠맛이 많이 나고 맛있었어요~

사진/영상

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