일미간장게장
오랜 내공이 있는 게장 전문점

채소의 숨이 살아있는 간짜장


면목동 골목에 있는 '동해루'. 빨강과 파랑의 조화가 노포임을 짐작게 하는 중화요리 맛집입니다. 대표 메뉴는 52년 내공으로 소스를 볶아 만든 '간짜장'. 콩가루, 고사리를 찐 후 직접 숙성시킨 춘장에 토란 육수를 넣어 볶은 짜장은 채소의 숨이 살아있고 깊은 감칠맛을 선사합니다. 맑은 국물의 '우동'과 함께 즐겨도 별비입니다.





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