개성토종상황버섯삼계탕
안먹으면 후회하는식당

깔끔하게 딱 떨어지는 간짜장


안성 죽산리에 있는 '죽산분식'. 가게 이름과 달리 제대로 된 중화요리를 파는 50년 전통의 달인 맛집입니다. 하루에 30테이블만을 받아 더욱 인기를 끌게 된 곳입니다. 대표 메뉴 '간짜장'은 뽀얀 면에 2인분 정도의 푸짐한 양의 소스가 나옵니다. 단맛이 없고 투박하지만 진한 감칠맛의 소스는 콩죽으로 고소한 맛을 살리고 감자와 무로 수분을 보충하여 퍽퍽함이 없습니다.





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