스초생을 이을
역작이 나올 것인가!
봄을 맞이해 딸기를 이용한
디저트 메뉴들이 마구마구 나오는 요즘!
디저트 빼면 섭섭한 투썸에서도
딸기 디저트 메뉴를 다양하게 출시하고 있다.
그중에서 오늘 리뷰할 제품은
'생딸기 가득 타르트'
가격은 홀 케이크 기준 36,000원!
타르트 가운데에는 딸기가 통으로 7개!
사이드엔 반 가른 딸기가 총 6개!
총 13개의 딸기가 콕콕 박혀있다.
지점마다 개수가 다를 수 있지만
전체적으로 딸기가 듬뿍 올라간 비주얼!
이번 디저트의 핵심으로 볼 수 있는 딸기는
시럽 코팅으로 달달함을 더했다.
싱그러운 향이 뿜어져 나오는 딸기는
씹는 순간 상큼한 과즙이 팡팡 터져 나온다.
타르트 겉면에는 크림과 크럼블이 빙 둘러져 있다.
바삭바삭하게 씹히는 크럼블은 고소하면서도
달달한 맛이 딱 로투스 과자랑 비슷함.
버터 향이 진하게 풍기는 타르트지는
뻑뻑한 느낌이 강해 조금만 더 부드러웠으면
하는 아쉬움이 있었다.
촉촉한 화이트 시트와 베리 무스의 조합은
생각보다 단맛이 적어 은근 부담 없이
먹을 수 있는 맛이다.
개인적으로 겉에 붙어 있는 크림과 크럼블을
같이 먹으면 10배는 더 맛있는 느낌!
크럼블이 생각보다 적은 느낌이라
조금만 더 많았으면 하는 아쉬움이 조금 들었다.
*총평*
화려한 비주얼을 따라오지
못하는 아쉬운 맛!
은은한 달콤한 맛이 나지만
가격에 비해 특징적인 맛이 없는 편...
비슷한 가격이면 스초생을 사먹을 것 같다..
* 본 포스트의 저작권은 식신에 있으며, 포스트 사용 시 원문 링크 및 출처를 게재해야 합니다.
* 본 포스트는 비영리 목적으로만 사용 가능하며, 변경 또는 다른 창작물에 사용이 불가합니다.
