지역맛집

후루룩 우동 한 그릇
우동 맛집 5곳

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추운 겨울철엔 따끈한 우동 한 그릇이 제법 잘 어울린다. 휴게소 또는 역전에서 스치듯 맛본 우동이든, 이름 모를 포장마차 속 아련한 추억 한 조각이든 우동은 그만큼 우리 주변에서 쉽게 찾아볼 수 있는 친근한 메뉴다. 하지만 우동 하나를 맛보기 위해 발품을 팔아 본 적은 과연 얼마나 될까. 쫄깃한 식감의 면발과 맑고도 깊은 국물, 그리고 쯔유에 자작하게 찍어 먹는 매력을 알기 전까진 항상 뒷전으로 밀리던 음식. 모양새로 봤을 땐 간단해 보이지만 만드는 이의 정성에 따라 우동의 맛과 감동은 천차만별이다. 기본에 충실할수록 더욱더 맛을 내는 우동의 세계. 하얀 면발 속 어마어마한 내공이 담겨있는 서울 속 우동 맛집을 함께 찾아보자.


1. 정갈한 분위기 속 사누키 전통을 맛보다, 합정 ‘교다이야’


이미지 출처 : jaang.won님 인스타그램


이미지 출처 : jaeyshin11님 인스타그램


2018-2019년 미쉐린 가이드에 선정된 자가제면 우동집 ‘교다이야’. 주문과 동시에 면을 썰고 휘적휘적 삶는 모습을 엿볼 수 있다. 일정한 굵기에 매끄럽고 탄성 있는 면을 자랑하는 일본 사누키식 우동을 재현해낸다. 사누키 우동의 진수를 맛보려면 가마에서 건진 후 냉수에 씻어 쫄깃쫄깃한 자루붓카케우동을 추천한다.


[식신TIP]

▲위치: 서울 마포구 성지길 39 

▲영업시간: 매일 11:00 – 20:30, B/T 15:00 – 17:00, 월요일 휴무 

▲가격: 가께 우동 7,000원, 가마붓카케 우동 8,000원, 자루붓카케우동 8,000원 

▲후기(식신 부산뇨자): 일본 전통 사누키 우동을 먹을 수 있는 곳. 사누키는 가가와현의 옛 이름으로 일본에서 가장 오랜 역사를 자랑하는 우동.


2. 불 맛 나는 국물이 끝내줘요, 서교동 ‘겐로쿠우동 본점’


이미지출처 : minjeong__1님 인스타그램


이미지출처 : yuna96님 인스타그램


홍대에 본점을 둔 ‘겐로쿠 우동’은 강렬한 국물 맛이 일품인 곳이다. 다섯 가지 천연재료(말린 고등어, 전갱이 등)와 다시마로 육수를 만들고, 검게 그을린 구운 대파와 후추를 넣어 더욱 깊고 풍부한 국물 맛을 살렸다. 주문 시 우동 또는 메밀면을 고를 수 있고, 토핑으로는 닭고기, 소고기, 유부 등 골라 먹는 재미가 있다.


[식신TIP]

▲위치: 서울 마포구 어울마당로 39 

▲영업시간: 평일 11:30 – 20:00, 주말 11:30 - 21:30 

▲가격: 지도리 우동 8,000원, 니꾸 우동 8,000원, 키즈네 우동 7,000원 

▲후기(식신 ericoh0320): 일단 우동을 좋아하는 사람들에게 양 많이 먹을 수 있어서 좋다. 국물 맛도 좋고 면도 잘 익어서 추운 날이나 해장하기에 좋은 그런 맛집.



3. 순두부와 우동의 이색 조화, 갈현동 ‘24시 즉석우동’


이미지출처 : cafe_luxembourg_seoul님 인스타그램


이미지출처 : woonvlqhal1239님 인스타그램


가수 최자 맛집으로 떠오른 ‘24시 즉석우동’. 사장님이 직접 육수와 우동 반죽을 만들며, 기계로 뽑은 면발은 일반적인 우동 굵기보단 얇다. 대표 메뉴 ‘순두부 우동’은 빨간 고추기름으로 국물은 매콤하게, 순두부와 달걀 반숙으로 부드럽고 고소한 식감을 확 잡았다. 간판명은 ‘홍제동 우동국수’이니 헷갈리지 않도록 주의할 것.


[식신TIP]

▲위치: 서울 은평구 서오릉로 242 

▲영업시간: 매일 11:30 – 22:00, B/T 15:00 – 17:30, 일요일 휴무 

▲가격: 순두부 우동 6,000원, 부추 우동 5,000원 

▲후기(식신 명율87): 부추랑 숙주가 들어간 부추우동이 최애! 부드러운 우동이랑 아삭하게 씹히는 게 굿굿. 유명한 순두부 우동 등 색다르게 맛볼 때 가볼 만함.



4. 추운 겨울에도 윤기 잘잘 냉우동 한 표!, 을지로 ‘이나니와요스케 시청점’


이미지출처 : seorae_village_cho_chef님 인스타그램


이미지출처 : sso_ooory님 인스타그램


일본 3대 우동 중 하나인 이나니와 우동을 선보이는 ‘이나니와요스케’. 얇고 납작하게 만든 건면을 사용하며, 입 속에서 부드럽게 넘어가는 맛이 특징이다. 인기 메뉴인 세이로(차가운 우동)는 찰진 윤기의 담음새처럼 냉우동의 쫀득한 식감이 보다 살아있다. 면발 한 점을 고소한 참깨 소스에 콕 찍어 먹는 게 별미 중의 별미. 


[식신TIP]

▲위치: 서울 중구 을지로 6 

▲영업시간: 월-토 11:00 – 23:00, B/T 14:00 – 17:00, 일요일 휴무 

▲가격: 세이로 참깨미소 츠유(점심) 8,500원, 새우 크림 고로케 8,000원 

▲후기(식신 po알록달록wer): 참깨미소 츠유 고거 진짜 맛나여. 우동에도 찍어 먹고 친구 꺼 와규우동에 나온 소고기에도 찍어 먹었는데 취향저격당함.



5. 30가지 이상 골라 먹는 재미, 연희동 ‘우동카덴’


이미지출처 : givemehyun님 인스타그램


이미지출처 : yosari님 인스타그램


정호영 셰프가 운영하는 우동 전문점 ‘우동카덴’. 멸치, 고등어 가다랑어 등을 우려 감칠 맛 나는 국물과 족타 반죽으로 탄성 높게 만든 면발이 특징이다. 인기 메뉴는 입안 가득 쫄깃한 식감이 살아있는 붓카케 우동. 취향 따라 고소한 새우나 오징어 튀김, 계란 등을 올려 먹을 수 있다. 무료로 면 추가가 가능하니 참고할 것.


[식신TIP]

▲위치: 서울 서대문구 연희로 173 

▲영업시간: 평일 11:30 – 22:00, B/T 14:40 – 17:30, 토요일 11:30 – 21:30(B/T없음), 일요일 휴무 

▲가격: 카케우동 6,500원, 치쿠타마텐 붓카케우동 9,000원 

▲후기(식신 싱숭생숭해): 고민될 땐 3가지 다 나오는 메뉴! 새우튀김이랑 카레, 마까지 골고루 다 맛있게 나눠먹을 수 있음.






  • 이나니와요스케 시청점

    서울-강북-시청, 우동/소바 > 세계음식
    출처 : 수요미식회 제공
    출처 : seorae_village_cho_chef님 인스타그램
    출처 : melodynus님 인스타그램
    출처 : melodynus님 인스타그램
    출처 : b_hyejeong8424님 인스타그램
    일본 3대 우동 중 하나인 이나니와 우동을 선보이는 ‘이나니와요스케’. 얇고 납작하게 만든 건면을 사용하며, 입 속에서 부드럽게 넘어가는 맛이 특징입니다. 인기 메뉴인 세이로(차가운 우동)는 찰진 윤기의 담음새처럼 냉우동의 쫀득한 식감이 보다 살아있습니다. 면발 한 점을 고소한 참깨 소스에 콕 찍어 먹는 게 별미 중의 별미입니다.

    메뉴 정보

    연어 샐러드, 카라아게, 에비크림 고로케, 야사이 텐푸라, 시샤모 야키, 사케 미소야키, 세이로 간장츠유, 세이로 참깨미소츠유, 세이로간장&참깨미소츠유, 텐푸라세이로간장츠유, 텐푸라세이로참깨미소츠유, 텐푸라 세이로 간장츠유&참깨미소츠유, 에비 텐푸라 세이로 간장츠유, 수제 크림고레 세이로 간장츠유, 카케우동, 오뎅우동, 불고기우동, 카라아게 우동, 텐푸라 우동, 치쿠와 미역 우동, 와규 우동, 사시미&고로케 정식, 사시미&텐푸라 정식, 사시미&생선구이 정식, 스시&텐푸라&우동정식, 아나니와 도시락, 요스케 스페셜 도시락, 오야코동, 김치부타동, 규니동

    별 인증 히스토리

    맛집 근처 위치

  • 교다이야

    서울-강북-합정, 우동/소바 > 세계음식
    출처 : 교다이야 인스타그램 검색 결과
    출처 : woood_92님 인스타그램
    출처 : jaeyshin11님 인스타그램
    출처 : _2_ming님 인스타그램
    출처 : rurudi__님 인스타그램
    자가제면 우동집 ‘교다이야’. 주문과 동시에 면을 썰고 휘적휘적 삶는 모습을 엿볼 수 있는 곳입니다. 일정한 굵기에 매끄럽고 탄성 있는 면을 자랑하는 일본 사누키식 우동을 완벽하게 재현해냅니다. 가마에서 건져 냉수에 씻은 쫄깃쫄깃한 면에 자루다시와 각종양념을 넣어 비벼먹는 '자루붓카케우동'이 인기메뉴입니다.

    메뉴 정보

    가케우동, 덴뿌라우동, 니꾸우동, 가마붓카케 우동, 오뎅우동, 냉 자루우동, 카레우동, 냉 자루붓카케우동, 가케우동정식, 카레우동정식, 덴쁘라우동정식, 온 가마붓카케우동정식, 오뎅우동정식, 자루우동정식

    별 인증 히스토리

    맛집 근처 위치

  • 우동카덴

    서울-강북-연희동, 우동/소바 > 세계음식
    출처 : daily_nudi님의 인스타그램
    출처 : suha1227님의 인스타그램
    출처 : dyong_91님의 인스타그램
    출처 : dyong_91님의 인스타그램
    출처 : wonyoungjang님의 인스타그램
    ‘우동카덴’은 일본 현지의 맛을 그대로 재현하는 곳입니다. 대표 메뉴는 시원하게 즐길 수 있는 ‘붓카케 우동’으로 1차로 숙성 과정을 거친 밀가루 반죽을 발로 밟아준 후 2차 숙성을 통해 면발의 쫄깃함을 더했습니다. 입안 가득 느껴지는 탱글하면서도 쫀득한 면발이 일품입니다. 통통한 새우를 튀겨 새콤달콤한 크림 마요 소스에 버무려 나오는 ‘에비 마요’도 우동과 함께 즐겨 찾는 메뉴입니다.

    메뉴 정보

    우동스키, 우동, 덴뿌라우동, 붓가케우동, 토리텐(닭)붓카케우동, 가마타마 버터우동, 멘타이코(명란) 우동, 제주 은갈치 튀김, 잿방어사시미, 잿방어가마사시미, 시메사바(고등어초절임), 대게.우니.감태, 한치사시미, 뼈등심숯불구이, 메로 유자간장숯불구이, 은갈치튀김, 금대조림, 도미머리조림, 한우스지조림, 모듬사시미 중, 우니(성게), 고노와다, 연어사시미, 한치된장물회, 아까미사시미, 혼마구로 도로사시미(4pcs), 제주산 금태, 제주산옥돔, 아나고와라야끼, 도미머리

    별 인증 히스토리

    맛집 근처 위치

  • 겐로쿠우동 홍대본점

    서울-강북-홍대, 우동/소바 > 세계음식
    출처 : mingkaeng2님의 인스타그램
    출처 : ji_h_b님 인스타그램
    출처 : minjeong__1님 인스타그램
    출처 : yuna96님 인스타그램
    출처 : dduyaa님 인스타그램
    홍대에 본점을 둔 ‘겐로쿠 우동’은 강렬한 국물 맛이 일품인 곳 입니다. 다섯 가지 천연재료(말린 고등어, 전갱이 등)와 다시마로 육수를 만들고, 검게 그을린 구운 대파와 후추를 넣어 더욱 깊고 풍부한 국물 맛을 살려냅니다. 쫄깃한 닭과 구운 대파의 맛을 동시에 느낄 수 있는 큐슈 지방의 명물 요리 '지도리우동'이 대표메뉴로, 닭고기, 소고기, 유부 등 다양한 토핑을 추가할 수도 있으며, 면사리 추가도 무료로 제공한다고 하니 참고하면 좋습니다.

    메뉴 정보

    지도리우동, 니꾸우동, 니꾸소바, 키츠네우동, 자루우동

    별 인증 히스토리

    맛집 근처 위치

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