육지
알찬 구성의 돼지고기 오마카세
남다른 쫄깃함을 자랑하는 우동
‘우동카덴’은 일본 현지의 맛을 그대로 재현하는 곳입니다. 대표 메뉴는 시원하게 즐길 수 있는 ‘붓카케 우동’으로 1차로 숙성 과정을 거친 밀가루 반죽을 발로 밟아준 후 2차 숙성을 통해 면발의 쫄깃함을 더했습니다. 입안 가득 느껴지는 탱글하면서도 쫀득한 면발이 일품입니다. 통통한 새우를 튀겨 새콤달콤한 크림 마요 소스에 버무려 나오는 ‘에비 마요’도 우동과 함께 즐겨 찾는 메뉴입니다.
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별매장 히스토리
스타 레스토랑이란 사용자 통계 기반 맛집 평가 가이드로
전국 75만 개 매장 대상 상위 1% 통계 분석으로 평가 선정한 레스토랑입니다.
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