정인면옥
좋은 식재료로 만든 시원한 평양냉면

일본 큐슈 지방의 지도리 우동 전문점


홍대에 본점을 둔 ‘겐로쿠 우동’은 강렬한 국물 맛이 일품인 곳 입니다. 다섯 가지 천연재료(말린 고등어, 전갱이 등)와 다시마로 육수를 만들고, 검게 그을린 구운 대파와 후추를 넣어 더욱 깊고 풍부한 국물 맛을 살려냅니다. 쫄깃한 닭과 구운 대파의 맛을 동시에 느낄 수 있는 큐슈 지방의 명물 요리 '지도리우동'이 대표메뉴로, 닭고기, 소고기, 유부 등 다양한 토핑을 추가할 수도 있으며, 면사리 추가도 무료로 제공한다고 하니 참고하면 좋습니다.





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