서울

마포구

합정동

교다이야

쫄깃한 면발의 우동집

3.9(9)

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AI가 미리 찾아본 Q&A

실제 데이터 기반으로 AI가 뽑은 Q&A입니다.

Q. 교다이야 우동의 식감은 어떤 편인가요?A.교다이야 우동은 밀가루와 천연소금만으로 반죽해 직접 밟고 치대어 24시간 숙성한 수타우동이라 면이 탱글하고 쫄깃탱글한 식감이 특징입니다.

Q. 정식 메뉴 구성은 어떻게 나오나요?A.자루붓카케우동정식과 카레우동정식, 덴쁘라우동정식을 주문하면 우동과 함께 유부초밥, 모듬튀김, 샐러드가 한 번에 제공되는 정식 메뉴로 나옵니다.

Q. 웨이팅과 매장 분위기는 어떤가요?A.합정 수타우동 맛집으로 알려져 항상 만석에 가까워 대기표를 받고 웨이팅하는 경우가 많고, 내부는 협소한 편이라 시끌시끌한 분위기입니다.

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매장 소개

자가제면 우동집 ‘교다이야’. 주문과 동시에 면을 썰고 휘적휘적 삶는 모습을 엿볼 수 있는 곳입니다. 일정한 굵기에 매끄럽고 탄성 있는 면을 자랑하는 일본 사누키식 우동을 완벽하게 재현해냅니다. 가마에서 건져 냉수에 씻은 쫄깃쫄깃한 면에 자루다시와 각종양념을 넣어 비벼먹는 '자루붓카케우동'이 인기메뉴입니다.

영업시간
close 매일 11:00 ~ 20:30
업종세계음식 > 우동/소바
편의시설예약 불가, 주차장 (없음)

전화번호02-2654-2645
주소
도로명
서울특별시 마포구 성지길 39 합정빌딩 1층
지번
서울특별시 마포구 합정동 370-8
서울마포구합정동
서울특별시 마포구 성지길 39 합정빌딩 1층

많이 언급된 매장 키워드

깔끔한,깔끔한
바 테이블
합리적인,고명 제공
예약 필수
20대 선호,남성에게 인기있어요
데이트,점심식사,저녁식사
깊은맛,감칠맛,담백한맛,깔끔한맛
웨이팅존

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️

3.9

평가자 9명

유저들의 평가를 확인해 보세요!

평가수 0회

맛있어요

친절한 서비스

인테리어에 눈길이 가요

신선해요

깨끗한 매장

매장이 넓어요

양이 넉넉해요

청결한 화장실

혼자서도 좋아요

넉넉한 주차공간

시그니처 메뉴가 있어요

단체석이 잘 되어 있어요

전망이 좋아요

기념일에 딱

가성비 좋아요

매장이 아늑해요

프라이빗한 룸

건강해진 느낌이에요

야외공간이 쾌적해요

반려동물 동반 가능

반찬 구성이 좋아요

컨셉이 인상적이에요

아이와 함께가기 좋은

메뉴 선택 폭이 넓어요

내 집같은 편안함

비싸지만 만족해요

잔잔한 분위기에요

조용한 대화가 가능해요

안주 구성이 좋아요

신속한 음식 제공

포토존이 있어요

편안한 의자

술 종류가 많아요

논알콜 음료가 다양해요

그릴링 서비스

BGM이 분위기를 살려줘요

커피가 맛있어요

조용한 공간이에요

알찬 샐러드바 구성

디저트가 맛있어요

환기가 잘되는 매장

혼술하기 편해요

코스요리 구성이 훌륭해요

완벽 포장

고기 퀄리티가 좋아요

정통 현지 스타일이에요

향신료 밸런스가 좋아요

잡내 없어요

리뷰

AI 하이라이트

실제 데이터를 활용해 작성된 AI 하이라이트 리뷰입니다

합정역에서 도보 5분 정도 거리의 교다이야는 수타우동 전문점으로, 면을 직접 밟고 치대어 24시간 숙성해 탱글하고 쫄깃한 식감을 강조합니다. 자루붓카케우동정식과 카레우동정식, 덴쁘라우동정식 등 정식 메뉴에는 유부초밥과 모듬튀김이 함께 나오며, 튀김옷이 얇고 바삭해 식감 대비가 뚜렷합니다. 매장은 넓지 않아 항상 만석에 가깝고 대기표를 받고 기다리는 웨이팅이 잦은 편입니다.

전체 9건

최신순평점순

이나가

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가께우동 정식

568479

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맛은 맛있었습니다. 특히 다들칭찬하시던 면이 정말 좋았습니다. 하지만 젊으신 여성분이 정말 불친절하시네요 맛있는음식을 먹었는데 나올때 기분이 별로좋지않았습니다.

리뷰 이미지

부산뇨자

신고

일본 전통 사누키 우동을 먹을 수 있는 곳 사누키는 가가와현의 옛이름으로 일본에서 가장 오랜역사를 자랑하는 우동.

마약김밥중독자

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