신촌 맛집 : 스파카나폴리
합정역 근처에서 화덕피자로 정말 많은 사랑을
받아온 스파카나폴리가 신촌에 2호점을 오픈했다고
본점에 비해 규모도 훨씬 커지고 여유롭게 맛있는
화덕피자를 맛볼 수 있는 곳인 스파카나폴리 신촌점
11시 반 오픈인데 오픈시간에 맞춰서 방문했다
신촌 맛집 에는 이렇게 진짜 화덕이 자리잡고 있다
나폴리 장인이 만든 굉장히 귀한 화덕이라고 한다.
2층으로 우리는 자리를 안내 받았는데, 확실히
합정 매장보다 훨씬 더 넓고 쾌적하다
2015 나폴리 피자 세계챔피언 클래식 부분
우승 트로피. 경력이 정말 대단하신 이영우 셰프님
운전해야하는 괴수님과 미용실에 가야하는 나님
때문에 오늘의 음료는 탄산수로
할라피뇨와 피클이 세팅되고
#피자프리따 가 먼저 나왔다. 합정점에서는 맛볼 수
없는 메뉴였는데, 신촌 맛집 에서 새롭게 선보이는
메뉴라고 한다. 깔쪼네 모양으로 튀겨진 비쥬얼
피자 도우를 튀긴것은 처음 경험했는데,
안에는 리코타치즈와 모짜렐라가 들어있고
토마토, 다진돼지고기, 등이 푸짐하게 들어있다.
겉은 바삭하지만 기름지지 않고 오히려 담백하다는
느낌이였다
#풍기크레마 난 아직도 촌스러운 여자인지라
피자와 파스타를 판매하는 곳이면 무조건 한개씩
주문하는 그런 아줌마다. 그래서 주문했지 파스타
크림소스 진하고 버섯 넉넉하게 들어가 있고
양도 푸짐해서 가볍게 즐기기에 나쁘지 않다.
#디아볼로피자 그리고 신촌 맛집 의 메인메뉴
피자는 주문 즉시 만들어지기 때문에 굽는 시간이 조금 걸리니 참고하시고
토마토 베이스 위에 살라미, 페퍼론치노, 파슬리
토핑이 들어가서 살짝 매콤한 맛이 나는 피자다
숙성 잘되서 쫄깃한 도우의 식감도 좋고
살짝 매콤한 맛이 도는 토핑의 맛도 참 좋다.
다음엔 피자로만 2판 먹어야지.
주소 : 서울 서대문구 연세로5나길 16 안단테빌딩 1층
전화번호 : 02-326-2329
