소면부터 우동까지 두루 면식을 즐기는 우리나라. 기쁜 날 잔치에서도 국수를 먹을 정도로 국수는 별미로 여겨진다. 잔치국수를 비롯해 비빔국수, 냉국수, 메밀국수, 콩국수 등 수많은 국수가 있지만 한국 국수의 대표격이라고 할 수 있는, 오랜 시간 사랑받아온 칼국수도 빼놓을 수 없다. 오늘은 뜨끈한 국물에 쫄깃한 면발이 맛있는 지역별 대표 칼국수 맛집 5곳을 소개한다. 서울부터 경상도까지 모르는 사람이 없다는 칼국수 맛집 5곳을 지금 알아보자.
1. 변치않는 맛의 진수, 서울 대표 명동 '명동교자'
식신 유저 548843님 리뷰
식신 유저 548843님 리뷰
1966년 창업 이래로 여전히 전통 조리법을 고수하고 있는 서울 칼국수의 대표 명동 '명동교자'. 가격에 상관없이 '음식의 맛은 정성이 과학을 앞선다'는 신념을 지키기 위해 매일 신선한 재료를 구매해 조리한다. 만두과 칼국수는 이곳을 대중들에게 알린 대표 메뉴. 구수하면서 진한 닭 육수에 부드러운 식감의 국수와 고명이 어우러진 칼국수와 속이 비치는 얇은 만두피가 특징으로 한입 먹으면 극찬을 하지 않을 수 없다.
[식신TIP]
▲위치: 서울 중구 명동10길 29
▲영업시간: 매일 10:30-21:00 (라스트오더 20:30)
▲가격: 칼국수 10,000원 만두 12,000원 비빔국수 10,000원
2. 진한 육수의 닭육수 맛, 경인 대표 일산 '일산칼국수'
hyeokwoo_14님 인스타그램
hyeokwoo_14님 인스타그램
진한 맛의 닭육수에서 깔끔함과 담백함까지 느낄 수 있는 닭칼국수 맛집 경인 대표 일산 '일산칼국수'. 오직 닭칼국수 하나로 전국구 맛집으로 거듭났다. 묵직하지만 텁텁하지 않은 국물은 개운하면서 시원하고 매끈한 칼국수 면발에 알싸하고 아삭한 겉절이를 함께 먹으면 보양식 못지않다고. 부드럽고 담백한 닭 살코기도 넉넉히 들어가 있어 더욱 든든하게 먹을 수 있다.
[식신TIP]
▲위치: 경기 고양시 일산동구 경의로 467
▲영업시간: 월~금 10:00-19:30 / 토,일 10:00-19:00
▲가격: 닭칼국수 10,000원
