맛집 순위를 선정해 발표하는 것으로 유명한 미디어 포브스. 우리나라에서 발간되는 포브스 코리아에서 대한민국 한식 부문 핫플레이스 TOP20의 순위를 꼽았다. 국내 내비게이션 서비스 티맵의 차량 도착 수를 분석해 고객이 가장 많이 몰리는 곳들의 순위를 매겼다고. 여러 사람이 찾는 만큼 맛과 서비스가 보장되어 있는 포브스 선정 한식 핫플레이스! 그중에서도 1위부터 5위를 차지한 한식 맛집 5곳을 소개한다. 이제 문화를 넘어 미식의 한류로 향해가는, 포브스도 인정한 한식 핫플레이스를 지금 알아보자.
1. 고소한 순두부를 좋은 재료로, 강릉 '동화가든'
n_foodaily님 인스타그램
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한식 핫플레이스 대망의 1위로 꼽힌 강릉 '동화가든'. 사람들이 이 집을 많이 찾는 이유는 바로 짬뽕 국물에 직접 만든 초당두부가 들어간 '짬순'을 먹기 위해서이다. '짬뽕순두부'의 줄임말인 '짬순'은 직접 만들어 더욱 부드럽고 고소한 초당두부에 얼큰한 불 맛이 어우러진 짬뽕 국물이 더해져 특별한 맛을 선사한다. 30년간 매일 새벽 5시에 직접 만드는 순두부는 그냥 먹어도 그 맛이 일품으로 양념하지 않은 두부가 나오는 초두부백반도 추천하는 메뉴 중 하나다.
[식신TIP]
▲위치: 강원 강릉시 초당순두부길77번길 15
▲영업시간: 목~화 07:00-19:00 (브레이크타임 16:00-17:00 / 라스트오더 18:55) / 매주 수요일 정기휴무
▲가격: 안송자청국장 12,000원 원조짬순 13,000원 초두부백반 11,000원
2. 숙성된 양념갈비의 끝판왕, 양주 '송추가마골 본관'
_min_geun__님 인스타그램
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대규모 갈비 전문점 양주 '송추가마골 본관'. 질 좋은 고기를 엄선해 30년 넘은 전통의 레시피로 양념한 양념갈비가 대표 메뉴. 간장 베이스의 비법 양념에 양주시의 특산물인 배를 사용해 한층 더 부드러운 맛을 더했다. 이 집의 양념갈비는 촘촘하게 칼집을 내 숙성시키는 것이 특징으로 부드러운 육질의 고기에 양념이 잘 배어들어 별다른 양념을 곁들이지 않아도 충분하다.
[식신TIP]
▲위치: 경기 양주시 장흥면 호국로 525
▲영업시간: 매일 10:00-21:030 (라스트오더 20:40)
▲가격: 우대본갈비 38,000원 가마골 갈비 45,000원 갈비탕 15,000원
