경기 > 용인-수지구/죽전

고기리막국수

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들기름 막국수의 원조

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매장 소개

고기리 계곡 깊숙한 곳에 위치한 ‘고기리막국수’는 한옥 형태의 매장과 주변 경치가 어우러지며 고즈넉한 분위기를 자아냅니다. 홍천 ‘장원막국수’에서 기술을 전수받은 사장님이 자신만의 색을 더해 개성 넘치는 막국수를 선보입니다. 직접 뽑은 메밀면을 들기름, 발효 간장과 함께 버무린 뒤 깻가루와 김 가루를 넉넉하게 얹어 낸 ‘들기름 막국수’가 대표 메뉴입니다. 면발은 순 메밀만 이용하여 만들지만 30인분씩 소량 제분하여 탄력적이면서도 찰기 있는 식감을 살렸습니다. 양념이 자극적이지 않아 입안 가득 메밀 면과 갖은 재료들이 지닌 본연의 맛과 풍미를 온전히 느낄 수 있습니다. 들기름 막국수가 절반 정도 남았을 때 차가운 육수를 넣어 물 막국수처럼 즐기는 방법도 별미입니다.

  • 영업시간
    CLOSE 매일 11:00 ~ 21:00
  • 업종한국음식 > 칼국수/수제비/국수
  • 편의시설주차장 있음

많이 언급된 매장 키워드

  • flagImgUrl예약가능, 포장
  • flagImgUrl가성비가 좋아요
  • flagImgUrl대기석이 준비되어 있어요, 머리끈이 준비되어 있어요
  • flagImgUrl식객허영만의백반기행, 깔끔한 분위기
  • flagImgUrl가성비가 좋아요,탱글한 식감
  • flagImgUrl30대 선호,남성에게 인기있어요
  • flagImgUrl입소문 난 맛집

이용자 반응 항목

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리뷰

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작성된 리뷰

밀가루가 소화가 잘안되는 사람을 위한 메밀국수맛집 하면 이집을 추천해주고 싶습니다. 개인적으로 밀가루 음식을 못먹지만 메밀은 좋아해서 수요미**에도 나왔다는 장원막국수에 끌려 오게 되었는데, 사람이 어찌나 많던지..한시간 줄스는건 거의 기본인듯 했는데 속으로 '맛없으면 보자'라고 하며 들어가 주문하고서도 기대반, 걱정반이었는데 면발을 입에 딱 넣는 순간 ! 걱정도 함께 샤라락~🍃사라질 정도로 너무 맛있었던 막국수! 참기름과 간장베이스가 기가막히게 잘어울리고, 반쯤먹고 남은거에 육수를 싹~부워먹으니 엄청난 고소함이 확!! 같이 간 분이 먹은 비빔막국수는 약간 심심한 맛이났지만 일단 간장막국수는 정말 따봉따봉❤❤❤ 게다가 주문한 수육도 야들야들, 쫄깃쫄깃해서 반드시 같이 먹길 추천!! 기다림은 힘들지만, 기다리고서도 꼭 먹어볼 맛😍
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주말 점심시간에 방문했더니, 저희 앞에 80팀이나 있을 정도로 유명한 맛집. 근처 카페에서 시간 보내면서 웨이팅 했어요. 들기름 막국수는 고소하니 맛있었고, 비빔막국수는 매콤하고 시원하니 맛있었습니다. 무엇볻다 수육이 쫄깃하고 부드러웠어요.
2-3년만에 왔는데, 일요일 저녁임에도 20분 정도 대기라 살짝 놀랐어요. 물론 대기 긴건 반갑지 않지만 이젠 인기가 줄었나 해서요. 호불호는 좀 있죠.. 일행 중에도 갈려요.
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고기리막국수 유명해서 한번 가봤는데 유명할만하네요! 물막국수가 진짜 깔끔하고 흉내내기 어려운 맛이어서 아주 만족스러웠습니다
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