서울-강북-약수/옥수/금호, 돼지구이 > 한국음식
돼지고기 전문점인 ‘금돼지식당’은 방탄소년단, 엑소 등 유명 연예인들이 즐겨 찾는 곳으로 소문난 곳입니다. 1층은 일반 식당, 2층은 바, 3층은 테라스 좌석으로 층별로 다른 분위기를 느낄 수 있습니다. 이 집의 모든 고기는 풍부한 육즙의 살코기와 진한 지방의 풍미를 자랑하는 버크셔, 요크셔, 듀록 돼지의 교배종인 YBD만을 사용합니다. 갈빗대가 붙어 있는 삼겹살 부위인 ‘본삼겹’이 대표 메뉴입니다. 삼겹살과 갈빗살 두 가지 부위를 맛볼 수 있으며 쫀득하면서 탱글탱글한 식감이 일품입니다. 알맞게 익은 고기는 먼저 고기 본연의 맛을 느낄 수 있는 소금에 살짝 찍어 먹고, 이후에는 갈치 속젓 또는 간장 소스를 곁들여 먹는 방법이 팁입니다.
메뉴 정보
눈꽃목살(1인분150g), 본삼겹(1인분150g), 등목살(150g), 껍데기(120g), 통돼지 김치찌개, 바질쌈
맛집 근처 위치
서울-강북-합정, 돼지구이 > 한국음식
합정에서 유명한 삼겹살집으로 잘 익은 김치를 고기와 함께 구워 먹을 수 있는 곳입니다. 대표 인기 메뉴는 ‘생 삼겹살’과 ‘생 목살’. 불판에는 고기를 올리는 공간과 별도로 김치를 올리는 공간이 정해져 있으니 안내문을 따라 구워 먹으면 됩니다. 된장찌개와 소금, 콩가루, 콩나물무침이 기본으로 제공되며 잘 익은 삼겹살은 콩가루에 살짝 찍어 구운 김치를 곁들이면 고소하면서도 느끼하지 않게 즐길 수 있습니다. 마지막에 볶아먹는 별미인 김치볶음밥은 남겨둔 고기와 함께 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 볶음밥을 먹은 후에는 다른 메뉴를 더 이상 추가할 수 없습니다.
메뉴 정보
삼겹살, 목살, 항정살, 물냉면, 볶음밥, 계란탕
맛집 근처 위치
경기-분당-서현/율동공원, 돼지구이 > 한국음식
돼지구이 전문점입니다. 3일 이내에 들어온 싱싱한 생고기만을 선보이고 있습니다. 항정살과 목살이 특히 인기 메뉴입니다. 한우구이와 닭발볶음도 준비되어 있습니다. 서비스 이벤트도 종종 벌어진다고 합니다.
메뉴 정보
얇은오겹살(180g), 가브리살(180g), 갈매기살(180g), 양념돼지갈비(260g), 항정살(180g), 갈비쪽살(180g), 두툼생껍질(250g), (점심)짜박청국장+제육볶음 / 2인, (점심)김치찌개+제육볶음, (점심)된장찌개+제육볶음, 열무소박이국수, 잔치국수, 욕쟁이비빔국수, 된장술밥, 추가김치찌개, 김치볶음밥, 된장찌개, 짜박청국장, 육회비빔밥
맛집 근처 위치
서울-강북-숙대/남영/효창, 돼지구이 > 한국음식
동네 이름을 건 상호에서 남다른 자부심이 느껴지는 ‘남영돈’. 10년 동안 꾸준하게 거래해온 납품 업체를 통해 고기 품질을 최상으로 유지해오고 있습니다. 매장에서 직접 손질한 고기는 강원도산 참숯에 올려 직원이 먹기 좋게 구워줍니다. 뜨겁게 달아오른 숯과 맞닿을 듯, 가까운 거리에서 고기를 익혀 짙은 불 향을 더합니다. 씹는 순간 촉촉한 육즙이 터져 나오는 고기는 쫀득한 살점과 그윽하게 풍기는 육향의 조화가 일품입니다. 생 와사비, 장아찌, 김치, 젓갈 등 밑반찬을 입맛에 맞게 곁들여 먹는 재미도 쏠쏠합니다. 손질하고 남은 고기와 잘 익은 김치를 끓여 낸 서비스 ‘김치찌개’도 별미입니다. 뭉근하게 익은 김치와 시원한 국물이 고기의 기름진 맛을 잡아주며 조화롭게 어울립니다.
메뉴 정보
육즙가득 삼겹살, 탱글탱글 목살, 쫀득쫀득 가브리살, 아삭아삭 항정살, 잔치국수, 비빔쫄면, 계란찜, 김치찌개 추가, 냉쫄면
맛집 근처 위치
경기-수원-팔달구/인계/행궁, 돼지구이 > 한국음식
국내산 생고기를 단돈 3300원에 즐길 수 있는 월매랑삼겹이랑입니다. 가격이 저렴하기 때문에 기본 3인분을 시켜야 합니다. 반찬은 셀프로 계속 드실 수 있고 고기를 다 드신 후에 치즈김치볶음밥을 볶아 드시는 것도 별미입니다.
메뉴 정보
왕소금생고기 150g, 와인삼겹살 150g, 대패삼겹살 150g, 갈매기살 150g, 우삼겹살 150g, 돈막창 150g, 소갈비살 150g, 생삼겹살-150g
맛집 근처 위치
