쫄깃한 맛으로 어떻게 요리해 먹어도 맛있는 오징어. 오징어는 식감이 뛰어나고 영양가가 풍부한 해산물로 타우린 함유량이 높아 간 기능 향상에 도움이 되고 고단백 식품으로 건강은 물론 다이어트에도 도움이 되는 건강식재료다. 회로 먹어도 좋고 튀김이나 볶음, 무침 등 어떻게 요리해도 맛있는 오징어! 통통하게 살이 오른 오징어를 다양하게 즐길 수 있는 오징어 맛집 5곳을 지금 소개한다.
1. 한자리에서 다양하게 즐기는 오징어, 잠실 '군산오징어 본점'
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1988년부터 맛집의 자리를 굳건히 지키고 있는 잠실 '군산오징어 본점'. 천연재료로 만든 비법 양념장으로 만드는 오징어불고기가 대표 메뉴로 맛있게 매운맛이 특징이다. 매콤한 양념이지만 캡사이신이 들어가지 않아 깔끔하고 개운한 매운맛을 자랑한다고. 오동통한 오징어와 매콤한 양념의 조화는 밥도둑이 따로 없을 정도로 맛이 좋다. 여기에 아삭한 채소의 식감이 오징어의 풍미를 더욱 살려준다. 오징어불고기가 주력 메뉴지만 전골, 튀김, 숙회, 오징어순대 등 다양한 오징어 요리를 맛볼 수 있다.
▲위치: 서울 송파구 삼학사로 101 군산오징어빌딩 1층 군산오징어 본점
▲영업시간: 매일 11:30-22:30
▲가격: 오징어불고기(오징어볶음 2인분) 30,000원 오징어튀김 15,000원 오징어순대 20,000원
2. 백종원이 추천한 맛집, 철원 '성환식당'
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백종원의 유튜브 '님아 그 시장을 가오'에 소개된 오징어 물회 맛집 철원 '성환식당'. 예전에는 다른 메뉴들도 판매했었지만 현재는 오징어 물회만을 취급하고 있다. 오징어 물회지만 처음에는 오징어무침 같은 비주얼로 등장하는데 먹다보면 낙낙하게 국물이 생겨 '곧! 오징어 물회'라는 별명이 생겼다. 얇게 썬 오징어와 배, 무의 새콤달콤한 조합이 기가 막힌 오징어 물회는 물회만 먼저 먹고 밥과 물회를 넣어 비벼 회비빔밥처럼 먹다가 물이 생기면 국수를 넣어 먹는 방법으로 다양하게 즐길 수 있다.
▲위치: 강원 철원군 갈말읍 두루미로 423
▲영업시간: 수~월 11:00-19:00 (브레이크타임 14:30-17:00) / 매주 화요일 정기휴무
▲가격: 오징어물회(대) 40,000원
