중화원
짬뽕이 맛있는 화교 중식당
미나리와 오징어의 향긋한 만남
지금의 자리에서 40년 넘어가는 업력을 자랑하는 오징어 요리 전문점으로, 1, 2층으로 구성된 소박한 대폿집 분위기의 공간에서 싱싱한 생물 오징어를 사용하는 볶음 요리를 즐길 수 있습니다. 대표 메뉴는 ‘불 오징어’ 한 판입니다. 널찍한 철판에 생오징어, 부추, 양배추, 마지막으로 미나리까지 듬뿍 넣고 볶아 은은한 향긋함까지 입혀 내는 볶음 요리입니다. 불 오징어라는 이름에 비해 매운맛은 누구나 호불호 없이 즐길 수 있는 수준으로 가벼운 편이며, 맛과 식감에서 느껴지는 싱싱함이 남다릅니다. 신선한 재료를 바로 볶아 먹는 요리답게 생오징어 본연의 은은하고 담백한 맛과 탱탱한 식감을 즐길 수 있습니다.
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별매장 히스토리
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