서울-강북-을지로, 냉면/막국수 > 한국음식
상가와 공장들이 오밀조밀하게 붙어 있는 을지로4가 좁은 골목길을 지나면 만날 수 있는 ‘우래옥’. 1946년 평양 출신의 창업주가 첫 문을 열고 지금까지 명맥을 이어오고 있는 유서 깊은 식당입니다. 평양냉면 맛집으로 널리 알려졌지만, 마니아층 사이에선 ‘김치말이 냉면’이 별미로 꼽힙니다. 김치말이 냉면은 밥 위로 메밀 면사리를 올린 뒤 고기 육수를 넉넉하게 붓고 김치, 배, 양지를 얹어 제공합니다. 짙은 육향이 감도는 육수에 배추김치와 나박김치의 맛이 어우러지며 한층 고급스러운 맛을 냅니다. 감칠맛 가득한 육수에 더해지는 메밀 면의 구수함이 일품입니다. 주문 시 기호에 맞게 면이나 밥을 뺄 수 있으니 참고 바랍니다.
메뉴 정보
갈비, 갈비탕, 김치말이냉면, 냉면사리 (1), 냉면사리 (1/2), 대긴갈비, 불고기, 비빔냉면, 소금구이, 염통구이, 온면, 육개장, 육회, 장국밥, 평양냉면, 혀밑구이, 혀밑소금구이
맛집 근처 위치
경기-용인-수지구/죽전, 칼국수/국수 > 한국음식
고기리 계곡 깊숙한 곳에 위치한 ‘고기리막국수’는 한옥 형태의 매장과 주변 경치가 어우러지며 고즈넉한 분위기를 자아냅니다. 홍천 ‘장원막국수’에서 기술을 전수받은 사장님이 자신만의 색을 더해 개성 넘치는 막국수를 선보입니다. 직접 뽑은 메밀면을 들기름, 발효 간장과 함께 버무린 뒤 깻가루와 김 가루를 넉넉하게 얹어 낸 ‘들기름 막국수’가 대표 메뉴입니다. 면발은 순 메밀만 이용하여 만들지만 30인분씩 소량 제분하여 탄력적이면서도 찰기 있는 식감을 살렸습니다. 양념이 자극적이지 않아 입안 가득 메밀 면과 갖은 재료들이 지닌 본연의 맛과 풍미를 온전히 느낄 수 있습니다. 들기름 막국수가 절반 정도 남았을 때 차가운 육수를 넣어 물 막국수처럼 즐기는 방법도 별미입니다.
메뉴 정보
겨울별미 동치미막국수 (한정수량), 고기리김치 1Kg, 물막국수, 비빔막국수, 수육 소, 수육 중, 아기막국수, 어린이막국수, 여름별미 맑은열무김치막국수(한정수량), 원조 들기름막국수, 추가 막국수 (물/ 비빔)
맛집 근처 위치
강원-강릉시, 가정식/백반 > 한국음식
초당순두부마을에 위치한 맛집입니다. 국내에서 '짬뽕 순두부' 메뉴를 최초로 개발한 곳으로, 평일 오전에도 길게 줄이 이어질 만큼 인기가 높습니다. 대표 메뉴는 불향 가득한 짬뽕 국물에 몽글몽글한 순부두가 어우러진 ‘원조짬순’입니다. 부드러운 순두부가 맵고 칼칼한 국물맛을 중화시켜 조화롭게 어울립니다. 간이 세지 않아 초당순두부 고유의 맛 자체를 느낄 수 있는 ‘초두부’도 인기 메뉴입니다. ‘원조짬순’은 오전 8시 30분부터 오후 7시까지만 주문 가능합니다.
메뉴 정보
동화가든 고추지 (포장), 모두부 (반모), 모두부 (한모), 모두부 포장, 순두부 포장, 순두부순물 김치 2.5kg (포장), 안송자 100% 청국장 1kg (포장), 안송자 청국장 키트(포장), 안송자 청국장(2인이상주문), 얼큰순두부(아침메뉴), 원조짬순(짬뽕순두부), 초두부(초당순두부백반)
맛집 근처 위치
부산-수영구/광안리/남천, 해장국/국밥/육개장 > 한국음식
클래식하면서도 현대적인 타입의 돼지국밥으로 부산 시민들의 사랑을 받고 있는 집입니다. 타지인도 편안하게 즐기기 좋도록 너무 묵직하지도, 너무 가볍지도 않은 밸런스 좋은 맛이 포인트입니다. 보다 풍부하고 농후한 맛과 식감이 당긴다면 ‘항정국밥’도 좋습니다. 항정살 특유의 기름지고 고소한 맛을 국밥 한 그릇에 온전히 녹여 내어, 보통의 돼지국밥에서는 느낄 수 없는 특별한 풍미, 꾸덕한 바디감이 있습니다. 약간의 꼬릿함을 견뎌낼 수 있는 수준으로 돼지국밥에 단련이 되어 있는 경우 기꺼이 도전해 볼 만한 메뉴입니다. 기본으로 제공되는 양념은 매운 맛이 제법 강한 편이라 국밥 본연의 맛부터 충분히 즐긴 뒤에 조금씩 확인해가며 넣어 먹는 것을 권합니다.
메뉴 정보
고기국밥, 항정국밥, 항정수백, 맛보기수육
맛집 근처 위치
부산-금정구/부산대/범어사, 일식 > 세계음식
일본식 카츠요리 전문점으로 현지에서 식사하는 듯한 느낌을 느낄 수 있는 곳입니다. 돈카츠의 육즙이 살아있으며 튀김옷도 과하지 않은 편이어서 좋으며 찍어먹을 수 있는 소스도 다양합니다. 청결하고 서비스가 좋아서 쾌적하게 식사할 수 있으며 인기있는 곳이라 웨이팅이 있는 편입니다.
메뉴 정보
대로스카츠, 로스카츠, 멘치카츠 1pcs, 모둠카츠, 버크셔K로스카츠, 버크셔K특로스카츠한정판매, 에비산도, 에비카츠, 에비카츠 1pcs, 카레, 카츠산도, 칸쥬쿠카츠, 특로스카츠한정판매, 히레카츠
맛집 근처 위치
