식당 앞에 걸리는 '콩국수 개시' 만큼 여름을 느끼게 하는 메뉴가 있을까! 여름에만 먹을 수 있고, 건강에도 좋은 콩국수! 고소하고 걸죽한 국물에 취향에 맞게 소금이나 설탕을 넣어서 콩의 고소함을 한층 더 살려 시원하게 먹으면 여름이 내 옆으로 성큼 다가온 것이 느껴진다. 탱글탱글한 면발에 주인공인 고소한 국물까지 먹으면 든든한 한 끼로도 손색없는 콩국수. 오늘은 몸에 좋고 맛도 좋은 콩국수를 소개한다. 여름에 먹는 게 국룰이라는 콩국수 맛집 5곳을 지금 알아보자.
1. 서울에서 알아주는 콩국수, 서울 ‘진주회관’
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3대째 대를 이어오고 있는 냉콩국수 전문점 서울 '진주회관'. 서울 3대 콩국수 맛집이라는 타이틀이 있을 만큼 콩국수로 유명한 맛집이다. 3월부터 11월까지만 먹을 수 있는 콩국수는 진한 국물이 일품. 쫄깃쫄깃한 면발과 별다른 반찬 없이 맛있게 익은 김치만 있다면 순식간에 한그릇을 해치울 수 있다. 강원도 일대에서 생산되는 황태콩만으로 내는 국물은 고소함과 진함이 남다르다.
▲위치: 서울 중구 세종대로11길 26
▲영업시간: 매일 11:00-20:00 (브레이크타임 14:00-14:50 / 라스트오더 19:30) / 11월~2월은 일요일 휴무
▲가격: 콩국수 15,000원 섞어찌개 10,000원 김치볶음밥 10,000원
2. 고소함 두배의 크림 콩국수, 용인 '콩케미'
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곱게 갈아 마치 크림과 같은 식감을 느낄 수 있는 '크림 콩국수'라는 별명의 특별한 콩국수를 맛볼 수 있는 용인 '콩케미'. 100% 국내산 콩을 사용하고 국산 천일염으로 간을 해 내어주는 콩국수는 진하면서 부드러운 맛이 일품이다. 콩을 곱게 갈아 국물이 걸죽하기 때문에 면발에 콩국물이 잘 붙어 올라오기 때문에 입안에 콩의 담백함과 고소함이 가득 퍼진다. 현장 웨이팅만 가능하기 때문에 긴 기다림은 어쩔 수 없지만 맛을 보면 기다림이 아깝지 않은 맛이다.
▲위치: 경기 용인시 기흥구 공세로 20
▲영업시간: 월~금 11:00-15:00 (라스트오더 14:30) / 토,일 11:00-18:10 (라스트오더 17:40) / 매달 2,4번째 화요일 정기휴무
▲가격: 크림콩국수 11,000원 까망콩국수 13,000원 고기왕만두 7,000원
